11 retter for 400 kr.: Ny stor middelhavsrestaurant i hjertet af Vesterbro

Fredag d. 28. maj slår Restaurant Delphine dørene op og byder indenfor på en kulinarisk rejse, der går til det græske øhav og det sydlige Italien.

Her vil Middelhavets kunst og kultur gennemsyre mad og stemning på velkendt og uhøjtidelig vis, i store lyse lokaler med imponerende højt til loftet og plads til at slå ud med armene.

Selvfølgelig med de velkendte Cofoco-priser, hvor du blandt andet kan få en menu med 11 retter over fire serveringer til 400 kr. pr. person.

Fisk, skaldyr og grill

Restaurantens store menukort har fokus på fisk og skaldyr, og du kan finde dem friske i restaurantens fiskemontre, der hver dag fyldes op med dagens fangst.

På den store Parilla grill grilles spyd med kød og grøntsager.

Der vil også være klassikere som taramasalata, tzatziki og græsk salat.

Derudover vil der være crudos og hel, saltbagt slethvar. Og selvfølgelig masser af grønne retter. Fra den store bar serveres cocktails på kander, ouzo, letdrikkelige vine og kølige øl.

”Middelhavskøkkenet omkring Grækenland har vi i København i mange år stort set kun set fortolket i en kitschet eller i en lettere karikeret udgave. Det synes vi ikke er helt fair, og netop det køkken vil vi gerne give nyt liv på Delphine.

Inspirationerne er mange, men de kommer primært fra det græske øhav.

Køkkenet er uformelt, comfort food og ukompliceret.

Vores mål er at lave et menukort, som indbyder til både at mødes med vennerne til en festlig aften eller tage ungerne med ud, og stadig være sikker på, at der er noget, alle vil synes om. Det hele i god kvalitet til fornuftige penge,” fortæller ejer, Christian Lytje, fra Cofoco.

Plads til drinks og masser af glade gæster

Delphine er stor, lys og festlig med en 12 meter lang bar til drinks og spisende gæster, sofagrupper og runde borde.

Derudover har restauranten et stort private dining lokale til 24 personer. Hele restauranten har plads til 175 gæster.

Det er også muligt at spise og drikke udenfor, hvor du kan finde solrige pladser i løbet af dagen.

På sigt vil restauranten åbne for både morgenmad og frokost.

Hvad: Delphine
Hvor: Vesterbrogade 40, 1620 København V
Hvornår: Åbner den 28. maj og vil have åbent mandag til lørdag kl. 17-23 (så længe restriktioner gælder).
Hvor meget: Family Style menu med fire serveringer til 400 kr. pr. person
Hvordan: Læs mere og book her