Laver vild bøfsandwich: Kendt restaurant i København lukker og slukker

Den kendte grillbar “Grisen” er snart et overstået kapitel efter syv år på Nørrebro.

Grisen er blandt andet kendt for deres enorme bøfsandwich badet i brun sovs og deres flæskestegssandwich.

Men nu trækker ejeren stikket på stedet, der har ligget på Fredensgade på Nørrebro siden 2015.

På restaurantens Facebook-side melder indehaver Katrine Izolde Hjorth selv ud omkring den kommende lukning.

Både sorg og glæde

“Det er med både sorg og glæde jeg fortæller, at GRISEN LUKKER permanent d. 30 juni

JEG ELSKER STEDET, og med 7 år på Nørrebro har jeg så mange gode og skøre minder fra stedet og fra alle jer dejlige gæster, kollegaer, naboer, familie og venner.

Det har været en spændende rejse med sindssygt mange oplevelser for mig, men nu er tiden inde til andre udfordringer

TAK fordi i var med til at skrive grillbar-historie i Danmark sammen med mig, og med os,” skriver hun i opslaget. 

Hun oplyser desuden, at der frem mod lukningen bliver solgt ud af inventar fra stedet.

Det var den kendte københavner-kok Umut Sakarya som åbnede Grisen og styrede stedet til triumf i blandt andet “Danmarks Bedste Bøfsandwich”.

Han har dog ikke været en del af Grisen siden 2017.