Den skal prøves: Ny kaffebar serverer verdens dyreste kaffe til særpris
I weekenden åbnede det københavnske kaffekollektiv dørene op på Sankt Hans Torv.
På hjørnet af Elmegade i lokalerne, der hidtil har huset Kaffeplantagen, har Coffee Collective hermed fået deres sjette kaffebar i byen.
De fejrer åbningen af den nye bar ved at servere verdens dyreste og mest efterspurgte kaffer til en helt særlig pris.
Læs også Her koster kaffen ALTID 10 kr.: Succes-kæden Coffee Ten er åbnet midt i København
Stamgæster og sluttede kaffecirkler
Ejerparret af Kaffeplantagen, Heine og Henriette, var i sin tid stamgæster på den kaffebar, hvor de tre stiftere af Coffee Collective trådte deres første baristasko.
Parret kom der for deres daglige kaffe, mens de planlagde åbningen af Kaffeplantagen og siden etablerede Peter, Casper og Klaus Coffee Collective.
Tidligere i år ønskede Heine og Henriette at sælge hjørnebaren for at fokusere på deres anden kaffebar på Enghave Plads og en kaffecirkel sluttede, da Coffee Collective overtog lokalerne.
Læs også Seriøst god kaffe, Croque Monsieur og toast: Ny morgenmadsdarling i byen
Kaffebarsåbning i skyggen af Corona
Coffee Collective havde planlagt en større åbningsceremoni med gratis kaffe hele weekenden, musik på gaden og frisk kaffekombucha på dåser.
Af åbenlyse grunde og diverse corona- anbefalinger, er en større fejring nødvendigvis aflyst.
Medstifter Klaus Thomsen understreger, at der er tænkt Corona-tiltag ind i al planlægning omkring den nye bar.
”Disken er placeret, så der er god afstand mellem gæster, når de skal ind, ud og rundt.
Samtidig er alle vores medarbejdere grundigt skolet i diverse for- og påbud og de er alle sammen blevet mega gode til at smile med øjnene over mundbindet,” siger Klaus.
”Det er naturligvis en utrolig mærkelig tid at åbne et nyt sted i.
Især fordi mange af vores kollegaer i mad-, drikkevarer- og restaurationsbranchen lider heftigt i disse tider, men selvfølgelig også fordi vi gerne ville fejre, at vi nu tilføjer et helt nyt og ganske særligt medlem i kaffekollektivet.”
Læs også Iværksætterdrømme i København: Udvikler egen økologisk kaffevirksomhed
Særligt åbningstilbud for kaffenørder
Som ægte kaffenørder kan Coffee Collective fint fejre åbningen uden kinddans og høje procenter.
I stedet har kaffemenuen fået et par ’special treat’ tilføjelser i den første tid.
De har ristet en espressoversion af en af verdens dyreste og mest efterspurgte kaffer; Hacienda La Esmeralda’s Geisha fra Panama.
Det er en af de dyreste og mest aromatiske kaffer i verden, berømt for sin fine blomsterduft, der henleder tankerne på jasmin og kaffeblomster.
Geisha er på kværnen i begrænset tid til priserne, som du kender fra Coffee Collective.
Hvad: Coffee Collective er åbnet på Sankt Hans Torv
Hvor: Sankt Hans Torv 3, 2200 København N
Hvor meget: Verdens dyreste kaffe til særpris fra 25 kr. i en begrænset periode
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
