Forbedret kaffepause: Teknologien bag Cafeu gør det nemt at brygge god kaffe på arbejdspladsen

Hos Cafeu er målet, at det skal være så nemt som muligt at få en god kop kaffe på jobbet.

Salgschef Michael Guldager forklarer, at virksomheden i lige så høj grad er en techvirksomhed, som den er en kaffevirksomhed.

Det betyder, at alt det tekniske foregår i baggrunden, mens kunderne oplever et simpelt produkt, der leverer den samme gode smag hver gang.

”Vi ser os selv som en techvirksomhed, der laver kaffe. Det er teknologien, der gør, at vi kan give kunderne en løsning, hvor de bare trykker på start og får en god kop kaffe. Bagved ligger der enorme mængder data og udvikling, men det mærker man ikke som kunde,” siger han.

En fleksibel løsning uden store investeringer

I stedet for at investere i dyre maskiner låner virksomhederne dem gennem Cafeu. Kunderne betaler for service og de produkter, der bliver brugt, og dermed slipper de for store afskrivninger i regnskabet.

Konceptet er bygget op, så alt det praktiske er tænkt ind fra start. Rengøring er eksempelvis gjort let med automatiske cyklusser, og maskinerne er designet til at holde driften kørende uden mange indgreb.

”Man slipper for at smide 20.000 eller 30.000 kroner for en maskine. Vi kommer med udstyret, og så betaler man for service og de produkter, der løber gennem maskinen. For os handler det om at gøre tingene enkle og sikre, at kvaliteten er i orden,” siger Michael Guldager.

Teknologien løser problemerne, før de opstår

En af de ting, der skiller Cafeu ud, er brugen af data.

Over syv ud af ti servicehenvendelser bliver løst på afstand, hvilket betyder hurtigere hjælp for kunderne og færre køreture på landevejene. Maskinerne registrerer selv, hvad der sker under driften, og på den måde kan problemer spores og fjernes, før de udvikler sig.

”Vi kan løse 70 procent af alle serviceopgaver uden at sende en tekniker af sted. Det sparer tid for kunderne, det skåner miljøet, og det giver os mulighed for at fokusere på de opgaver, der virkelig kræver, at vi rykker ud,” forklarer han.

Automatisk bestilling sikrer, at der aldrig mangler kaffe

Cafeus automater er udviklet til at gøre hverdagen nemmere. De holder selv øje med forbruget og bestiller kaffe, mælk og kakao, inden lageret er tomt.

Samtidig tæller de antal kopper, så kunderne får et klart billede af forbruget. Hvis en virksomhed vokser og forbruget stiger, kan Cafeu rådgive om, hvilken aftale der giver den bedste pris per kop.

”Vi vil gerne fjerne behovet for, at folk skal bruge tid på at administrere. Maskinerne bestiller selv det, der mangler, og det bliver leveret direkte til døren. På den måde behøver kunderne ikke tænke over, om der nu er kaffe nok til mødet i morgen,” siger Michael Guldager.

Robotstyring giver ensartet smag og mindre spild

Kaffen ristes på virksomhedens eget risteri, hvor digitale profiler sikrer en ensartet smag hver eneste gang.

Det betyder, at kunderne undgår svingende kvalitet, og at spildet bliver mindre.

Hele produktionen er automatiseret, så robotter står for pakning og palletering. Det giver en høj og stabil kvalitet, men også en mere effektiv drift, der holder prisen nede.

”Vi rister kaffen ud fra digitale profiler, så resultatet altid er ens. Det er ikke et håndværk, hvor man står og vurderer undervejs, for vi har store mængder, der skal ud. Derfor skal det være strømlinet, så vi kan sikre samme kvalitet i hver eneste kop,” siger han.

Grøn tankegang i hver eneste proces

Hos Cafeu fylder bæredygtighed meget i udviklingen af både maskiner og drift.

Når teknikerne kan løse problemer på afstand, slipper man for mange unødvendige køreture, og maskinerne er bygget til at holde længere.

Emballagen er lavet af genanvendelige materialer, og virksomheden har dokumenteret hele værdikæden i en livscyklusanalyse.

”Vi har regnet hele processen igennem og kan dokumentere, at en kop kaffe hos os udleder 72 gram CO2. Det er muligt, fordi vi styrer hele værdikæden selv og hele tiden arbejder på at gøre tingene mere effektive,” fortæller Michael Guldager.

Smagen kan skræddersyes digitalt – direkte fra risteriet

En af de funktioner, som mange kunder sætter pris på, er, at smagen kan tilpasses digitalt.

Hvis kaffen eksempelvis skal være lidt stærkere, kan Cafeu justere maskinen på afstand. Det sker på få minutter, og næste kop smager præcis, som kunden ønsker.

”Hvis en kunde ringer ind og siger, at kaffen mangler lidt styrke, kan vi ændre på doseringen eller brygmetoden med det samme. Det sker digitalt, og maskinen reagerer øjeblikkeligt. For kunden betyder det, at man altid får den smag, man foretrækker,” siger han.

En gennemsigtig løsning med hurtig levering

Cafeu leverer i hele Danmark, og fordi virksomheden kun arbejder med få maskinmodeller, har teknikerne altid de nødvendige reservedele med.

Dermed bliver problemer løst ved første besøg. På virksomhedens hjemmeside kan man nemt beregne prisen på en løsning, der tilpasses både forbrug og budget.

”Vi har gjort det gennemsigtigt for kunderne. På vores hjemmeside kan man beregne prisen på en løsning, og den bliver tilpasset efter virksomhedens behov. Det er nemt, overskueligt og alt er inkluderet,” siger Michael Guldager.

Du kan læse meget mere om Cafeu her.