Lobster rolls og cremet hummerbisque: Nyt koncept bringer luksus-takeaway til København
I weekenden er der premiere på et helt nyt takeaway-koncept.
Og det er altså direkte henvendt til dig, der elsker god, smagfuld mad af danske råvarer – og gerne i den mere luksuriøse klasse.
Fra torsdag den 12. januar kan du for første gang bestille takeaway fra Hummerkompagniet, der ligger benhårdt ud med et åbningstilbud bestående af lobster roll og hummerbisque for to personer til bare 375 kroner.
Dansk og friskfanget hummer
Hummerkompagniet gør sig, som navnet antyder, i hummere.
Alle hummere kommer fra den danske limfjord og leveres friskfangede fra Venø i den uge, hvor du bestiller.
Maden skal bestilles senest torsdag kl. 13, da bilen kører fra Venø kl. 14.
Så findes det vist ikke meget friskere.
Hos Hummerkompagniet forvandler det tibenede krebsedyr til de skønneste lobster rolls, cremet hummerbisque, der er langtidskogt på skallerne og andre godter.
Du vælger selv om maden skal leveres færdiglavet eller som ’heat at home’, og du kan både afhente på Øresundsvej 150 D, 2300 København S eller bestille med levering (i ovennævnte tidsrum i en radius af 6 km fra Amager Strandpark).
Maden kan nydes fredag, lørdag eller senest søndag, da der er to-dages holdbarhed på menuen.
Lavet fra bunden
Det kan godt være, at du har smagt lobster rolls før – men dem fra Hummerkompagniet er noget helt for sig.
De bliver nemlig lavet fra bunden af de danske limfjordshummere og omdannet til en smagfuld hummersalat, der derefter ryger i hjemmebagte brød. Mums!
Alt er udviklet af danske og økologiske råvarer, så du kan nyde måltidet fra havets paradis med god samvittighed.
Udover den særlige åbningsmenu kan du bl.a. også bestille deres lobster feast, der består af 1 x hummerbisque, 1 x lobster roll, 1 x grøn salat og hjemmebagt brød til 395 kroner.
Så får du lov til at smage alt det bedste, den luksuriøse takeaway-forretning har at byde på.
Alle retterne kan også vælges som individuelle hovedretter, og dertil kan der både bestilles vin og specialøl.
Bestilling foregår efter først til mølle, så vent ikke for længe med at lægge din ordre, hvis du vil sikre weekendens festmåltid.
Hvad: Hummerkompagniet
Hvor: Afhent på Øresundsvej 150 D, 2300 København S eller bestil med levering
Hvornår: Åbningstilbuddet gælder fredag d. 13. januar (afhentning mellem kl. 15-20). Herefter kan du afhente fredag hver uge. Bestil senest torsdag kl. 13
Hvor meget: 375 kr. for to personer (åbningstilbud)
Hvordan: Læs mere og bestil lige her
