MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Guide: 11 steder med formidabel is i København

Af Mathilde Mågård Hansen
Ismageriet. Foto PR
Ismageriet. Foto PR

Intet smager så meget af sommer som en god is.

København er spækket med gode isbutikker, og hver bydel har sine lækre, kolde godter, der får mundvandet til at løbe.

Her på MigogKbh elsker vi en god is, og vi har samlet vores favoritter lige her.

Foto PR

Alice

Tag forbi den lille Ice Cream Shop på kanten af Christianshavn og Amager og smag en seriøst god is.

Alle is og baser er naturligvis hjemmelavet, og du kan glæde dig til velsmagende varianter som koldskål, kaffe og pistacie.

Deres legendariske vaffel er udgået, men isen er altså stadig hele køen værd.

Asti-afsted!

Hvor: Markmandsgade 1, 2300 København S

Foto Siciliansk Is Facebook

Siciliansk Is

Altså, alle ved jo italienerne kan noget med is og deres gelato.

Og nu hvor du ikke lige kan komme til Italien, så må isen komme til Mamma!

Heldigvis så kan du smage ægte, siciliansk gelato på både Nørrebro og Vesterbro.

Den smager herligt, og det er næsten ligesom at få en lille bid af Italien herhjemme i København.

Hvor: Rantzausgade 56 hos Kølsters Tolv Haner, 2200 København N og Skydebanegade 3, 1709 København V og Skjolds Plads 2 på Nørrebro

Foto PR

Confecture Copenhagen

I to år har den dygtige chokolademager og indehaver af butikken, Patrick Pörtner, fra Confecture Copenhagen forkælet københavnerne med den lækreste håndlavede chokolade.

Sidste år kom turen til is, og det bliver selvfølgelig af samme høje kvalitet.

Confecture Copenhagen har cirka 12 forskellige slags i disken, og de bliver naturligvis lavet frisk hver eneste dag af kun de bedste råvarer.

Den fine butik ligger lige ud til Christianshavns kanal, så det er næsten oplagt at nyde isen her eller på en hyggelig gåtur.

Hvor: Overgaden Oven Vandet 40a, 1415 København

Foto Østerberg Ice Cream Facebook

Østerberg Ice Cream

Cathrine bag Østerberg Ice Cream har taget den videnskabelige tilgang til isen.

Hun tog nemlig en tur til Canada, hvor en af verdens førende isforskere hører til, som en del af hendes afsluttende speciale fra Københavns Universitet i Fødevarevidenskab.

Her studerede hun videnskaben bag isens struktur, og disse studier danner blandt andet fundamentet for isopskrifterne.

Resultatet er blevet en dejlig, cremet is, der er fuld af smag.

Den kan nok bedst beskrives som en mellemting mellem italiensk gelato og traditionel flødeis.

Hvor: Rosenvængets Allé 7C, 2100 København Ø

Foto Nam Nam Facebook

Nam Nam Isbutik

Tag et smut til den gule by i gamle Dragør.

Her er virkelig charmerende og godt grundlag for en hyggelig gåtur i fine omgivelser.

Du skal naturligvis have en is i hånden, og den skal være fra Nam Nam.

De sælger økologisk is fra Hansens, og så laver de også deres egen Valrhona chokolade drys til din softice – vaflerne er desuden også hjemmebagte.

Det lyder som opskriften på den perfekte sommerdag (hvis vi selv skal sige det).

Hvor: Strandlinien 51, 2791 Dragør

Det Vide Hus Foto Instagram

Det Vide Hus

Hos det charmerende hvide hus midt på Gothersgade kan du også få en god is.

De har nemlig et pænt udvalg af håndlavede ispinde.

Smagsvarianterne er nogle, du ikke finder alle steder, og du kan bl.a. smage én med abrikos, yuzy og beepollen, tonkabønne eller én med chokolade, butterscotch caramel og ristede peanuts.

Hvor: Gothersgade 113, 1123 København K

Foto PR

Ismageriet

Ismageriet på Amager og i Søborg er en klassiker.

Her er altid en pæn kø, men isen er altså også god.

Ismageriet tilbyder dagligt 32 varianter is, og er meget vel den isbutik i Danmark med flest varianter og den længste åbningstid.

Glæd dig til is med dronningemandler, Ferrero Rocher, den klassiske ”Amager-is” med lakrids, og mange, mange flere.

Indretningen er helt retro og kun til at blive glad i låget af.

Hvor: Rued Langgaards Vej nr. 6E, 2300 København S og Søborg Hovedgade 34, 2870 Dyssegård

Foto Isoteket Facebook

Isoteket

The Guardian har fremhævet Isoteket som et af Europas 20 bedste issteder, og stjernekokken, Louisa Lorang, har skrevet “Måske den bedste is jeg har smagt i Danmark”.

Isoteket laver intens og fløjlsblød gelato syv dage om ugen, som er 100% økologisk og altid lavet af de bedste råvarer.

Målet har fra første dag været at lave verdens bedste is. Intet mindre.

Netop fordi isen laves frisk hver eneste dag, så ændrer sortimentet sig også i løbet af dagen.

Deres ismager har været på gelato-universitet i Bologna, så tilgangen er den traditionelle italienske – men smagene er anderledes.

Isoteket serverer udelukkende nemlig gelato ud fra egne, unikke opskrifter.

Prøv for eksempel en yuzu-vanilje-mælkegelato, mexicansk kaffeis eller karamelis med havsalt.

Hvor: Sortedam Dossering 11, 2200 København N og Bopa Pl. 43, 2100 København Ø

Paradis Is PR Foto

Paradis

Paradis er en klassiker, og de fortjener selvfølgelig også en plads på vores liste.

Der er som altid et bredt udvalg af is at gå om bord i, når Paradis åbner for sæsonen, men de er også klar med sjove, nye tiltag.

Haps en is et et bæger eller en vaffel eller snup en lækker shake.

Hvor: Find din nærmeste Paradis-butik her

Foto PR, Facebook

Isobar

Befinder du dig i nærheden af Nyhavn, når istrangen melder sig, og er køen lang til den klassiske isbutik nede ved kanalen, så har vi et andet godt forslag lige her.

For lige om hjørnet på Havnegade ligger den lille isbutik, Isobar, nede i kælderen.

Her er køen væsentligt kortere og isen noget bedre (vil vi gerne påstå).

Isen er lavet efter italiensk opskrift hver eneste dag, og de bruger udelukkende økologisk mælk, friske bær og frugter samt de bedste nødder fra Sicilien. Der er også cremede sorbeter, som også kan nydes af mælkeallergiker.

Sid i solen foran butikken og nyd din is og udsigten til Operaen og Knippelsbro – så bliver det ikke meget bedre.

Hvor: Havnegade 51, 1058 København K

Foto PR, Facebook

ISTID

Istid ligger på Nørrebro og laver helt fantastisk hjemmelavet is, men skal det være ekstra godt – så skal du kombinere isen med deres kardemommevafler.

Prøv for eksempel en med vanilje, kokos eller hvid chokolade.

Lige nu er der endda en helt særlig variant med citronmåne på menuen. Læs mere om den lige her.

Hvor: Jægersborggade 13, 2200 København N


Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Del artikel