Ugens tip: Byg din egen spicy hot pot hos nyt verdensberømt koncept i København

Et verdensomspændende koncept er kommet til København.

Nemlig Sanku Maots’ai spicy hot pot, der har intet mindre end 4.000 restauranter på verdensplan (!).

I Kina, hvor hot pot stammer fra, er de landets førende hot pot-koncept, så det er altså ikke hvem som helst, der er tale om her.

Nu har de åbnet deres første restaurant i Danmark, og den ligger lige her i København.

Lige som du gerne vil have den

Sanku Maots’ai adskiller sig fra andre hot pot- og ramen-koncepter i København ved, at du 100% selv sammensætter din egen bowl.

Så slut med at gå uden om alle de ting i suppen, du alligevel ikke er fan af. Genialt!

Læs også: Guide: Her er de bedste asiatiske restauranter i København

Du kan vælge imellem over 50 forskellige friske råvarer som for eksempel grøntsager, kød, tofu, svampe og lignende, så den bliver lige, som du gerne vil have den.

Derefter vælger du en af deres supper, som er helt unikt sammensat af otte forskellige krydderier og urter.

Prisen bestemmes lidt ala bland selv-slik.

Din skål med fyld vejes nemlig, inden suppes hældes over, og vægten her afgører din samlede pris.

Det koster 30 kr. pr. 100 gram, og du skal blande for minimum 100 gram (uden skålens vægt).

En ordentlig omgang

Efter du har fået vejet dine grøntsager og valgt en suppe, sørger dygtige kokke for at mikse din ret sammen.

Kort tid lander en kæmpe skål på dit bord.

Ja, her mangler absolut ingenting, og vi vil næsten gerne love, at selv verdens mest sultne mand kan blive mæt her.

Smagen af suppen er virkelig god, og skal den have et ekstra skud chili eller koriander, kan du frit vælge at toppe med det.

Regn med en pris på cirka 150 kr. pr bowl og glem endelig ikke en af deres sjove Hello Kitty-sodavand til.

Du finder den nye Sanku Maots’ai-restaurant på Fiolstræde 18 blot fem minutters gang fra Nørreport, og de har åbent alle ugens dage fra kl. 12-21 (bordreservation er ikke nødvendigt).