Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

Det er fredag, og weekenden er indledt.

For mange betyder det også en tur ud på Københavns lækre steder, og en stor del har blikket rettet mod gode cocktails.

Derfor vover vi atter pelsen og kommer her med vores bud på de 10 lækreste cocktailsteder i København.

Vi har helt sikkert i manges optik overset nogen, men det er svært at lave en Top 10 guide, hvis man ikke kan træffe nogle valg og fravalg.

Men hvis vi virkelig mangler nogen steder, så skriv det gerne som en kommentar på vores Facebook-opslag til denne cocktailguide.

Gensyn Bar

Engang lå Husar Pub på Rolighedsvej 20, men det brune værtshus er blevet til en afslappet cocktailbar ved navn Gensyn Bar.

Ejerne, Terkel Kleist og Dave Jackson, åbnede simpelthen den bar, de mente, København manglede.

En hvor man kunne sænke skuldrene og tage sig et slag keglebillard, men hvor cocktails var af en sådan standard, at der rent faktisk var noget at komme efter.

Her er med andre ord hyggeligt.

Mange af deres cocktails er mixet i det helt perfekte blandingsforhold gennem månedsvis af test og lagring på forhånd, så ventetiden er kort, når man bestiller.

Her er også over 150 forskellige whiskeyflasker af vælge imellem.

Gensyn blev for øvrigt stemt ind som Best New Bar in Copenhagen 2017 af Bartender’s Choice Awards.

Rolighedsvej 20
1958 Frederiksberg

Liedkoeb

I en tilbagetrukket baggård på Vesterbro ligger der et tre-etagers cocktailparadis.

Indrettet med masser af lyst læder og matchende træsorter og er en del af Ruby-universet, hvilket garanterer for kvalitet.

Liedkoeb er et større sted og på øverste etage findes deres whiskybar.

De to andre etager er dedikeret cocktails og stilen spænder fra de klassiske drinks twistet op til de mere moderne kombinationer.

Vesterbrogade 72b
1620 København

K Bar

K Bar er Kirsten Holms – og har været det en menneskealder.

K Bar var faktisk Københavns første rigtige cocktailbar, og holder stadigvæk.

Kirsten har styr på sin lille bar, og kender sine gæster. God service er en selvfølgelighed, og cocktailene følger hendes dogme: new traditionalism.

Det dækker over at kunne sine klassikere og lade sig inspirere af tidens trends, men aldrig glemme historien.

Ved Stranden 20
1061 København

Brønnum

Tredje ben i Ruby-familiens stamtræ.

Brønnum er nabo til Det Kongelige Teaters gamle scene, i det tidligere billetkontor og er en relativt stor cocktailbar i historisk stil – med tilhørende stor gårdhave, hvor der kan ryges.

De kæmpestore træudskæringer i selve baren er et besøg værd i sig selv, men menukortet er også lokkende.

Kortet skifter med sæsonerne og producerer selvfølgelig som alle gode cocktailbarer meget af deres egne ingredienser.

August Bournonvilles Passage 1
1055 København

Gilt

På Nørrebro ligger en lidt overset perle, nemlig Gilt.

Her er priserne lidt under byens andre topsteder, så dermed et perfekt første møde med cocktailverdenen.

Men også den garvede cocktailnyder kan finde utroligt spændende sammensætninger på kortet, der skifter med sæsonen.

Gilt er super stilfuldt indrettet med designmøbler og dæmpet lys.

Rantzausgade 39
2200 København

Balderdash

Geoffrey Canilao er Københavns skøre cocktail-professor.

Man ved aldrig hvad den altid glade amerikaner (der er passioneret kunstinteresseret og uddannet) nu har fundet på af kreative cocktails, is eller små snacks. Han er legesyg som få, og man kan altid få noget sjovt i glasset.

De gamle lokaler har masser af intim charme og flere små kringelkroge, man kan hygge sig i.

Valkendorfsgade 11
1151 København

Strøm

Strøm ligger i en intim kælder lige ved Gråbrødretorv. Hernede er der ofte liv og glade dage og godt besøgt.

Stemningen er afslappet og et perfekt sted at møde nye folk. Bag den art-deco inspirerede bar står ejerne, de svenske, men dansktalende Mikael og Andreas Nilsson og spreder god stemning.

Men tag ikke fejl af den tilbagelænede atmosfære, cocktailene er knivskarpe og flere af bartenderen hernede har vundet diverse konkurrencer for deres evne udi mixologi.

Niels Hemmingsensgade 32
1153 København

Curfew

Curfew er en perle på cocktailscenen. Ejet af portugisiske Humberto Saraiva Marques, og han er passioneret cocktail- aficionado til fingerspidserne.

Stilen er gennemført speakeasy og minder om en film fra forbudstidens USA.

Der er så mange indretningsdetaljer og finurligheder i den relativt lille aflange bar til at man kan bruge timevis på at betragte.

Cocktailstilen er yderst sofistikeret og Humbertos kreativitet gør hver eneste drink til et lille mesterværk

Stenosgade 1
1616 København

Ruby

Ruby kickstartede den spirende cocktailinteresse, der var begyndt at brede sig i København i 2007.

Beliggende i et smukt gammelt byhus fra 1740, kom folkene bag Ruby med en hel ny slags cocktailbar byen aldrig havde set før, nemlig indrettet som en herskabslejligheden.

Hjemlig og stilfuld indretning fuldendte billedet af cocktails som noget sofistikeret, og pludselig kunne gæsterne godt se pointen i at betale over 100 kr. for en drink.

Herinde var der nemlig rigtige bartendere, som satte en ære i deres håndværk og mixede smagseksplosioner, der ikke blot var alkohol, men en sensorisk oplevelse.

Ruby var flere gange med på listen over verdens bedste cocktailbarer, hvilket også skabte kø udenfor.

Og Ruby er stadigvæk et must-visit, hvis man vil prøve nogle af byens mest elegante cocktails i overdådige rammer.

Nybrogade 10
1203 København 

Duck and Cover

I en yderst smagfuldt indretter kælder på Vesterbro ligger et åndehul, hvor man kan komme lidt i dækning fra hverdagen.

Navnet henviser til det samme, og stammer fra krigstiden, hvor soldater råbte netop ‘duck and cover’, når bomberne dryssede ned over dem.

Retro designermøbler og masser af sjæl gør lokalerne hjemlige og hyggelige, og bar baren står blandt andet ejer, Kasper Riewe, en erfaren konkurrence-bartender og mixer sæsonens forskellige ingredienser.

Han har en forkærlighed for snaps, og mestrer smagen, så han kan overvinde selv den hårdeste skeptiker.

Dannebrogsgade 6
1660 København

Vil du have Top 10 lister og vores bud på de bedste spisesteder og caféer i København og i de forskellige bydele – så tjek vores Spiseguide her

Tilmeld dig til MigogKbh Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indbakke – tilmeld dig her

Placeres i storbyer verden over: Mystiske pengebokse er også nået til København

Skrevet af: Redaktionen
Snoopos/Instagram
Snoopos/Instagram

Hvis du spotter en sort boks med en globus udenpå på gaden i København, så kan du være så heldig, at der ligger penge i den.

Lige nu breder historien om Snoopos-fænomenet sig som en steppebrand verden over. De mystiske sorte bokse bliver fundet i mange større byer i hele verden, og indholdet er den lokale valuta.

Snoopos er også kommet til København. Det viser et Instagram-opslag, hvor billedet sandsynligvis er taget fra en båd i Nyhavn.

“Hej fra Vikinge-landet. København er uden tvivl en de mest smukke byer på vores verdensomspændende mission. Hold øje og find vores Snoopos bokse,” står der i Instagram-opslaget.

To i København havde fundet bokse

Lørdag kunne man også via Snoopos’ Instagram story lagt fast under “Europe” se to i København, der havde fundet en boks hver.

Men søndag morgen er det slettet fra deres “faste” story over Europa ligesom en del andre “stories” fra Europa var blevet slettet.

Der var 200 kr. i Snoopos-boksene, der altså angiveligt var blevet fundet i København. Større internationale medier har også skrevet om de her bokse, der bliver fundet rundt omkring men uden afsender.

I boksene står der teksten;

“I dag slår lykken til. Du har været heldig nok til at finde denne boks. Du kan beholde boksen, og det der er inde i skatten,” står der.

I Boston kom der en del drama ud af fundet af et par bokse, hvor politiet blev tilkaldt for at sikre, at boksene ikke indeholdt noget farligt.

Ifølge Boston25News er boksene en del af et socialt eksperiment verden over for at se, hvordan folk reagerer, når de finder penge.

Det er ikke kun mystiske pengebokse, som folk kan undre sig over i København. I disse dage kan man spotte en sejlende bil rundt omkring i Københavns Havn. Det kan du læse mere om her.

Har du set den?: Derfor sejler der en bil rundt i Københavns Havn

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Linuspålinjen/Instagram
Foto: Linuspålinjen/Instagram

Hvis du er meget på Instagram, så har du helt sikkert set den.

Den sejlende bil i Københavns Havn alle mulige vegne. Den er her, der og alle steder. Bil-båden trender i den grad også på de sociale medier, og Instagram-kongen Anders Hemmingsen har naturligvis delt den.

Men hvad er det egentlig lige, der foregår med en sejlende bil? Det er komet-virksomheden GoMore, der har søsat en flydende bil som led i et klimaopråb – og nok også som et ret godt reklamefremstød.

Under fanen ’Share or Sink’ sejler derfor en elbil rundt i Københavns havn, hvor folk kan få et gratis lift – for selvfølgelig skal turen deles.

Foto: PR-foto

Det nye tiltag er sat i værk for at sætte fokus på, at vi skal blive bedre til at dele vores ressourcer, udtaler delebilstjenesten GoMore.

”Vi har smidt en bil i Københavns havn, fordi der simpelthen er for mange biler på vejene”, lyder det fra Matias Møl Dalsgaard, der er direktør og medstifter af GoMore.

I dag kører der over 2,5 millioner privatbiler rundt i landet, og en stor del af Danmarks samlede CO2-udslip kommer fra privatbilismen og transportsektoren. Det skriver GoMore i en pressemeddelelse.

Den flydende bil er en simpel løsning, der giver omgående effekt og derfor er bedre for klimaet.

En delt bil er en grønnere bil

Den grønne omstilling på transportområdet er ofte på den politiske dagsorden, men udsigterne til nogle reelle forbedringer kan virke lange.

Mens vi venter på, at elbiler bliver allemandseje, er delebilen en effektiv og enkel løsning til at nedsætte CO2-udslippet pr. person med omgående virkning.

“Hvis vi alle sammen bliver bedre til at dele biler med hinanden, vil færre have behov for at eje en. På den måde kan vi bremse den voksende bilpark i Danmark.

Deling af biler løser ikke hele problemet, men hvis vi ændrer vores bilvaner med de midler, vi allerede har, så tager vi et stort skridt for miljøet”, siger Matias Møl Dalsgaard.

Henover sensommeren vil den flydende bil blive sendt rundt i andre danske havnebyer, hvor alle, der har lyst, kan komme forbi og få et gratis lift.

Tredje Frankies i København: Madklubben åbner kæmpe pizzeria på kendt adresse

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Frankies Pizza Frederiksberg PR Foto
Frankies Pizza Frederiksberg PR Foto

I maj 2007 åbnede Madklubben deres allerførste restaurant i København. Siden er de blevet en af de helt store spillere herhjemme.

For under et år siden præsenterede de dog et nyt koncept i deres voksende portefølje – nemlig pizza-restauranten Frankies.

Den første slog dørene op på Østerbro, snart efter fulgte Nørrebro og Aarhus – og nu er Madklubben klar til at sætte hidtil største pizza-pram i tomatsovs-søen.

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.

Ikonisk adresse

Frankies Frederiksberg åbner tirsdag 3. september på det kendte hjørne lige overfor Frederiksberg Have, nemlig Allégade 2.

“Der bliver plads til 150 personer inde og 200 ude, så det bliver vores største medlem i Frankies-familien,” fortæller en af ejerne, Nils Petter.

“Gæsterne bliver mødt af et kuglerum med tusindvis af lyserøde kugler, en kæmpe solterrasse og selvfølgelig en masse lækre pizzaer og drinks, som skal være med til at gøre Frederiksberg en smule mere lyserød,” siger Nils Petter.

Sammen med partnerne Lars Bertelsen, Martin Alf, Christopher Haar og Anders Aaagard er han banden bag Frankies Pizza.

Læs også: Vores bud på toppen: Her får du Københavns 12 bedste pizza

Frankies Pizza Frederiksberg PR Foto

Kendis pizza

“Jeg er virkelig blæst bagover over den modtagelse, Frankies har fået.

Jeg møder folk på gaden, som går rundt i vores Frankies merchandise, vi er netop blevet sponsor for et cykelhold i Aarhus,” siger Nils Petter, der også er begyndt at blive genkendt, når han bevæger sig rundt i bybilledet.

Årsagen er, at han én gang om måneden inviterer en kendt personlighed i ind i Frankies’ pizza-køkken for at kreere deres yndlingspizza, som bliver solgt på Frankies’ restauranter i en måned.

Det bliver filmet og efterfølgende delt på Frankies Facebook og Instagram.

For hver pizza, der bliver solgt går 25 kr. til et velgørenhedsprojekt, som manden eller kvinden bag månedens pizza, selv vælger.

“Vi har indtil nu samlet over 100.00 kroner ind til alt lige fra Kræftens Bekæmpelse til græske hunde, hvilket er kæmpe optur.

Det er også mega sjovt indhold at lave, og lige nu er der mange, der skriver til mig for at høre, om de må være næste måneds gæst,” siger Nils Petter, der i august har haft besøg af Mark le Fevre, hvis Nailed It pizza, lige nu, bliver solgt på Frankies restauranter.

Læs også: De 10 bedste prisvenlige restauranter i København

Hvad: Frankies Pizza Frederiksberg
Hvor: Allégade 2, Frederiksberg
Hvornår: Planlagt åbning tirsdag 3. september
Hvordan: Læs mere her

Frankies Pizza Frederiksberg PR Foto