Point i banken: Den store guide til Valentines i København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
PR Foto
PR Foto

Hjerteflødeboller

Torben Bang er en af landets dygtigste konditorer.

Han har siden november 2018 drevet sit eget lille konditori-værksted, hvor han producerer flødeboller, chokolader og andre lækkerier på bestilling.

Torben har håndlavet nogle særlige Valentins flødebolle-hjerte med solbærskum, hvid chokolade og masser af kærlighed. Man kan købe dem til 38 ,- hos Bak Shop på Gammel kongevej 153.
Hvor: Bak Shop på Gammel kongevej 153

Læs også: Åbner snart: Restaurant Alchemist i København bliver verdens vildeste restaurant


Gilt Cocktailbar PR Foto

Cocktail-kærlighed
Intet kan få kærligheden på gled som gode cocktails. En af byens bedste cocktailbarer hedder GILT og ligger på Nørrebro.

Her er der jordbærknas, sprudlende champagne og fyldte chokolader. Med andre ord er Valentines på GILT en fejring af alle dem, der skal/skal ikke på date med deres elskede kæreste – eller måske skifte ud.

Kig forbi til fransk electro jazz og de vildeste Valentino cocktails.
Hvor: Rantzausgade 39


Lady og Vagabonden PR Foto

Lady og Vagabonden

Bar Pasta skruer helt op for charmen på Valentines Aften med lummer stemning, levende lys, blomster, plastikhjerter og corny italiensk musik.

Aftenen er dedikeret par og turtelduer, og menuen består af tre serveringer, som alle skal deles, (Lady og Vagabonden-style).

Der lægges ud med bruschetti i forskellige former, efterfulgt af Spaghetti Meatballs “OF COURSE!” og rundes af med en Panna Cotta.

Hvor: Bar Pasta, Vedbækgade 13, Nørrebro
Hvor meget: 200 kr. pr. person

Læs også: Magisk nyhed: Nu får København landets første Magic Room


Restaurant Grønnegade PR Foto

Romantiske restauranter

En middag har aldrig givet minus på den store romantikerkonto, og hvis rammerne samtidig er romantiske, er der fuldt hus.

Henrik Yde har forstået at indrette restauranter, så de bliver både smukke, hyggelige og intime. Hans Chai Wong på Thorvaldsensvej 2 har endda senge, hvor man kan ligge og nyde den thailandske mad, og man kan trække lyse gardiner for, så man kan være i fred.

Restaurant Grønnegade i nr. 39 er som taget ud af en gammel film med levende lys, rå murstensvægge og masser af små intime kringelkroge, hvor man kan flette fingre. Huset er fra 1689 og emmer af charme.

Lidt i samme stil er Marv & Ben i  Snaregade 4. Her knirker gulvet på den helt rigtige måde, og så er maden et af de bedste køb i København i øjeblikket med 6 gourmetretter til 600 kr.

Alouette på Islands Brygge og Kadeau på Christianshavn er måske byens to smukkeste restauranter. Alouette fremviser snedkerhåndværk i verdensklasse, Kadeau ligner et love-child mellem japansk minimalisme og nordisk ro og begge steder serverer samtidig ypperlig gourmetmad.

Og så er der jo altid noget med kærlighed, hygge og ild, som hænger sammen. I så fald har vi guiden klar lige her:
Læs også: Guide: Her er der hyggelig varm pejs i København


Tivoli hjertebro PR Foto

Tivolis skøjtebane og kyssebænk

I dagene op til, på selve dagen og lige efter Valentinsdag den 14. februar kan Tivolis gæster skrive deres udkårnes navn på et lille rødt hjerte og sætte det på broen over Tivoli Søen.

De røde hjerter fungerer som romantisk statement og en del af udsmykningen på Valentinsdag og i dagene efter.

En tur over broen og rundt i Haven er oplagt til en date. Både om dagen og om aftenen, hvor Tivolis lysilluminationer sørger for ekstra lysmagi på den romantiske gåtur.

Man kunne også stoppe ved Tivolis kyssebænk eller snuppe en tur på skøjtebanen, hvor man arm i arm kan lege Harlekin og Columbine.

I anledning af Valentinsdag er der særlige valentinsmenuer på flere af restauranterne i Tivoli.
Hvor: Tivoli

Altid nyt på Facebook. Lækre billeder på vores Instagram.


Ægte fransk kys PR Foto

Franske cocktails

Fransk er kærlighedens sprog, så sig je t’aime med lidt alkohol i blodet.

Torsdag d. 14. februar fejrer cocktailbaren Balderdash Valentines med franske cocktails på et fransk/parisisk lydtapet fra Serge Gainsbourg til Edith Piaf.

Ejer Geoffrey Canilao plejer at være en tryllekunstner udi velsmagende drikke, og lur os om ikke der bliver leget med chokolade på den ene eller anden måde.
Hvor: Balderdash, Valkendorfsgade 11

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails


Souptinder PR Foto

SoupTinder

Hvis man nu IKKE har en Valentines date, så er der også råd for det. Sidste år havde  den lille hyggelige madbiks i Skydebanegade The Caribbean Housewife premiere på SOUPTinder.  Du kan bestille en adgangsbillet for 65 kr.

Den giver adgang til 1 gratis velkomst cocktail og 1 medium NOODLE KISSES suppe (værdi 75 kr). Det er en total win-win.

Slip for at swipe, bare mød op og mød de fantastiske mennesker, som kommer hos The Caribbean Housewife.

Herinde er menukortet inspireret af traditionelle opskrifter fra tropiske steder i de sydamerikanske og vestindiske regioner, som Cuba, De Hollandske Antiller, Jamaica, Surinam, Trinidad og Tobago.

The Caribbean Housewifes ’Hot Soul Soup’ menu skifter ugentligt og der tilbydes tre nye supper hver uge. Alle supper er vegetariske eller veganske.
Hvor: Skydebanegade 3
Hvornår: Torsdag 14. februar 18-20
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Spis med en panda: Zoo åbner 3 nye restauranter

Få den leveret lige til døren: Juno har præsenteret den ultimative karantæne-kage

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Hasselnød Juno the Bakery PR Foto
Hasselnød Juno the Bakery PR Foto

Coronakrop er blevet et ord her under Corona-karantænen.

I en tid med en hel masse utryghed, uvished og kedsomhed er vi mange, der søger mod køleskabet.

Som et snackende pendul svinger vi frem og tilbage mellem tanker som: Det er ok, det er kun lige her i karantænen.  Jeg fortjener noget godt her i den svære tid. Alle  de andre gør det jo også.

Det er helt normale tanker og ligesom EM, OL og alt andet er udskudt, så er sommerkroppen altså også udskudt til sommeren 2021 – og vi har opfundet Coronakroppen.

Læs også: Madanmelder med på visit: Derfor er Juno hovedstadens bedste bager

Juno Foto Rasmus Kramer Schou

Spis på eget ansvar

Nu har byens nok bedste bageri – Juno the Bakery på Østerbro – så begyndt at spille med unfair hold.

For nok har de altid haft verdens suverænt bedste kardemommesnurrer, men nu har de så præsenteret den ultimative karantænekage.

De kalder den: Hasselnødflødebollen.

Den består af mælkechokoladeganache, sprød nougat, hasselnøddefløde og flydende hasselnødpraline.

Den er, som alt andet i butikken, latterlig god.

Og Juno er netop også begyndt at bringe ud…åh åhhh.

Læs også: Umut går i køkkenet: Laver sin berømte drømmekageroulade Live

Emil Glaser fra Juno Foto Rasmus Kramer Schou

Og en lille podcast anbefaling

Hvis man sådan helt generelt har mange angsttanker og overspisninger i denne Coronatid, så er en anden ting som kan anbefales podcasten “Detox din hjerne“.

Den er gratis og ligger alle steder.

Detox din hjerne” har lavet 2 særafsnit om Corona og kommer på en yderst saglig og evidensbaseret måde rundt omkring alle de tanker, vi måske alle sammen går og har i denne meget mærkelige tid.

Læs også: Opråb: Støt restauranterne på de her 4 måder

Hvad: Hazelnut Creampuff
Hvor: Juno the Bakery, Århusgade 48
Hvornår: Åbner onsdag kl. 07.30

Læs også: CORONA-GUIDE: De her lokale restauranter tilbyder nu takeaway

Spis ude-hjemme: Smageriet lancerer 9 retters menu til 149 kr. med gratis levering

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Smageriet Familieforkælelse Menu Foto Smageriet
Smageriet Familieforkælelse Menu Foto Smageriet

Hvis der er noget vi danskere er gode til, er det at få det bedste ud af en dårlig situation.

Og i disse tider har mange heldigvis fået øjnene op for de muligheder, der faktisk ligger ligefor:

Lækker mad, vise samfundssind og hygge med den helt nære familie.

Man kan kalde det 3 fluer med ét smæk.

Smageriet Familieforkælelse Menu Foto Smageriet

NYHED: nu fra 4 kuverter

Smageriets dygtige kokke har også været hurtige til at omstille sig.

De har netop udviklet denne helt nye Familie-forkælelses-menu, som består af intet mindre end 9 retter til bare 149,- (se hele menuen i bunden af artiklen).

På den måde slipper man for at stå hele dagen i køkkenet, og man får en oplagt hyggestund med familien, når man spiser ude – hjemme.

Og Familie-forkælelses-menuen kan faktisk bestilles helt ned fra 4 kuverter – når vi nu alligevel skal være sammen, hver for sig.

Som et særligt tilbud kører Smageriet med gratis levering til kunder i København, Odense og Aarhus, når man bestiller telefonisk på 7015 1030. (Se postnumre i bunden af artiklen.)

Smageriet Familieforkælelse Menu Foto Smageriet

Så her har du løsningen på tidspres

Tiden er som altid en faktor – måske især i øjeblikket.

Mange børnefamilier er nemlig tilmed røget ind i travlt dobbeltarbejde.

Arbejdet skal ikke bare passes hjemmefra, men børnene skal også hjemmeundervises, og så er tid til madlavning måske lidt presset.

Heldigvis kunne løsningen faktisk ikke være lettere:
Smageriet leverer i hele landet (fastland & brofaste øer) og menuen kan bestilles til alle ugens dage fra 4 kuverter.

Menuen leveres kold – og skal blot varmes og anrettes –  ingen indkøb, intet spild, ingen returservice.

✔️ Beefsalad af okseinderlår med sesam, chili og honning
✔️ Kyllingespyd med sweet chili
✔️ Minitærte med chorizo og salturt
✔️ Mini-samosa med kylling tikka masala
✔️ Babyspinat med agurk, melon, salatost toppet med hasselnødder
✔️ Tomatsalat af cherrytomater og mozzarella vendt med persilleolie
✔️ Små bagte kartofler med citron, grana padano og persilleolie
✔️ Stenovnsbagt baguette
✔️ Chokoladebrownie med vaniljecreme

Hvad: Smageriets nyhed ‘Familie-forkælelses-menu’ med 9 lækre retter
Hvor: Leveret lige hvor du vil i hele Danmark (fastland & brofaste øer)
Hvornår: Præcis når det passer dig – alle ugens dage
Hvor meget: 149,- pr. kuvert (ex. miljøtillæg & transport) Gratis levering gælder ved telefonisk bestilling – på 7015 1030
Hvordan: Læs mere lige her

*Tilbuddet om Gratis levering gælder i følgende postnumre:
1050 til 2930, 4200, 5000​, 5200​, 5210​, 5220​, 5240​, 5260​, 5270​, 5290​, 5320​, 5491, 8000 til 8390 (undtaget 8305), 8520.

Smageriet Familieforkælelse Menu Foto Smageriet

Trist melding: Michelin-restauranterne Kadeau begærer konkurs

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto
PR-foto

Det var i februar, at Kadeau-restauranterne i København og på Bornholm hentede Michelin-stjerner på scenen i Norge.

Kadeau i København fik igen to stjerner, mens den på Bornholm hentede en.

Men nu er glæden drastisk vendt til det værst tænkelige.

Corona-krisen kræver nemlig sit første store offer på den københavnske restaurant-scene.

Koncernen bag Kadeau-restauranterne har nemlig begæret konkurs. Det skriver Finans tirsdag morgen.

“Vi har været nødsaget til at kaste håndklædet i ringen og begære os selv konkurs. Den her krise (coronakrisen, red.) har ramt os på det værst tænkelige tidspunkt,” siger direktør Magnus Klein Kofoed til Finans.

Likviditet var i bund

Han begrunder det blandt andet med, at vinteren var hård ved restauranternes omsætning, så man var helt i bund på likviditeten.

Ifølge Finans har Kadeau-koncernen kæmpet med millionunderskud de seneste år, og de har bl.a. Lukas Forchhammer, forsanger i Lukas Graham, med i ejerkredsen.

Men lige nu er det ikke meget værd, da Corona-krisen er for uoverskuelig.