Annonce
MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Spis i dag

Anbefaling: Københavns første vinbar holder stadigvæk niveau

Af Rasmus Kramer Schou
Bibendum PR Foto
Bibendum PR Foto

Bibendum er lidt en frontløber.

Da de åbnede i hyggelige Nansensgade i 2001, var de vist nok Københavns første vinbar.

Men selv med erfaring i bagagen holder de niveau herinde med et fyldigt vinkort, både på flasker og glas.

Faktisk er de stadigvæk så fremme i flasken, at de er blevet udvalgt af Star Wine List, en global trendsætter indenfor alting vin, som en af Københavns bedste vinbarer

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste italienske restauranter

Pædagogisk vinkort

Vinkortet kommer hele verden rundt og er inddelt meget pædagogisk i druer – fra klassisk Bourgogne til funky naturbobler fra Slovenien.

Hver drue har også en forklaring om, hvilken stil og smagsnoter, man kan forvente.

Til at fylde maven op med andet end vin, kan man på Bibendum bestille rustik mad inspireret af det franske og spanske køkken med et twist af urter og andre krummelurer.

Bibendum har som noget nyt åbnet op for udeservering, så man nu kan nyde det gode vejr, når solen titter frem.

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Bibendum PR Foto

Vinkonge

Det var Københavns vinkonge, Kenn Husted, som så et hul i markedet og åbnede Bibendum.

Han har alle dage været stor fan af hygge og afslappet atmosfære.

Det gælder også i herinde. Lokalerne er små, men oser af hygge, varme, venlighed, overskud og kærlighed til både vin og mad.

Stemningen er til tider kogende, når der er godt fyldt op ved både borde og bar, og musikken spiller.

Tjenere har ladet kjole, hvidt og stive formaliteter blive hjemme og bruger i stedet deres krudt på at give den bedste service.

De er yderst kyndige udi vin og står altid klar til at guide til det helt rigtige glas.

Der er desuden tilknyttet en vinbutik til Bibendum, hvor man kan købe vin med hjem til butikspris.

Læs også:Guide: Her får du den gode stegt flæsk med persillesovs i København

Hvad: Bibendum
Hvor: Nansensgade 45
Hvordan: Læs mere her

Del artikel

Andre læser også