Amerikansk medie: Her er Københavns gastro bucket-list

Det amerikanske website Big7 har gjort en levevej ud af at udvælge verdens bedste rejser, hoteller og mad ud til deres læsere.

Og selvfølgelig har gastronomiske den danske hovedstad fået sin helt egen bucket-list – altså ting, man bare skal smage.

København dominerer listen ret kraftigt, også med nogle ret anderledes bud på must-eats.

Bliv inspireret herunder.

1. Smørrebrød fra Aamanns 1921

   Selvfølgelig er smørrebrød på listen, og godt valg at tage verdensklasse Aamanns.

   

   2. Meyers Bageri – dansk wienerbrød

   Dansk wienerbrød er verdenskendt – hell, det hedder endda danish på engelsk.

2. De har klogeligt valgt Meyers, men har må vi nok lige indskyde, at en tur hos Juno, Hart eller Andersen & Maillard heller ikke gør noget som helst dårligt for kvaliteten.

   Læs også: Madanmelder med på visit: Derfor er Juno hovedstadens bedste bager

3. 

   3. Gasoline Grill

   De er jo amerikanere, så selvfølgelig er der burgere på listen – og byens mest internationalt omtalte er Gasoline. Godt valg.

   Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste burgere

   

   4. Geranium

   Fra burger til landets eneste 3-stjernede Michelinrestaurant. Og direkte ind for at smage den ret, som Rasmus Kofoed vandt årets ret med.

4. Nemlig: Letsaltet kulmule & kulmule skæl, persille stilke & finsk caviar i kærnemælk.

   Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns bedste gourmetrestauranter

   

   5. Stegt flæsk på Klubben

   Okay, fra Kofoeds mesterværk af en årets ret til….stegt flæsk på Klubben. Noget af et spænd. Indrømmet

5. Klubben er ikonisk og dansk dna i sin grundsjæl, men stegt flæsk skal spises hos Umut og Frank på Guldkroen. Basta.

   Læs også: Landets vildeste grillbar: Hippe Umut åbnede Guldgrillen med et brag af brun sovs

   

   6. Dampet blæksprutte hos Geist

   En tur ind hos Bo Bech er også på bucket-listen. Og valget er faldet på den her smukke ret.

   

   7. Dessertvognen hos Kong Hans Kælder

   ‘Den har været her en menneskealder, men bliver bare bedre med tiden,’ skriver de. Svært at være uenig.

   Læs også: Luksusguide: Her får du god brunch i København

   

   8. Marv hos Barr

   I Nomas tidligere lokaler boltrer Thorsten Schmidt sig med gastronomi fra øl-bæltet. Blandt andet den her vilde servering af marv.

   

   9. Nomas store tastingmenu

   Selvfølgelig. Et besøg i København uden et besøg på Noma virker ufuldendt. Hvis man da kunne få bord.
   

   10. Is-sandwich

   ISTID laver deres is med flydende nitrogen og har fundet på den her ret geniale sandwich.

    

   Læs også: Populær pie-pusher åbner ny shop på Vesterbro

   

   11. Tatar hos Manfreds

   Som de selv pointerer – lidt ironisk at en restaurant, der er kendt for sit fokus på grøntsager, bliver fremhævet med kødretten over dem alle. Men hey, den er virkelig god.

   

   12. Espresse Ice Lolly

   Café Det Vide Hus lige overfor Kongens Have buldrer ind på listen med deres take på sommerens bedste afkøler.

   

   13. Hotdog fra John’s Hotdog Deli

   Intet besøg i København uden en ægte hotdog. Og hvorfor så egentlig ikke gå efter den bedste. Den laver John i Kødbyen.

   

   Læs også: Vores bud på toppen: Her får du Københavns 10 bedste pizza

   Se resten af listen lige her