Annonce
MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

Spis i dag

100 gratis øl: Mikrobryggeri åbner ny bar i Nordvest

Af Mathilde Mågård Hansen
Foto PR
Foto PR

Glad for øl?

Så er der kommet en ny grund til at besøge en særlig baggård i Nordvest.

Her har et af Danmarks lokale og uafhængige ølbryggerier, FLYING COUCH, nemlig åbnet en ny bar ved at slå hul i væggen i deres bryggeri.

Så findes turen fra tankene til glassene nærmest ikke kortere.

Altsammen for at skabe de mest optimale smagsoplevelser for bryggeriets mange øl, der spænder fra traditionelle pilsnere, de moderne hazy IPA’er med pulveriseret Sauvignon Blanc-drueskin til de sure øl med frugt i.

For at fejre åbningen byder de onsdag d. 17. april på 100 gratis øl til de første.

Foto PR

Frit udsyn til tankene

På Bygmestervej 6 i Nordvest åbner det lokale bryggeri FLYING COUCH nu deres egen ølbar inde i en baggård i et gammelt lagerlokale.

Baren bliver en forlængelse af bryggeriet, hvor du har frit udsyn til tankene, mens indretningen balancerer det industrielle rå med det intime og hyggelige:

Bænke og borde i massiv ahorn, bar i stål og aluminum og et originalt grafisk og legende udtryk på væggene – et visuelt kendetegn som FLYING COUCH er blevet kendt for gennem deres design af øl-etiketter.

Efter at have brygget på lokationen siden 2015 vil de fem medejere og tre ansatte, nemlig nu gøre smagsoplevelsen endnu mere fuldendt ved at gøre transporten af øllene så kort som muligt:

“Som ølnørder har det været en drøm at åbne en bar, hvor rejsen fra tank til glas er ultrakort.

Derfor slog vi hul i væggen ind til bryggeriet, så man nu kan nyde sin øl, mens man kan se den næste batch brygges,” siger Kasper Gerdes – medstifter og daglig leder på FLYING COUCH.

Foto PR

For de lokale

Men tanken bag den nye bar rummer mere end bare smag.

FLYING COUCH er nemlig brygget på idéen om det lokale og det nære – og derfor bliver deres øl generelt også primært solgt lokalt.

Med baren tager FLYING COUCH skridtet videre og vil tilbyde naboerne i Nordvest og selve bydelen en ny form for bar-oplevelse.

“Det ligger i vores DNA at skabe liv og rammer, som folk har lyst til at være en del af.

Det har det altid gjort – ligesom det at skabe små, nære og lokale events, hvor man kommer hinanden ved og samles om øllen.

Derfor glæder vi os til at åbne dørene op for naboer, stamgæster fra bryggeriet og gæster fra nær og fjern”, udtaler Kasper Gerdes.

Baren har åbent alle ugens dage og ligger på Bygmestervej 6 i Nordvest.

Hvad: FLYING COUCH BAR
Hvor: Bygmestervej 6, 2400 København N
Hvornår: Åbner den 17. april kl. 15. Herefter åbent alle ugens dage

Del artikel

Andre læser også