Guide: Disse 6 nye restauranter glæder vi os til i København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

Københavns gastro-scene syder og bobler som altid. Nye restauranter står på spring for at lave lækker mad.

Her er en overbliksguide over nogle af de nye restauranter i København, som åbner snart.

Yves Le Lay PR Foto

Á Terre

Lige om lidt slår køkkenchefen Yves Le Lay dørene op til sin  nye restaurant.

Den kommer til at hedde À Terre. Et navn der på fransk betyder ved jorden, og som har en helt særlig betydning for Yves Le Lay.

Restauranten åbner i Tordenskjoldsgade 11, lige overfor personaleindgangen til Det Kongelige Teater.

“Jeg dansede selv ballet derinde som barn. Og À Terre er også et fransk balletudtryk, og derfor en hel naturlig del af mig,” forklarer han.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er de bedste mellemklasse restauranter

Personlig restaurant

À Terre bliver en meget personlig restaurant, hvor Yves fantastiske evner som både kok og vært vil skinne igennem.

“Min far lavede fransk mad, og jeg er selv skolet i det klassiske franske køkken, men mit personlige køkken har blot afsæt i det franske. Jeg låner stadig og twister med råvarer fra det asiatiske og nordafrikanske, mens det franske gennemsyrer det hele.”

Man kan faktisk allerede nu se menuen og booke bord til byens nye franske gastro-ambassade – det sker lige her.

Læs også: Ny perle i København: Topkok åbner fransk restaurant med fokus på value for money

Hvad: À Terre
Hvor: Tordensskjoldsgade 11
Hvornår: 3. september 2019
Hvordan: Læs mere her


Tilbage i køkkenet. Køkkenchef Rasmus Oubæk bliver her betjent af Maisons nye tjener, Jesper Marcussen. Foto Rasmus Kramer Schou

Maison

København får også en anden fransk klasserestaurant.

15. august åbner det kendte makkerpar køkkenchef Rasmus Oubæk og tjener Jesper Marcussen nemlig restauranten Maison. 

Lokalerne er en del af det fredede Dronningegården, som i 1943 under krigen blev bygget af Socialdemokraterne. Første restaurant hed Rex, siden kom kaliffen Ejler Jørgensen til med sin banebrydende restaurant Escoffier.

“Maison bliver en fransk bistro med store jomfruhummere, hvis det giver mening.

Vi gider ikke servere små jomfruhummere, der skal swung over det,” forklarer Rasmus Oubæk. Og ja, bearnaise skal nok komme på kortet en gang i mellem…

Læs også: Kendt makkerpar går old-school og åbner legendarisk restaurant

Hvad: Maison
Hvor: Dronningens Tværgade 43
Hvornår: Åbner den 15. august kl. 17.30. Gratis bobler på solterassen kl. 15.00-17.30
Hvordan: Besøg Maisons hjemmeside lige her – og se lige den klassiske menu – der er smil fra øre til øre


Studenterkilden PR Foto

Studenterkilden

For halvandet år siden lukkede Anita Klemensen sin Michelinrestaurant Den Røde Cottage nord for København. Gigt i hænderne krævede et lang pause, men heldigvis er den dygtige køkkenchef i bedring.

Det betyder, hun vender tilbage til skoven. Denne gang bliver det dog  på en lidt mere ”skånsom” måde.

Fra januar 2020 overtager Anita og hendes hold forpagtningen af Studenterkilden, smukt beliggende i Dyrehaven og bag Klampenborg Galopbane.

Herinde vil de køre selskaber, men men men, der er også gode nyheder for os fans af Anitas mad. Der kommer nemlig også perioder med aftener, som i ”gamle dage” med stor menu og dejlige vine.

Læs også: Scoop på Østerbro: Stjernekokken Rasmus Grønbech laver pop-up restaurant

Hvad: Studenterkilden
Hvor: Enghavevej 16, 2930 Klampenborg
Hvornår: De er klar til arrangementer fra marts 2020
Hvordan: For booking af arrangementer – skriv til studenterkilden@gmail.com


Mads Battefeld PR Foto

Sushi Anaba

Mads Battefeld er en japaner forklædt i en nordjysk kokke-krop.

Den tidligere sous-chef på 2 stjernede Henne Kirkeby Kro er tidligere draget til Solens Rige for at arbejde på den eksklusive sushirestaurant Hakkoku. Herinde  står en frokost i 1500 kroner, og der er bare plads til 6 gæster. Seriøs sushi med andre ord.

Noget lignende åbner han snart i Københavns Nordhavn. Her slår han nemlig dørene op til Sushi Anaba i september. Og absolut intet er herinde overladt til tilfældighederne.

Spisebaren kommer til at have plads til 8 gæster, og noget siger os, at sushi niveauet i København nok stiger betragteligt lige om lidt..

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns bedste gourmetrestauranter

Hvad: Sushi Anaba
Hvor:  Nordhavn
Hvornår:  September 2019


Køkkenchef Kamilla Seidler fra Lola PR Foto

Lola 

I 2016 blev den danske køkkenchef Kamilla Seidler udnævnt til bedste kvindelige køkkenchef af The World’s 50 Best Restaurants – Latin America.

Og hendes restaurant Gustu i Bolivia røg ind på en 16 plads over Latinamerikas bedste restauranter. Restauranten var ikke blot seriøst god, den var også sat i verden med et socialt ansvarligt mål for øje, nemlig at uddanne, udvikle og gøre lokalmiljøet bevidst om deres kultur.

Til november åbner hun så sin egen restaurant i København. Den kommer til at hedde Lola og ligger på Christianshavns Voldgade 54 i også kendt som den ikoniske Lille Mølle på Christianshavns Vold.

Lola er en regulær restaurant med plads til 45-50 gæster indenfor, og når haven er klar, også en del udenfor. Men Lola er også et social-gastronomisk projekt, hvor vi tager fat i nogle af de mennesker på kanten af arbejdsmarkedet og træner dem i et gastronomisk forløb.

Maden på Lola er inspireret af hele verden – dog altid med det grønne og økologien i hovedsædet.

Hvad: Restaurant Lola
Hvor: Christianshavns Voldgade 54
Hvornår: Planlagt åbning 1. november
Hvor meget: Mellemklassepriser
Hvordan: Læs mere her på Lolas Instagram


foto af ARC
Københavns nye skibakke

CopenHill

Fra 4. oktober 2019 kan man stå på ski ovenpå et af verdens mest energieffektive og miljøvenlige affaldsenergianlæg, Amager Bakke.

Copenhill knejser mod himlen i 85 meters højde. (Rundetårn er 36 mtr, Vor Frue Kirke 58 og Zoologisk Haves udkigstårn inkl. Valby Bakke 70 mtr.) og den højde kan man jo ligeså godt bruge til noget.

Så de åbner landets højest beliggende restaurant på toppen med noget af en udsigt. Præcis hvad det bliver, hvem, hvornår og andre relevante spørgsmål er der pt. ikke kommet svar på, men vi lover at følge op på det her på MigOgKbh.dk

Læs også: På udkig efter vildt sted at blive gift: Prøv Rådhustårnet, i Tivoli eller på CopenHill

Hvad: Copenhill
Hvor: Vindmøllevej 6
Hvornår: Planlagt åbning 4. oktober
Hvordan: Læs mere her

Sød juletradition: Kom til åbent hus på københavnsk bolcheværksted

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
Foto: PR, Sømods Bolcher
Foto: PR, Sømods Bolcher

På adressen Nørregade 36 B i København har man lavet bolcher siden 1891, og der er stadig fuld gang i værkstedet.

Sømods Bolcher er en af de mest traditionsrige virksomheder i byen, og selv om mange slik- og bolchemagere for længst er gået over til moderne maskiner på store fabrikker, gør man her en dyd ud af at producere bolcher som i gamle dage.

I december er der fuld tryk på julestemningen hos Sømods Bolcher, når der laves sukkerstokke, grantræsbolcher og andre søde julegodter, og nu har du muligheden for at komme på besøg i værkstedet og se, hvordan alle lækkerierne bliver til.

Læs også: Vores favoritter: 10 juleoplevelser du ikke må gå glip af i København

Tag børnene med

Lørdag 21. december inviterer Sømods Bolcher nysgerrige folk med søde tænder indenfor, mens bolchemagerne er i fuld gang og jonglerer med den varme masse, der bliver til bolcher.

Både store og små er velkomne til at følge processerne og stille spørgsmål til stedets erfarne folk, som lover både julemusik, bolchetrylleri og selvfølgelig lækre bolcher.

Der er gratis adgang, og man kan opleve produktionen i værkstedet klokken 10.00, 11.00, 13.00, 14.00, 15.00 og 16.00.

Efterfølgende vil der være mulighed for at købe godter med hjem til juleaften – eller måske årets mandelgave.

Se mere på Facebook.

Hvad: Jul hos Sømods Bolcher
Hvor: Nørregade 36 B, København K
Hvornår: Lørdag 21. december 2019 kl. 10-17.30

Læs også: Jul for børn i København: 7 fede juleoplevelser for ungerne

Skrål som Sandy og Danny: Københavnsk biograf inviterer til Grease-sing-along

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
PR-foto
PR-foto

Med et soundtrack fuld af ørehængere og en charmerende 1950’er-stemning har “Grease” for længst bidt sig fast som en af de helt store filmklassikere gennem tiden.

Spillefilmen fra 1978 blev det helt store gennembrud for Olivia Newton-John, og sammen med “Saturday Night Fever” satte den for alvor fart på John Travoltas karriere.

Selv om det i dag er mere end 40 år siden, at “Grease” havde premiere i biografer rundt omkring i verden, sidder sange som “Summer Nights” og “You’re the one that I want” stadig fast i mange musicalfans’ hoveder, og vi kender alle nogen, som ikke kan lade være med at bryde ud i skrål, når numrene fra filmen spilles i radioen.

Mellem jul og nytår kan “Grease” atter opleves på det store lærred i København, og denne gang får filmvisningen et sjovt twist.

Læs også: Smager som en drøm: Du får dit livs ’pie’ hos en New Zealænder i Valby

Hold dig ikke tilbage

I Valby Kino opfordres alle biografssalens gæster til at synge med, når der er sing-along-aften søndag 29. december.

“Grease” vises i fuld længde, og når Sandy Olsson, Danny Zuko og deres high school-venner fyrer de gamle sangklassikere af, skal man ikke holde sig tilbage. Her gælder det bare om at skråle med for fuld kraft.

Bag arrangementet står Cinemateket, som egentlig holder til i Indre By, men denne aften låner filmhuset en sal i Valby Kino.

Læs også: Vores favoritter: 10 juleoplevelser du ikke må gå glip af i København

Tag din bedste Grease-ven med

Trænger du til en sjov og anderledes filmoplevelse, er det altså mellem jul og nytår, du skal tage din mest “Grease”-glade ven under armen og sætte kurs mod Valby.

Billetter til arrangementet koster 75 kroner per stk. og kan købes her.

Filmen begynder klokken 20.

Hvad: Grease-sing-along
Hvor: Valby Kino, Gammel Jernbanevej 40, Valby
Hvornår: Søndag 29. december 2019 kl. 20

Læs også: Fyldte croissanter og brød: København har fået nyt Nutella-bageri

De frække og de kedelige: Danmarks frækkeste by 2019 er kåret

Skrevet af: Redaktionen

Skandinaviens førende webshop inden for sexlegetøj har kigget nærmere på mere end en halv million ordrer, som virksomheden har modtaget i 2019.

Nu kan den danske webshop Sinful afsløre en masse sjove og frække facts om danskernes sexliv, der i år har fået en mere bæredygtig tilgang.

Hvor bor de frækkeste danskere? Hvem køber mest bæredygtigt sexlegetøj?

Hvad er navnene på de personer, der køber mest sexlegetøj? Og hvor mange kilometer dildo har danskerne købt i 2019?

Det er bare nogle af de spørgsmål, som Sinful besvarer efter de har analyseret alle årets ordrer.

Aalborg topper – men Valby er med

Lad os bare tage den lige på og hårdt. Valby er helt med i toppen, når det gælder Danmarks frækkeste byer.

Med en sexfaktor på 1,80 er Aalborg dog den frækkeste by i Danmark.

Sexfaktoren beskriver, hvor mange gange der er købt sexlegetøj i forhold til landsgennemsnittet.

Hele top-10-listen er generelt domineret af midt- og nordjyske byer, mens Valby, på en syvendeplads, repræsenterer Sjælland.

For andet år i træk ligger årets kedeligste by i whiskybæltet. Sidste år indtog Gentofte den triste sidsteplads, men i år er det indbyggerne i Rungsted Kyst, der har købt mindst sexlegetøj.

De mest kinky indbyggere finder man i Hårlev på Sydsjælland, hvor der er blevet købt 2,39 gange så meget fetish sexlegetøj i forhold til landsgennemsnittet. Her ligger Valby nummer 17.

Danskerne køber mere bæredygtigt sexlegetøj

Med en stigning på over 60 procent inden for bæredygtigt sexlegetøj, har danskerne for alvor fået øjnene op for, at man sagtens kan nyde de frække nattetimer i den grønne ånd.

Hos Sinful er det netop kategorien med de bæredygtige produkter, der er steget mest i løbet af hele året.

“Vi kan tydeligt mærke, at der har været en stigende interesse for vores bæredygtige produkter. Det gælder både genopladelige vibratorer, dildoer, penisringe og onaniprodukter til mænd, men også økologisk glidecreme og massageolie,” fortæller Tonny Andersen, CEO hos Sinful.

Det er især indbyggerne i Esbjerg, der er vilde med Sinfuls bæredygtige produkter.

Faktisk er Esbjerg den by, hvor der er blevet købt mest bæredygtigt sexlegetøj sammenholdt med antallet af indbyggere.

På anden- og tredjepladsen kommer henholdsvis Jyllinge og Valby, mens ingen fynske byer er repræsenteret blandt de 30 mest bæredygtige byer.

Litervis af glidecreme og kilometer lange dildoer

Sinfuls salgstal afslører en masse sjove og skæve betragtninger om danskernes sexliv.

Der er blandt andet købt glidecreme svarende til 91 bagagerum i en Peugeot 208, og så har Sinful solgt dildoer, der svarer til en længde på over 10 kilometer, når man lægger dem i forlængelse af hinanden.

Michael og Camilla er desuden navnene på de personer, der i løbet af året har købt mest sexlegetøj hos Sinful.

Top-10-listen indeholder også andre kendte navne som Morten, Lars, Louise og Pernille.

Se top-30 frækkeste byer, kedeligste byer, mest kinky og bæredygtige byer, samt frækkeste navne og mange andre sjove facts om danskernes sexliv her: Året Der Gik 2019.