Skål: 4 nye barer i København og på Frederiksberg du skal kende

Vin, øl og gode cocktails bliver vi aldrig trætte af.

Vi guider her til fire nye barer i København og på Frederiksberg, som du hurtigst muligt skal aflægge et visit.

bird

På Frederiksberg – nærmere bestemt Gammel Kongevej 102 – har de fået en ny cocktailbar, hvor der står rutinerede kræfter bag.

Ejer og barchef er nemlig Peter Altenburg, der også var manden bag cocktailbarerne GILT og Holmens Kanal.

På hans nye cocktailbar, bird, er både drinks og musik et bærende element, hvor grammofonen spiller jazz i hverdagene og i weekenderne er der professionel DJ på.

Udtrykket er meget rent både i forhold til indretning og drinks, men niveauet er højt.

Du behøver dog ikke være byens største cocktailekspert for at komme på Bird – du skal bare klar på at få noget, der smager godt og kunne hygge dig samtidig.

Læs mere om bird her.

Vivant

Naturvinsbarer på Nørrebro kan man heldigvis aldrig få for mange af, og det er godt – for der er åbnet én til.

Vivant er åbnet på hyggelige Elmegade, og bag den står to dygtige unge gutter, der begge kommer med en solid portion erfaring inden for både cocktails og vin.

Nu er de gået sammen om deres allerførste eget sted med inspiration fra de populære franske vinbarer, og hos Vivant er stemningen rimelig rå, ’loose’ og meget lige til.

Udvalget består primært af naturvin, som du kan få på glas fra 50 kr., og bliver du helt tosset med det, kan du købe det med hjem til gode priser.

Bliver du sulten undervejs har de også et koldt køkken med lidt lækkert charcuteri.

Læs mere om Vivant her.

VBar

En vinbar på Frederiksberg er på sin vis ikke verdens største nyhed, men vi synes alligevel, at du skal tage en tur forbi den nye vinbar på Smallegade.

Bag vinbaren står fire gode og gamle gymnasievenner, der tog en frisk beslutning nytårsaften om at åbne en lokal vinbar sammen på Smallegade.

Vinkortet er helt klassisk, og du kan få vin på glas fra 69 kr. allerede fra kl. 14 onsdag-søndag.

Derudover har de også en lille koldt køkken med flere lokale råvarer som fx brød fra en lokal bager, øl fra Frederiksberg Bryghus, laks fra Daniel Letz, konserves fra Fangst, burrata fra La Treccia samt spiritus fra Danmark.

Læs mere om VBar her.

Bootleggers

Fadøl og popcorn – det lyder da meget godt ikke?

Bootleggers kender du måske allerede, men de har åbnet endnu en bar i København.

Helt præcist på Falkoner Allé 17, hvor den italienske restaurant La Vecchia lå før.

Hos Bootleggers finder du hele 24 forskellige øl på fad, en dejlig udendørs gårdhave og masser af sport i fjerneren. Og ja, så er der gratis popcorn til.

Læs mere om Bootleggers på Frederiksberg her.