Men hvorfor åbner Noma så med burgere og vin, mens de fleste andre restauranter i København genåbner for fuld spade?
Årsagen er simpel ifølge Noma selv;
“Restauranten som vi kender den, tager noget ekstra tid at få op og køre igen. Når vi har været lukket i så lang tid, så vil det tage uger, før køkkenet er tilbage til det niveau, vi var før nedlukningen,” skriver Noma i en mail.
Der er endnu ikke sat officiel åbningsdato på den “rigtige” Noma-restaurant. Derfor har man så i stedet valgt at lave en midlertidig udendørs vin- og burgerbar.
Man behøver ikke at reservere bord, man dukker bare op. Skulle man ønske at bestille mere end 10 burgere skal man dog sende dem en mail. Se mere her
Vinbaren er åben torsdag – søndag fra 13 til 21 (ingen reservationer). Både mad og vin fås også som take-away som bestilles i døren.
Det er ærgerligt, at sidde til et måltid og tænke: ”her mangler bare et eller andet”.
Heldigvis – så er det slet ikke tilfældet hos The Organic Boho.
Du kan både få en stor brunch, farverige bowls og lækre burgere, mens du kan spise løs med god samvittighed helt uden at mangle kød eller andre animalske produkter.
Bowls ligger omkring 89,-, burgere 129,-, så det er endda også godt for pengepungen.
Boho er en forkortelse for boheme – en fri type med en afslappet livsstil, som ikke er bundet af samfundets normer og regler.
The Organic Boho åbnede for første gang på Christianshavn og siden hen i Torvehallerne.
Konceptet blev opfundet på chillede Ibiza af de to danske søstre Maria og Karina Bruun, og det har lige siden gået sin sejrsgang på Instagram med masser af farver og smukke mønstre.
”We are so proud of our new space at Østerbro – Nordre Frihavnsgade 7.
Thanks Palm Deco for styling with all the interior,” skriver The Organic Boho på Instagram.
Og indretningen forstår man godt, at de er glade for.
Hos begge restauranter afspejler den nemlig konceptet rigtig fint.
Hvad: The Organic Boho åbner ny restaurant Hvor: Nordre Frihavnsgade 7, 2100 København Ø Hvor meget: Bowls ligger omkring 89,-, burgere 129,- Hvordan: Læs mere her
Gribende foredrag i København: Ser du månen, Daniel?
Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen
PR-foto fra Filmen Ser du Månen, Daniel
Kom med til foredrag med Daniel Rye, når han fortæller i sit foredrag levende, åbenhjertigt og med rystende detaljer om sit fangeskab hos Islamisk Stat i Syrien.
Her giver han et sjældent indblik i det mareridt, han gennemlevede som gidsel.
En på én gang forfærdelig og gribende historie, der vil holde dig opslugt fra start til slut.
Daniel Rye blev som freelancefotograf under en reportagetur i Syrien i 2013 pågrebet og taget til fange af terrororganisationen Islamisk Stat i Syrien.
I 13 måneder blev Daniel holdt som gidsel af ISIS sammen med 23 andre vestlige gidsler, og han var det sidste gidsel, som slap levende fra Islamisk Stats berygtede fængsel i den syriske by Raqqa.
Efter løsesumsforhandlinger løslades Daniel d. 19. juni 2014, hvorefter IS i sommeren 2014 dræber de tilbageværende gidsler og Daniels medfangere, én efter én.
Heriblandt amerikaneren James Foley, som du også kommer til at høre historien om.
Daniels fangeskab blev af hensyn til hans sikkerhed først kendt for den brede offentlighed efter hans løsladelse, da medierne også af sikkerhedsmæssige årsager afholdte sig fra at dække historien.
Daniel står nu offentligt frem og fortæller sin grufulde historie.
Hør bl.a. hans dramatiske og gruopvækkende historie.
Daniel vil fortælle mere om, hvad det vil sige at være gidsel hos ISIS.
Hvordan mennesker overlever tortur og fangeskab, skaber venskaber og bevarer håbet, når det ser allermest sort ud.
Hvordan hans familie iværksatte en indsamling til løsesummen, og kredsen af mennesker, der blev indviet i den offentlige hemmelighed dermed blev større.
Og meget, meget mere.
En hudløst ærlig, levende og sjælden beretning om et 13 måneder langt mareridt, der for Daniel heldigvis endte med frigivelse.
Tikko sætter en ære i at give dig gode foredragsoplevelser.
De har derfor sat god tid af til arrangementet, holder det i gode, professionelle og behagelige rammer.
Du har i forbindelse med dit billetkøb også mulighed for at tilkøbe Daniel Ryes bog ”Ser du månen, Daniel”.
Bøgerne udleveres på aftenen i forbindelse med foredraget.
Hvad: Foredrag med Daniel Rye Hvor: København Hvornår: 20. august på Bremen Teater, 22. september i Amager Bio, 30. november på Bremen Teater, 9. december på Nørrebro Teater Hvor meget: 299 kr. (+ gebyr 30 kr) Hvordan: Køb billet og læs mere lige her
”Efter måneder i forskudt vinterhi og med sommerens snarlige kommen drager Relæ fra stenbroen og nordpå.
Kokkene skal strække benene og hive lidt frisk luft og inspiration ind så fra 1. juli og 6 uger frem vil Relæ slå sine økologisk-gastronomiske folder med en sommerrestaurant på Frændekilde ved Tisvildeleje,” skriver Relæ på deres hjemmeside.
Den gastronomiske stil bliver den samme, men tilpasset områdets landlige og afslappede rammer.
Meget af maden vil blive tilberedt over bål, og grøntsagerne fra Farm of Ideas vil være grundlaget for menuen – præcis som man kender det fra Relæ inde i byen.
Skulle man have den tanke, at det er så frygtelig ærgerligt at køre hele vejen i bil til fra København Tisvildeleje for at kunne drikke ét glas vin til middagen – så frygt ikke.
Frændekilde har nemlig opstillet smukke “Glamping” faciliteter indrettet af Rabens Saloner og Ferm Living.
Glamping er en luksuriøs campingform og sammensat af ordene ”glamorous” og ”camping” og koster 1.500 kr. for to personer.
Teltene vil kunne bookes til overnatning i sammenhæng med middagen, så man næste morgen også vil kunne nyde Frændekilde og dets omgivelser.
“Vi er så glade for at bruge sommeren her i Tisvilde med smilende ansigter og god sommerstemning,” skriver Relæ på Instagram.
“Det største skulderklap må nok være, at vi næsten allerede er fuldt bookede, og alle vores gæster ser ud til at forlade deres midlertidige hjem hos Frændekilde glade og veltilfredse.”
“Men vi tager glædeligt imod al den anerkendelse vi kan få – for teamet arbejder benhårdt for den og de fortjener den virkelig!”
Ud over den faste daglige menu på sommer pop-up’en vil der også være mulighed for at droppe forbi fra kl. 15 til et glas naturvin og en Manfreds Tatar til solnedgangen over de rullende bakker.
Hvad: Relæ sommer pop-up Hvor: Frændekildegård, Askemosevejen 30, 3210 Vejby Hvornår: Fra 1. juli og seks uger frem Hvor meget: Menu for 625 kr. og vinmenu: 475 kr. Hvordan: Book bord her og læs mere om overnatning her
