Guide: Her er 4 perfekte romantiske get-aways tæt på København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Kurhotel Skodsborg PR foto
Kurhotel Skodsborg PR foto

Der ligger en helt anden verden under 1 time fra København i bil.

Selvom hovedstaden har nogle af verdens bedste restauranter og generelt er fantastisk, så er det nogle gange også dejligt at trække stikket, sænke skuldrene og tage på romantisk get-away.

En tur hvor der både skal være smukt, afslappet og mad i absolut særklasse.

MigOgKbh har samlet fire af de allerbedste get-aways ige her.

Naturspa på Jomfruens Egede PR foto

Jomfruens Egede – ægte herregårdsidyl med naturspa

53 minutter i bil sydpå fra Rådhuspladsen.

Det er dårligt nok langt nok til at høre en podcast. Men det er samtidig langt nok til at komme heeeelt væk fra stress og jag.

Hernede i Faxe syd for København ligger Jomfruens Egede. En fantastisk herregård med historiske rødder tilbage fra 1346 – dog moderne istandsat – og med charme osende fra alle vægge.

Fra den hældende græsplæne er udsigten over rugmarkerne næsten meditativ og perfekt til en pre-dinner cocktail i de afslappende hængestole i bambus. Der er også forskellige havespil som kongespil og kroket, hvis man er mere til leg.

Jomfruens Egede Foto Rasmus Kramer Schou

Eller en tur i den opvarmede naturspa i kanten af marken – lige ved siden af den forstørrede tønde-sauna.

Her bringes selvfølgelig også drinks ned – bare ring med klokken. Restauranten er i sin tid bygget til grever og baroner, men stilen i det smukke lokale er behageligt afslappet, mens maden hylder enkelheden til perfektion.

Hvad: Jomfruens Egede
Hvor: Kirkevej 7, Faxe
Hvor meget: Overnatning i dobbeltværelse i Jagthyblen – 325 pr. person
Hvordan: Læs mere her


Frederiksminde PR Foto

Michelinmad i naturskønne rammer

Frederiksminde er lynhurtigt blevet en ægte nyklassiker for den perfekte getaway – under en time stik syd fra Kbh. Siden køkkenchef Jonas Mikkelsen overtog hernede er de strøget helt til tops.

Ikke bare har han yderst fortjent fået en anerkendende Michelin-stjerne til sit elegante nordiske køkken, men også sat Frederiksminde på det internationale landkort med alverdens positive omtaler i utallige medier.

Turen sydpå gør selvfølgelig også noget for prisen – man skal lede længe efter samme kvalitet til så gode penge som her.

Frederiksminde ligger idyllisk hævet over Præstø Fjord og har alle sæsoner en fantastisk udsigt til solstråler i havet, vinden i træerne og højt til himlen.

Her er tilstødende lokaler med avec-vogn, kæmpe ægte billeder på væggene og blomstret tapet – præcis som det skal være.

Hvad: Frederiksminde
Hvor: Klosternakken 8, Præstø
Hvor meget:  Overnatning, snacks, 3 retter og morgenmad – 1495,- pr. person
Hvordan: Læs mere her

Frederiksminde PR Foto

Dragsholm Slot PR Foto

En nat på slottet

Dragsholm Slot er 800 år gammelt og ligger midt i det smukke Odsherred – 90 km vest for København. Et så gammelt slot har selvfølgelig oplevet lidt af hvert – faktisk er der historier fra hver en kvist.

Slottets to anerkendte og prisvindende restauranter, Dragsholm Bistro ‘Spisehuset’ og Dragsholm Gourmet ‘Slotskøkkenet’ – som har en Michelinstjerne, baserer sæsonens menuer på årstidernes råvarer fra Baronens inddæmmede Lammefjorden.

Køkkenchef Claus Henriksen (tidl. Søllerød Kro, Noma og Formel B) serverer den omkringliggende grønne natur lige på de smukke tallerkner.

Dragsholm Slot PR Foto

Den omkringliggende natur er udnævnt som Danmarks første og eneste Geopark af UNESCO, og når man har fået nok frisk luft, kan man smide sig i de bløde Hästens-senge.

Dragsholm tilbyder flere forskellige pakker til get-aways.

Hvad: Dragsholm Slot
Hvor: Dragsholm Allé, Hørve
Hvor meget: Ophold i dobbeltværelse, 3 retter og morgenmad fra 1495,- pr. person
Hvordan: Læs mere her


Kurhotel Skodsborg PR foto

Kurhotel Skodsborg

En smuttur på bare 20 km nord for København ligger der en oase. En oase af velvære, afslapning og ægte luksus.

Kurhotel Skodsborg er rykket op i international klasse, efter det for år tilbage blev fuldkommen moderniseret. Charmen har de dog beholdt, bare opdateret den med moderne high-class stemning.

Det ligger lige mellem Dyrehaven og den mest fantastiske Øresundsudsigt, hvor man selvfølgelig kan dyppe sig fra badebroen, dyrke yoga eller meditere. Hvis man er til opvarmet vand er Kurhotel Skodsborgs spa en selv-forkælelsesgave uden lige. Saunagus, ansigts- og kropsbehandlinger, træning eller de 16 forskellige badeoplevelser fuldender opholdet.

Kurhotel Skodsborg PR foto

Maden er nærende, men lækker i de  tre forskellige restauranter, der tilbyder både delikat morgenbord, sund og mættende palæofrokost og en michelinanbefalet stjernemiddag.  Og så skal det måske også lige skydes ind, at Kurhotel Skodsborg har nogle af landets dygtigste konditorer – de tog f.eks. både 1., 2., og 3. pladsen til Årets Kage 2018.

Hvad: Kurhotel Skodsborg
Hvor: Skodsborg Strandvej 139
Hvor meget:  2800,- for 2 personer i dobbeltværelse m. fri spa- og fitness adgang, 3 retters middag med vinmenu samt morgenmad.
Hvordan: Læs mere her

 

Øl og tv-kokke: Masterchef kokkene indtager Nørrebro Bryghus

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Masterchef Jul 2019 Foto: TV3
Masterchef Jul 2019 Foto: TV3

Masterchef på TV3 er det mest sete madprogram i landet. Her dyster håbefulde amatørkokke om at lave den bedste mad for de tre dommere.

Hvert program byder på nye udfordringer og én deltager ryger hjem, når de har brunet smøret for meget eller skilt risalamanden.

Nu er mange af dem samlet igen.

Deltagerne fra Masterchef Jul 2019 indtager nemlig køkkenet på Nørrebro Bryghus og laver Masterchef Takeover.

Læs også: Københavns fedeste job?: Bliv korleder på ølbar med fællessang og kolde fadøl

Masterchef Jul 2019 Foto: TV3

5 retter med øl

Det sker lørdag 29. februar, hvor 7 af de dygtige deltagere fra Masterchef Jul 2019 sammen med den normale køkkenchef Morten, har udviklet en velbalanceret 5-retters menu, hvor Masterchef deltagernes personlige præg stadig skinner igennem.

I bedste Masterchef stil blev deltagerne stillet en opgave, der i dette tilfælde var at sætte fokus på  øl og øl-elementer i maden.

Læs også: Mor ska’ ha’ en øl: Nu er der torsdagsbar for nybagte forældre

Særlig øl-menu – og meget af den

Til de 5 retter er det selvfølgelig også udviklet en særlig beverage menu, så man kan komme på rejse i øluniverset. Bryghuset har i dagens anledning lovet at skænke godt op, så stemningen kan følge med.

Masterchef deltagerne vil før hver servering på skift fortælle om tankerne bag udviklingen af de enkelte retter.

Der vil ligeledes være mulighed for at snakke med deltagerne omkring Masterchef anekdoter og madnørderi, når de går rundt ved bordene under middagen.

Når aftenen er ved at være omme stemmes der om den bedste ret, for det er ikke en rigtig Masterchef aften uden lidt konkurrence.

Læs også: Skål på skotsk: Byens nye ølbar serverer humle fra højlandet

Hvad: Masterchef Takeover
Hvor: Nørrebro Bryghus, Ryesgade 3
Hvornår: Lørdag 29. februar 18-22
Hvor meget: 450,- for de 5 retter. 750,- hvis man tager ølmenuen med
Hvordan: Læs mere lige her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Guide: Her er 5 nye vinbarer i København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Naturvinsbaren Vinoria Lilo i Pilestræde PR Foto
Naturvinsbaren Vinoria Lilo i Pilestræde PR Foto

Så er der nye vinbarer i København. Drik rød, drik hvid, drik lige hvad du vil.

Her er overblikket over byens nyeste steder at hygge med lidt procenter.

Læs også: Helt vildt lækkert: Cocktailbar har specialiseret sig i champagne-cocktails

Naturvinsbaren Vinoria Lilo i Pilestræde PR Foto

1. Vinoria Lilo

København har fået ny naturvinsbar.

Den hedder Vinoria Lilo og ligger i den smukke røde murstensbygning i Pilestræde 52.

Verdens måske mest enkle menukort holder sig til: ’Et glas hvidvin, rødvin eller bobler’.

Så slipper man for at få stukket et vinkort i hånden med en masse navne, druesorter og områder, den almindelige vindrikker ikke altid kan overskue – og istedet faktisk tale med personalet omkring ens valg og blive guidet.

Her er også et rustikt madkort, der matcher vinene med velanrettede crowd-pleasers af enkle, delevenlige retter, hvor råvarerne mestendels kommer fra lokale producenter.

Hvad: Vinoria Lilo
Hvor: Pilestræde 52
Hvor meget: Glaspriser fra 65,-
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Ny naturvinsbar i København: Har måske verdens mest simple vinkort


Nærvær Værnedamsvej PR Foto

2. Nærvær Værnedamsvej

Nærvær på Værnedamsvej er en søster til Nærvær på Christianshavn – og de har importeret den gode stemning og væren tilstede der driver butikken, mens man nyder et godt måltid og et glas vin til en fair pris.

Det kunne være burrata med olivenolie og piment eller ansjoser med mynte og brød.

Der er altid mellem 20 og 30 vine på glas.

I gadeplan er der vinbar og madbar, hvilket fortsætter nedenunder, hvor der vil være en lidt mere dunkel stemning i de gamle lokaler med hvælvinger, der indbyder til hyggelige aftenener over et glas vin eller en god cocktail.

Hvad: Nærvær
Hvor: Værnedamsvej 2
Hvornår: Åbnede 1. december
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Københavns fedeste job?: Bliv korleder på ølbar med fællessang og kolde fadøl


Vinbaren Ottos Hotel Studiestræde PR Foto

3. Ottos Hotel

Ottos Hotel er, på trods af navnet, ikke et hotel. Det har det dog været.

Bygningens lange historie har været vidt omkring, blandt andet brygger, en sadelmager og en øltapper har boet her og altså også et hotel med det navn, som nu bliver så smukt genbrugt.

Ottos Hotel er en charmerende blanding af en økologisk vinbar, zero waste restaurant med delevenlige serveringer.

Der er løbende udstillinger på de hvide vægge, med forskellige kunstner og til sidst sælger og formidler Ottos Hotel kuraterede ting fra københavnske butikker, man ikke lige finder andre steder.

Hovedfokus ligger på et udvalg af naturvine og boblende cider fra Ciderevoulution.

Som noget helt nyt kan man købe vinen pr. gram, hvis nu man er i bil eller i gang med hvid januar, men stadigvæk gerne vil smage en smule.

Hvad: Ottos Hotel
Hvor: Studiestræde 18
Hvordan: Læs mere lige her

Læs også: Her skal stjernerne bo: Københavns nye luksushotel har en suite til 55.000 pr. nat


Restaurant Safari Nørrebro PR Foto

4. Safari

Safari ligger i Baggesensgade 9, med søkig til Dosseringen og et stenkast fra Dronning Louises Bro.

Bag ord som ubehøvlet og kaos, gemmer sig også en personlige service og følelsen af at være hjemme i øjenhøjde hos gode venner.

Her er plads til 42 spisende gæster og 20 i baren, og de kan nyde den lidt lysere og mere elegante stil end der praktiseres på søsterrestauranten Omar.

Vinkortet har fokus på de naturlige ting uden at være religiøs omkring det.

Der er en del friskere vin og mere syreholdige, og så kan man på Safari dykke ned i et relativt godt udvalg af både bitter og vermouth, ligesom man kan nyde cocktails som old fashioned og negroni.

Hvad: Safari
Hvor: Baggesensgade 9, Nørrebro

Læs også: Ny stam-restestaurant og vinbar gør en dyd ud af ‘ubehøvlet kaos


Rufino Osteria BeOne PR Foto

5. BeOne – Rufino Osteria

Hvis man er forelsket i Rom, så kan man få stillet sin sult på Christianshavn.

Her ligger Rufino Osteria nemlig i kælderen, lige når man er kørt over Knippelsbro. De serverer rustik mad i ligeså rustikke omgivelser med fokus på det romerske køkken – og især pastaretter.

Gerne de helt bondske og ‘fattige’ klassikere som carbonara, der på trods af deres umiddelbare enkelhed ofte er ægte himmerige-mundfulde.

Menukortet er simpelt og skifter hver dag – og Rufinos går selvfølgelig også op i vin.

Faktisk så meget, at de har ryddet deres lager ud og omdannet det til en vinbar, hvor man kan drikke sig igennem støvlelandet.

De kalder vinbaren BeOne og deres vinkort har masser af sjove overraskelser i ærmet, også på naturvinsfronten.

Hvad: Rufino Osteria
Hvor: Strandgade 14, Christianshavn

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Årets lakridsfestival vokser og rykker til luksusrammer

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Lakridsfestival PR Foto
Lakridsfestival PR Foto

For 9 år siden så den allerførste Lakridsfestival dagens lys.

Siden har det sorte guld trukket fulde huse hvert eneste år.

Lakrids har nemlig en hård sort kerne af fans.

Læs også: Guide: Her er Københavns nye fristelser med Nutella, éclairs og marengs

Så selvfølgelig skal lakrids da have sin helt egen festival. Med masser af smagsprøver.

Og efter 8 gode år i Webers Grill Academy rykker årets Lakridsfestival et par hundrede meter mod vandet.

2020 skal der nemlig smages lakrids i en af byens smukkeste og mest kendte bygninger – nemlig Langelinie Pavillonen – lige ved den lille havfrue.

Læs også: MigOgKbh: Kokken Mads Dalsborg om dengang han sad fast på den lille havfrue

Langelinie Pavillonen PR Foto

Herinde præsenterer de håndplukkede lakridsaktører deres signaturprodukter og masser af smagsprøver på de sorte lækkerier.

Alt fra smagen af lakrids fra lakridsrod til gourmetlakrids.

I lakridslaboratoriet kan du blive klog på de forskellige typer rålakrids og deres anvendelsesmetoder.

Årets søde højdepunkt løber af stablen søndag 15. marts, og man kan komme med for 180 kr.

Læs også: Guide: Her er 7 nye restauranter du skal kende – januar 2020

Hvad: Lakridsfestivalen 2020
Hvor: Langelinie Pavillonen, Langelinie 10
Hvornår: Søndag 15. marts 2020 i tre forskellige sessioner – Kl. 11.00 -13.00. Kl. 13.15-15.15 Kl. 15.30-17.30
Hvor meget: 180,- for voksne og 100,- for børn (4-11 år)
Hvordan: Læs mere lige her

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.