Rejs ud i verden: 5 eksotiske spisesteder i København du skal prøve
Det er efterhånden et par måneder siden, vi har kunne rejse ud og opleve den store verden.
De fleste af os sidder derfor tilbage med nogle alvorlige rejseabstinenser og ikke mindst savnet – og trangen – til al den skønne mad, som de forskellige kulturer har at byde på.
Vi har samlet en række af vores favoritter, der alle sammen giver dig en lille bid af madkulturen uden for Europa – bare i trygge omgivelser i vores allesammens yndlings by.
Gorda Empanadas
Hos Gorda Empanadas på Vesterbro kan du få en lille bid af Argentina.
De slog dørene op sidste år, hvor man kunne smovse syd- og latinamerikas yndlingshapser – nemlig empanadas.
Dem serverer de stadig, men de har også udvidet med en tasting menu, hvor du kommer endnu mere rundt om latinamerikansk mad – uden det hele behøver at bestå af tacos, som vi måske kender det.
Smag bl.a. croquetter, ceviche og sprøde yuca fries.
Prisen er lige så god som deres drinks – du får nemlig 8 retter for kun 230 kr. pr. person.
Hvad: Gorda Empanadas
Hvor: Enghavevej 5, Vesterbro
Hvor meget: 8-retters tasting menu for 230 kr. pr. person
Hvordan: Læs mere her
Jah Izakaya
For os der ikke har været i Japan, kan vi så forklare, at en såkaldt izakaya er en afslappet japansk gastropub, hvor man kommer rundt om alle sider af den stolte japanske madkultur.
Fra det bedste fine dining til late night gadekøkken – eller en japansk udgave af tapas om man vil – og man drikker gerne sake til.
Traditionelt set er izakaya-køkkenet, lidt populært sagt, det japanske svar på tapas, eller bar food om man vil. Det består af relativt enkle retter serveret sammen med sake, øl og i Jahs tilfælde, naturvin i rigelige mængder.
Ligesom med spanske tapas bestiller man små tallerkener med f.eks. sashimi og gyoza – både kolde & varme retter – som man løbende får serveret
Her er smukt indrettet og stemningen er ofte summende livlig – lige som det skal være.
Hvad: Jah Izakaya
Hvor: Gasværksvej 21, 1656 København
Hvordan: Læs meget mere her
Læs også Byens hyggeligste middag: Få eksklusive rabatter på gavekort til Hot Pot Republic
Lamfuz Madklub
De to nepalesiske kokke, Krishna Adhikari og Badal Maharjan, vil bringe folkekøkkenet og fællesspisning til Østerbro.
Begge kokke kom til Danmark for ni år siden, og de mødte hinanden på de københavnske cafeer og restauranter de arbejdede på – og så gik det ellers slag i slag.
Rammerne for deres fællesspisning er på det hyggelige kulturhus, Krudttønden på Østerbro.
Her serverer de hver torsdag kl. 18.00 en eksotisk smagsforestilling inspireret af de traditionelle nepalesiske krydderier og økologiske råvarer. Også er det ovenikøbet vegansk.
Hvad: Lamfuz Madklub
Hvor: Krudttønden, Serridslevvej 2, Østerbro
Hvornår: Hver torsdag kl. 18.00
Hvor meget: 2 retter for 89,-. Børn under 3 år spiser gratis. Børn 4-12 år spiser for 45,-
Hvordan: Se menu og læs mere lige her
District Tonkin
Hos Tonkin får man det allerbedste som Vietnam kan producere i et køkken – og det siger ikke så lidt.
Den tidligere franske koloni er nemlig et lovechild mellem klassisk fransk kogekunst og eksotiske og friske smage fra Vietnam. Der er kun én ting at sige – prøv deres Bánh Mì og dø lykkelig.
En Bánh Mì er en fransk baguette fyldt med paté, friske krydderurter, marineret kød og fantastiske saucer.
Maden er autentisk – og drøn god – det samme med indretningen. Her sidder du nemlig på blå-røde plastikskamler, der kendetegner Hanoi, og du kan komme lige som du er.
Hvad: District Tonkin
Hvor: Store Kongensgade 71 og Mikkel bryggers gade 2 – begge København K
Hvordan: Læs mere her
Læs også Klar til sommer i København: Reffen afslører åbningsdato
Hidden Dimsum
På Nytorv ligger den lille “hemmelige” dimsum-restaurant i en tidligere 1800-tals-boghandel.
Her laver søskendeparret Wang og Mai Mak dimsum i den absolutte superliga, og du kan frit plukke fra det store menukort.
Du kan både vælge dine dimsums dampede eller pandestegte og give dem selskab af lidt wok.
Udover deres normale restaurant har de også åbnet ”Hidden Dimsum by Night” i kælderen, hvor du kan få de samme gode dimsum helt indtil kl. 23 torsdag-fredag.
Så kan vi vist tale om god natmad!
Hvad: Hidden Dimsum og Hidden Dimsum by Night
Hvor: Nytorv 19, 1450 København K
Hvordan: Læs meget mere her
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
