Lige i tide til Store bededag: Her er byens bedste hvede

Der er nok ikke mange, der egentlig kan huske hvad, Store bededag rent faktisk handler om.

Udover at man skal spise lune hveder – naturligvis.

Så den vej følger vi også, og er du ikke til at cykle hele byen tynd – så har vi i år valgt at pege på én hvede, som du ikke må snyde dig selv for.

Med citron og kardemomme

Af en lille blød bolle at være er der naturligvis forskel på, hvor meget man kan variere en hvede.

Men hvor godt den smager og hvor luftig den er – det er der stor forskel på.

Vi har været forbi Bageriet Benji, der åbnede på Fælledvej i 2021 for at smage deres bud på den populære helligdagsspise.

Benji bager deres med kardemomme og en lille smule citrus, og begge dele fungerer altså rigtigt godt.

Bollen kommer i en fornuftig størrelse, men er man ekstra glad for hveder kan man nok godt spise to.

Hveden koster 16 kroner, og bageriet har åbent fra torsdag-lørdag fra kl. 7-18.

Har du brug for mere inspiration til din hvede-tur, så kan du tjekke sidste års hvede-guide ud lige her.

Hvad: Hvede hos Bageriet Benji
Hvor: Fælledvej 23, 2200 København N
Hvornår: Åbent torsdag-lørdag fra kl. 7-18. Søndag kl. 7-15
Hvor meget: 16 kr.