Frederiksbergs hotteste deli: Åbner nyt sted – 150 meter væk

Er du trillet ned ad Godthåbsvej næsten hvilken som helst aften, så har du nok bemærket en usædvanlig stor menneskeflok foran nummer 35.

Her ligger nemlig Frederiksbergs nok mest velbesøgte deli, café og vinshop, der både til frokost og i aftentimerne er et populært sted at hænge ud for kvalitetsbevidste Frederiksberg-borgere – og måske et par stykker fra nabokommunen.

Næsten lige siden åbningen i 2022 har der ikke været et eneste kedeligt øjeblik, og det tager ejerne af Auren’s Deli nu bestik af.

De har nemlig åbnet endnu et sted – blot 150 meter nede ad gaden.

Vokset større end de forventede

Der er ingen tvivl om, at Auren’s Deli, som er åbnet af parret Henry Stevens (tidligere Le Manoir aux Quat Saison og Amass Restaurant) og Pernille Rosenbæk (tidligere Heartland Festival, Amass Restaurant og FOOD), er blevet en kæmpe succes.

Endda måske lidt større end de havde regnet med, og efter tre år er der opstået et behov for mere plads og tid til det, de virkelig elsker.

De skriver de på Instagram:

“Vi har tænkt meget over plads. Ikke kun fysisk plads, men den slags plads, der giver plads til omsorg, opmærksomhed og samtale. Med tiden er vores lille delikatesseforretning vokset til noget større, end vi forventede.

Hylderne, bordene, disken – på bestemte tidspunkter føles alting fyldt.

Fuldt på en smuk måde, men også på en måde, der gør det sværere at give hvert øjeblik den tålmodighed, det fortjener.”

Derfor åbnede de kort før december Auren’s Cornerstore kun et stenkast fra den oprindelige deli.

Køb med hjem

Selvom der er kommet en ‘ny’ Auren’s, skal du ikke frygte for, at stedet på Godthåbsvej 35 kommer til at ændre sig:

“Auren’s Deli vil forblive, hvad den altid har været: et sted at sidde ned, dele en frokost, drikke vin, lytte til musik og snakke. Nu med mere tid og fokus på de ting, vi altid har holdt mest af.

Sæsonbestemt madlavning, historierne bag det, vi serverer, og glæden ved at hjælpe nogen med at finde det glas eller den flaske, der giver mening i netop det øjeblik.

Læs også: Vildt år: Her er de største restaurantåbninger i København 2025

Vin har altid været i centrum for dette rum, og denne overgang giver os simpelthen mulighed for at give den den opmærksomhed, den stille og roligt har bedt om.”

Hos Auren’s Cornerstore på Godthåbsvej 24 kan du i stedet købe bl.a. grøntsager, ost og andre madvarer med hjem.

“Deli’en og Cornerstore’en er to udtryk for den samme idé og følelse, bare placeret i forskellige rum.

De producenter, vi arbejder med, den måde, vi laver mad på, de samtaler, vi håber at have med dig – de forbliver de samme,” skriver de på Instagram.

Auren’s Cornerstore holder åbent tirsdag-fredag fra kl. 8-18 og lørdag fra kl. 8-16, hvor du udover madvarer også kan købe kaffe, sandwiches og lidt søde sager.