Guide til Københavns bedste kager: Her får du det vildeste sukkerchok
Har du også en sød tand eller to?
Så er her en guide lige i din ånd.
For København er heldigvis proppet med lækre bagerier, flotte kagecaféer og saftige kanelsnegle.
Så værsgo – fra en ”sukkerentusiast” til en anden: Byens bedste kager!
Maison d’Angleterre
Skal dine kager være af den luksuriøse af slagsen, så skal du forbi Hotel d’Angleterres helt egen kagecafé.
Her er alt bare virkelig, virkelig pænt, og alt står knivskarpt.
De uimodståeligt smukke kager er kreeret af deres chefkonditor, Freja Karup.
Freja Karup kommer fra en lignende stilling hos Svinkløv Badehotel og har ligeledes været en del af konditorlandsholdet.
Nu giver hun dig et lille stykke af himlen midt på Kongens Nytorv – både som takeaway og i den fine, lyserøde café.
Hvad: Maison d’Angleterre
Hvor: Østergade 2, 1100 København K
Leckerbaer
Det er makkerparret Jakob and Gabi Bär Mogensen, der åbnede Leckerbaer tilbage i 2014.
De kom begge fra en verden af Michelin, men de indså, at det i virkeligheden var de små kager og tærter, der havde vundet deres hjerter.
Det blev starten på den lille café på Ryesgade i en tid, hvor hverken deciderede kageshops eller butikslivet på Ryesgade var specielt udbredt.
Her otte år efter er man dog stadig ikke i tvivl om, at de to mesterbagere kommer fra en verden, der er præget af finesse og snorlige arbejde.
Deres kager er nemlig ikke bare flotte og indbydende at se på – nej, de er bittesmå mesterværker hver én eneste af dem.
Hvad: Leckerbaer
Hvor: Ryesgade 118, 2100 København Ø
Paulette Konditori
Madklubbens helt eget konditori?
Jo, det eksisterer skam. Lige i starten af Gothersgade (af alle steder).
Med Paulette er det ambitionen at gøre de mest eksklusive konditorkager tilgængelige for endnu flere danskere.
Målet er at give københavnerne mulighed for at få konditorkager fra allerøverste hylde, uden at det vælter månedens madbudget – og det har de gjort.
Priserne holder sig nemlig et godt stykke under 100 kr. for de flotte kager, og skal du have kreeret en særlig kage til en speciel anledning – så klarer de også den.
Hvad: Paulette
Hvor: Gothersgade 3, 1123 København K
American Pie Company
Husker du hindbærsnitte-tærten?
Den tog København med storm sidste sommer, så den skal selvfølgelig også med på listen.
Tærten finder du hos American Pie Company, der har to caféer på henholdsvis Skindergade og Vesterbrogade lige ved Vesterbro Torv.
Udover den næsten ikoniske hindbærsnitte-tærte finder du også andre mundvandsdrivende tærter som for eksempel Banoffee Pie og Key Lime Pie.
Hvad: American Pie Company
Hvor: Skindergade 25 i København K og Vesterbrogade 46 i København V
CinnamonBox
CinnamonBox på Amager er som taget ud af USA og deres trang til snaskede kanelsnegle.
Her får du luftige og saftige kanelsnegle med de mest syndige toppins, du kan forestille dig.
Prøv for eksempel karamelsovs med snickers og peanuts, drømmekage med mandelflager eller nutella med karamelknas.
De smager fantastisk og stedet har åbent helt til kl. 23 fredag-søndag (kl. 22 alle andre dage), så de er oplagte, når den sene og søde sult melder sig.
Hvad: CinnamonBox
Hvor: Amagerbrogade 142, 2300 København S
Hart Bageri
Vi kan ikke snakke om søde sager uden at snakke om Hart – nøøøøj, det er altså godt bagværk.
Smag deres croissanter, donuts, jordbærkager, kardemommebolle.
Ja, helst en lille bid af det hele, og vi lover du kommer en lille tur i (sukker)himlen.
Det hele bliver naturligvis friskbagt fra deres eget bageri flere gange om dagen, og udvalget afspejler gerne den enkelte sæson.
Hvad: Hart Bageri
Hvor: Gl. Kongevej 109, 1850 Frederiksberg C og Galionsvej 41, 1437 København K
Bertels Salon
Foretrækker du cheesecake fremfor flødeskumskager, så skal du heldigvis ikke langt væk.
Bertels Salon laver nemlig de mest fantastiske cheesecakes, og de har altid et stort udvalg i disken.
Smag bl.a. en Keylime Cheesecake, Fresh Berry Cheesecake eller en Trible Chocolate Cheesecake.
Nyd dem i deres hyggelige café med en god kaffe eller tag dem med dig hjem.
Hvad: Bertels Salon
Hvor: Kompagnistræde 5, 1208 København K og Falkoner Alle 54, 2000 Frederiksberg
Sankt Peders Bageri
Når man er kageglad, så er onsdage lige så gode som fredage og lørdage.
Så skal man nemlig have onsdagssnegle, og de skal helst være fra Sankt Peders bageren på ja, Sankt Peders Stræde.
De er snaskede, saftige og toppet med enten god glasur eller sukker.
En klar favorit hos MigogKbh, og man kan sagtens spise dem igen uge efter uge.
Hvad: Sankt Peders Bageri
Hvor: Sankt Peders Stræde 29, 1453 København K
Peter Beier Chokolade
De fleste ved nok, at Peter Beier laver virkelig god, håndlavet chokolade i meget høj kvalitet.
En anden ting de også er gode til – det er afternoon tea.
Nyd en overdådig anretning af chokolade, kager og naturligvis en lille sandwich og straks føler man sig næsten en lille smule royal.
Du kan naturligvis også gå hele vejen og bestille en chokolade brunch.
Intet mindre kan vel gøre det!
Hvad: Peter Beier Chokolade
Hvor: Vesterbrogade 2, 1620 København V, Store Kongensgade 3, 1264 København K og Nordre Frihavnsgade 20, 2100 København Ø
Conditori La Glace
I den ultimative kageguide er der naturligvis også plads til en ægte københavner-klassiker – nemlig La Glace.
Lige som man kender dem og helt perfekt hver eneste gang.
Største problem hos det gamle konditori bliver at beslutte hvilken en af de mange, store lagkager du skal smage.
Sportslagkagen er en sikker vinder hver gang, og den bliver kun endnu bedre i selskab af deres varme chokolade med flødeskum.
Hvad: La Glace
Hvor: Skoubogade 3, 1158 København K
Dough Girls
Der findes mange donuts-fans i byen, og dem skal der selvfølgelig også være noget til.
Vi anbefaler Dough Girls ved Nørreport eller Dough Girls Kitchen i Nordhavn med samme ejere.
Begge steder finder du fuldstændig hjemmelavede og himmelske donuts, der endda er sæsonprægede.
De smager som ingen andre donuts i København, og vi er helt vilde med dem.
Hvad: Dough Girls Donuts
Hvor: Århusgade 171, 2150 Nordhavn og Frederiksborggade 50, 1360 København K
LiA Copenhagen
Ikke mange ved det, men tæt ved Amager Strand ligger der et vaskeægte (og meget lyserødt) lille paradis.
Fyldt med flotte lagkager, imponerende moussekager og lækker is.
Navnet er LiA Copenhagen, og er du vild med søde sager – så er det bestemt et besøg værd.
Selvom man egentlig skulle tænke, at kager i princippet er nok for de fleste, så kan du faktisk få meget mere end ‘bare’ kager hos LiA.
Der er nemlig også 24 slags hjemmelavede is i disken, desserter og afternoon tea på menuen.
Hvad: LiA Copenhagen
Hvor: Amager Strandvej 140A, 2300 København S
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
