Fråderen: Du får pizza ad libitum og cocktails på nyt natpizzeria

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Frankies Pizza Grønnegade PR Foto
Frankies Pizza Grønnegade PR Foto

Der lå engang et pizzajoint på Gothersgade 21, der holdt natåbent.

På deres lille fjernsynsskærm kørte de Kanal København om aftenen.

Her blev der, i de sene nattetimer, vist programmer af en vis… erotisk karakter.

Derfor blev Pizzahuset også kendt som PornoPizza.

Det var dengang.

Men mandag 25. november får Pizzahuset konkurrence for markedet ‘natfråderi’, som er den officielle betegnelse for at afslutte sin våde bytur med at inhalere en topsnasket pizza.

Der gives ekstra stilpoint, når man spilder på tøjet eller falder i søvn over sin halvspiste pizza.

Læs også: Tredje Frankies i København: Madklubben åbner kæmpe pizzeria på kendt adresse

Lyserøde Frankies

Madklubbens pizzapusher Frankies har på ret kort tid åbnet filialer over hele København. Og nu er turen altså kommet til epicentret for byture.

Frankies slår nemlig dørene op på Grønnegade 33, og de holder natåbent torsdag til lørdag.

Menuen byder på pizzaer som Notourious P.I.G, Steak & Bearnaise og Honolulu – hele natten.

“Vi vil skabe den perfekte endestation for byturen. Et sted hvor man kan opsummere aftenens strabadser, mens man forkæler sin krop med dét, den hungrer efter på det tidspunkt – pizza,” siger Lars Bertelsen, der sammen med Martin Alf, Christopher Haar og Anders Aagaard er banden bag Frankies Pizza.

Læs også: Vild med Roberta: Madklubben åbner ny latinamerikansk restaurant

Ad libitum pizza og cocktails

“Med plads til 70 siddende gæster bliver Frankies i Grønnegade vores mindste restaurant i Frankies-familien. Men det er jo ikke størrelsen, men gørelsen, er jeg ofte blevet fortalt.”

“Vi vil egentlig bare gerne høre noget noget hip-hop, bage nogle nytænkende pizzaer, mixe nogle cocktails og være centrum for en festlig aften,” siger Lars Bertelsen, der nævner det populære Frankies Feast som et eksempel på dette.

Her kan gæsterne i 1,5 time spise al den pizza og drikke alle de cocktails/vin de lyster for 350 kr.

“Så kan man jo både starte og slutte byturen på Frankies,” siger Lars Bertelsen.

Frankies Grønnegade har åbent: Man – ons 11:00 til 22:00, tors – lør 11:00 til 02:00, søn 16:00 til 22:00

Hvad: Frankies i Grønnegade
Hvor: Grønnegade  33
Hvornår: Åbner mandag 25. november
Hvordan: Læs mere her

Gordon Ramseys tidligere køkkenchef hyper dansk burger

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Gasoline Grill Burger. Foto: @sean__conwell
Gasoline Grill Burger. Foto: @sean__conwell

København er verdensklasse. Fra den ene ende til den anden.

Vi har gourmetrestauranterne, og vi har burgerne.

Det sprang helt i luften for et par år siden, da Gasoline Grill røg på listen som en af verdens bedste burgere.

Nu får den velsmagende bøf-i-bolle endnu en tur på grillen med masser af ros.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste burgere

Foto: Gasoline Grill Facebook

3 Michelinstjerner spiser dansk burger

Verdens største erhvervsmedie, Bloomberg, har spurgt de gastronomiske verdensstjerner, hvor deres favoritburger serveres.

Og den nordirske køkkenchef, Clare Smyth, har peget direkte på Gasoline Grill.

Hun er tidligere køkkenchef hos Gordon Ramsey og den første og eneste kvinde i UK, der har opnået 3 Michelinstjerner.

I 2017 åbnede hun sin egen restaurant i London, Core, og den blev straks belønnet med 2 Michelinstjerner.

Køkkenchefen hos Kødbyens Fiskebar er engelske Jamie Lee, og han er enig med Clare Smyth. Han nævner også Gasoline Grill som sin favorit.

Den danske burgerkæde er den eneste fra Skandinavien, der har klaret cuttet til Bloombergs liste.

Se hele listen lige her.

Hvad: Gasoline Grill
Hvordan: Læs mere lige her

Læs også: Københavnsk sted i Top 5: Her er Danmarks bedste bøfsandwich

Landsholds-konditor laver vild Afternoon Tea på Møllen

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
kage kagebord afternoon Foto: Rasmus Kramer Schou
kage kagebord afternoon Foto: Rasmus Kramer Schou

Lola på Christianshavn er ret speciel.

Ud over at være en virkelig god restaurant under ledelse af køkkenchef og stjernekok Kamilla Seidler, så er Lola også et social-gastronomisk projekt.

De tager nemlig fat i nogle af de mennesker på kanten af arbejdsmarkedet og træner dem i et gastronomisk forløb.

Læs også: Ugens Tip: Restaurant Lola i den gamle mølle er Københavns nye must-visit

Lola Foto: Henrik Thierlein

Dessertdronning

Kokkene ude i køkkenet er en skøn sammenblanding af nationaliteter fra hele verden.

Men også et par danske – blandt andet Line Wolter.

Når hun ikke laver desserter og petit fours på Lola, så er hun en fast del af konditorlandsholdet.

Hun er nemlig en af landets dygtigste dessertkokke.

Det kan man få lov til at smage til fulde lørdag 29. februar og søndag 1. marts kl. 14-17

Hun har fået fuldkommen frit spil til at lave en Lola-udgave af den klassiske britiske Afternoon Tea i de smukke omgivelser på Lille Mølle.

Hun serverer både søde og salte fristelser til den store guldmedalje – og selvfølgelig bobler i glasset.

Læs også: Elefanterne får ny nabo: Kæmpe restaurant og bar bliver epicenter for Carlsberg øl

Hvad: Afternoon Tea på Lola v/ Line Wolter
Hvor: Restaurant Lola, Christianshavns Voldgade 54
Hvornår: Lørdag 29. februar og søndag 1. marts kl. 14-17
Hvor meget: Prisen er 495,- inkl. bobler og the eller kaffe.
Hvordan: Læs mere og book billetter lige her

Læs også: Årets lakridsfestival vokser og rykker til luksusrammer

Indtager historiske Axelborg: Vinspecialistens Vinfestival med mere end 200 smagsoplevelser

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Vinspecialistens Vinfestival 9. marts 2020 på Axelborg PR Foto
Vinspecialistens Vinfestival 9. marts 2020 på Axelborg PR Foto

Vinspecialistens Vinfestival 2020 er et regulært drømmeland for voksne vinkendere.

Verdens bedste producenter har nemlig sendt deres passionerede eksperter til København, så der kan smages og snakkes vin til den helt store guldmedalje.

Når først entréen på 250,- er betalt, så er der fri leg blandt mere end 200 forskellige smageoplevelser af både vin og spiritus.

Vinspecialistens Vinfestival 9. marts 2020 på Axelborg PR Foto

Fransk vin og champagne, italienske druer, spanske smagsbomber, californisk verdensklassevin, portvin og vinho verde fra Portugal eller måske bare Australiens bedste vinhus – det hele er samlet i historiske Axelborg, lige overfor Tivoli.

Med i billetten er et Riedel smageglas (værdi 175,-), som man får med hjem.

Vinspecialistens Vinfestival 9. marts 2020 på Axelborg PR Foto

Vinøse fans vil hurtigt genkende californiske Three Sticks Wines som kommer med toppen af Chardonnay og Pinot Noir fra Sonoma.

Torbreck Vintners, kongen af australsk Shiraz er også på plads, ligesom eksklusive Keuka Lake Vineyards fra New York byder velkommen.

Fra den gamle verden er der både toppen af Rhône fra Domaine le Clos du Caillou og tysk Pinot Noir med et kvindeligt touch fra Chat Sauvage.

Og det er bare et lille udpluk i det kæmpestore program.

Vinspecialistens Vinfestival 9. marts 2020 på Axelborg PR Foto

Der er også særlige events på dagen, man kan tilmelde sig.

Spis f.eks. på NIMB Brasserie før selve arrangementet.

Eller forkæl smagsløgene, når Daniel Otero fra Ximenez-Spinola underholder med sherry og brandy i absolut verdensklasse ved Ximenez-Spinola MasterClass.

Der er også Riedel Glasseminar, hvor man kan smage champagne fra Deutz i verdens bedste glas fra østrigske Riedel.

Hvad: Vinspecialistens Vinfestival 2020
Hvor: Axelborg, Vesterbrogade 4
Hvornår: Mandag d. 9. marts 2020 kl. 18.00 til 21.00
Hvor meget: 250,-
Hvordan: Læs mere lige her