Smag flere end 150 forskellige: Skandinaviens største sake-event popper op i historiske lokaler

Så er det snart blevet tid til at skåle i japansk risvin.

Fredag d. 12. maj og lørdag d. 13. maj er der igen Nordic Sake Festival, og de er igen rykket ind i historiske og meget smukke lokaler på Fiolstræde i Indre By.

På tre etager har arrangørerne samlet en udvalgt gruppe af forhandlere og bryggere fra Japan, Frankrig, Tyskland, Holland, Sverige, Østrig og Danmark. 

På øverste etage finder du desuden deres madmarked med japansk mad og danske delikatesser. Her kan også købes køkkenknive, keramik og lignende.

Skål i sake

Copenhagen Sake Festival er skabt for at promovere god, japansk sake, og igen i år finder festivalen sted i Kosmopol på Fiolstræde 44.

Kosmopol er en smuk palæbygning fra 1902, der oprindeligt var Københavns første købmandsskole.

I dag bruges bygningen primært til bryllupper, konferencer og andre events, men to dage i maj bliver det altså sake, der rykker ind på hjørnet af Nørreport og Fiolstræde.

Glæd dig til at smage din vej igennem det japanske univers med litervis af sake, japansk whisky, gin, rom, shochu (en japansk destilleret drik bestående af ris, byg, søde kartofler, boghvede eller brun farin) og umeshu (japansk blommebrændevin).

Der bliver præsenteret mere end 150 forskellige slags sake fra alle hjørner af Japan og Europa – fra de helt store bryggerier til det lille familieejede.

I cocktailbaren står de dejlige mennesker fra Ruby på Gammel Strand og shaker delikate cocktails.

Billetterne koster 145 kr. og kan købes lige her.