Genialt: Restaurant i København kører Running smørrebrød ad libitum

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Arkivfoto Smørrebrød
Arkivfoto Smørrebrød

Sushi lærte os at kende running-konceptet. Altså det lille transportbånd, der som et gastronomisk godstog kører små anretninger forbi gæsterne.

Nu kommer running smørrebrød.

Og du kan runne med fra mandag d. 15. april, hvor Food Revolution starter båndet op og sætter det ene smørrebrød efter det andet klar til afgang og sender det rundt på sightseeing i restauranten, indtil det bliver hapset af en tom mave.

Foto Food Revolution

2 timers ad libitum

Food Revolution ligger på Halmtorvet 18 på Vesterbro. Lige overfor Øksnehallen og i trilleafstand fra Hovedbanegården.

Det kan nemlig godt blive brug for at slå mave efter et besøg herinde – smørrebrødet er nemlig ad libitum. Smørrebrødet bliver serveret som frokost, og de kører to seatings til frokost – man har bordet i 2 timer.

Voksne betaler 299,- og børn til og med 6 år 79,- og så er der ellers frit slag af fiskefilet, æg, rejer, hønsesalat, rullepølse, oksebryst og alle de andre klassiske smørrebrød.

Foto Food Revolution

Skifter til aften

Når det er tid til middag bliver smørrebrødet skiftet ud med nordiske retter. Ellers er konceptet det samme, dog stiger prisen for en voksen til 399,-

Der tøffer både forretter, hovedretter og desserter rundt på båndet om aftenen, og nej, ingen kigger skævt til dig, hvis du kun hapser desserter. Her er også vegetariske og veganske retter, som bliver sendt rundt.

Hvad: Food Revolution
Hvor: Halmtorvet 18, Vesterbro
Hvornår: Åbner 15. april
Hvor meget: ad libitum 299,- til frokost og 399,- til middag
Hvordan: Læs mere her