Efter 11 år i København: Fars Dreng lukker
Københavnerne må i dag vinke farvel til et af byens mest Instagram-venlige brunchspots, Fars Dreng, da de lukker efter 11 år på den københavnske caféscene.
Det fortæller de i et opslag på Instagram, hvor familien bag siger tak for årene og løfter sløret for, at et nyt kapitel allerede er på vej.
“Efter 11 fantastiske år er tiden kommet til at sige farvel til Fars Dreng, som I kender det i dag,” skriver de og understreger, at beslutningen på ingen måde har været nem.
Fars Dreng har gennem mere end et årti været kendt for farverige brunch-tallerkener, pæne serveringer og et udtryk, der nærmest var skabt til sociale medier, og stedet har været fast inventar i mange københavneres weekendrutine.
Vender tilbage med nyt koncept
I opslaget lægger familien ikke skjul på, at caféen har fyldt meget i deres liv:
“Vi er stolte af det, vi har skabt sammen som familie, med personale og jer. Men nogle gange kan man mærke, når tiden er inde til at udvikle sig og prøve noget nyt.”
Allerede fra i dag lukkes der ned, mens lokalerne bliver bygget om.
Fars Dreng som navn og koncept forsvinder, men noget nyt er på vej samme sted.
Læs også: Gik i brand en tidlig morgen: Nu melder Michelin-restaurant ud om fremtiden Ifølge opslaget vender de tilbage “i nye klæder – med nyt navn, nyt udtryk, og endnu mere fokus på bageri, café og den gode oplevelse”.
Hvad det nye sted kommer til at hedde, og præcis hvordan konceptet bliver, afsløres ikke endnu, men der bliver teaset for, at gæsterne kan glæde sig.
Afslutningsvis sender Fars Dreng en kærlig hilsen til de mange stamgæster og besøgende gennem årene:
“Tusinde tak fordi I har været med hele vejen. Vi håber, I vil tage lige så godt imod næste kapitel.”