Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

Det er fredag, og weekenden er indledt.

For mange betyder det også en tur ud på Københavns lækre steder, og en stor del har blikket rettet mod gode cocktails.

Derfor vover vi atter pelsen og kommer her med vores bud på de 10 lækreste cocktailsteder i København.

Vi har helt sikkert i manges optik overset nogen, men det er svært at lave en Top 10 guide, hvis man ikke kan træffe nogle valg og fravalg.

Men hvis vi virkelig mangler nogen steder, så skriv det gerne som en kommentar på vores Facebook-opslag til denne cocktailguide.

Gensyn Bar

Engang lå Husar Pub på Rolighedsvej 20, men det brune værtshus er blevet til en afslappet cocktailbar ved navn Gensyn Bar.

Ejerne, Terkel Kleist og Dave Jackson, åbnede simpelthen den bar, de mente, København manglede.

En hvor man kunne sænke skuldrene og tage sig et slag keglebillard, men hvor cocktails var af en sådan standard, at der rent faktisk var noget at komme efter.

Her er med andre ord hyggeligt.

Mange af deres cocktails er mixet i det helt perfekte blandingsforhold gennem månedsvis af test og lagring på forhånd, så ventetiden er kort, når man bestiller.

Her er også over 150 forskellige whiskeyflasker af vælge imellem.

Gensyn blev for øvrigt stemt ind som Best New Bar in Copenhagen 2017 af Bartender’s Choice Awards.

Rolighedsvej 20
1958 Frederiksberg

Liedkoeb

I en tilbagetrukket baggård på Vesterbro ligger der et tre-etagers cocktailparadis.

Indrettet med masser af lyst læder og matchende træsorter og er en del af Ruby-universet, hvilket garanterer for kvalitet.

Liedkoeb er et større sted og på øverste etage findes deres whiskybar.

De to andre etager er dedikeret cocktails og stilen spænder fra de klassiske drinks twistet op til de mere moderne kombinationer.

Vesterbrogade 72b
1620 København

K Bar

K Bar er Kirsten Holms – og har været det en menneskealder.

K Bar var faktisk Københavns første rigtige cocktailbar, og holder stadigvæk.

Kirsten har styr på sin lille bar, og kender sine gæster. God service er en selvfølgelighed, og cocktailene følger hendes dogme: new traditionalism.

Det dækker over at kunne sine klassikere og lade sig inspirere af tidens trends, men aldrig glemme historien.

Ved Stranden 20
1061 København

Brønnum

Tredje ben i Ruby-familiens stamtræ.

Brønnum er nabo til Det Kongelige Teaters gamle scene, i det tidligere billetkontor og er en relativt stor cocktailbar i historisk stil – med tilhørende stor gårdhave, hvor der kan ryges.

De kæmpestore træudskæringer i selve baren er et besøg værd i sig selv, men menukortet er også lokkende.

Kortet skifter med sæsonerne og producerer selvfølgelig som alle gode cocktailbarer meget af deres egne ingredienser.

August Bournonvilles Passage 1
1055 København

Gilt

På Nørrebro ligger en lidt overset perle, nemlig Gilt.

Her er priserne lidt under byens andre topsteder, så dermed et perfekt første møde med cocktailverdenen.

Men også den garvede cocktailnyder kan finde utroligt spændende sammensætninger på kortet, der skifter med sæsonen.

Gilt er super stilfuldt indrettet med designmøbler og dæmpet lys.

Rantzausgade 39
2200 København

Balderdash

Geoffrey Canilao er Københavns skøre cocktail-professor.

Man ved aldrig hvad den altid glade amerikaner (der er passioneret kunstinteresseret og uddannet) nu har fundet på af kreative cocktails, is eller små snacks. Han er legesyg som få, og man kan altid få noget sjovt i glasset.

De gamle lokaler har masser af intim charme og flere små kringelkroge, man kan hygge sig i.

Valkendorfsgade 11
1151 København

Strøm

Strøm ligger i en intim kælder lige ved Gråbrødretorv. Hernede er der ofte liv og glade dage og godt besøgt.

Stemningen er afslappet og et perfekt sted at møde nye folk. Bag den art-deco inspirerede bar står ejerne, de svenske, men dansktalende Mikael og Andreas Nilsson og spreder god stemning.

Men tag ikke fejl af den tilbagelænede atmosfære, cocktailene er knivskarpe og flere af bartenderen hernede har vundet diverse konkurrencer for deres evne udi mixologi.

Niels Hemmingsensgade 32
1153 København

Curfew

Curfew er en perle på cocktailscenen. Ejet af portugisiske Humberto Saraiva Marques, og han er passioneret cocktail- aficionado til fingerspidserne.

Stilen er gennemført speakeasy og minder om en film fra forbudstidens USA.

Der er så mange indretningsdetaljer og finurligheder i den relativt lille aflange bar til at man kan bruge timevis på at betragte.

Cocktailstilen er yderst sofistikeret og Humbertos kreativitet gør hver eneste drink til et lille mesterværk

Stenosgade 1
1616 København

Ruby

Ruby kickstartede den spirende cocktailinteresse, der var begyndt at brede sig i København i 2007.

Beliggende i et smukt gammelt byhus fra 1740, kom folkene bag Ruby med en hel ny slags cocktailbar byen aldrig havde set før, nemlig indrettet som en herskabslejligheden.

Hjemlig og stilfuld indretning fuldendte billedet af cocktails som noget sofistikeret, og pludselig kunne gæsterne godt se pointen i at betale over 100 kr. for en drink.

Herinde var der nemlig rigtige bartendere, som satte en ære i deres håndværk og mixede smagseksplosioner, der ikke blot var alkohol, men en sensorisk oplevelse.

Ruby var flere gange med på listen over verdens bedste cocktailbarer, hvilket også skabte kø udenfor.

Og Ruby er stadigvæk et must-visit, hvis man vil prøve nogle af byens mest elegante cocktails i overdådige rammer.

Nybrogade 10
1203 København 

Duck and Cover

I en yderst smagfuldt indretter kælder på Vesterbro ligger et åndehul, hvor man kan komme lidt i dækning fra hverdagen.

Navnet henviser til det samme, og stammer fra krigstiden, hvor soldater råbte netop ‘duck and cover’, når bomberne dryssede ned over dem.

Retro designermøbler og masser af sjæl gør lokalerne hjemlige og hyggelige, og bar baren står blandt andet ejer, Kasper Riewe, en erfaren konkurrence-bartender og mixer sæsonens forskellige ingredienser.

Han har en forkærlighed for snaps, og mestrer smagen, så han kan overvinde selv den hårdeste skeptiker.

Dannebrogsgade 6
1660 København

Vil du have Top 10 lister og vores bud på de bedste spisesteder og caféer i København og i de forskellige bydele – så tjek vores Spiseguide her

Tilmeld dig til MigogKbh Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indbakke – tilmeld dig her

Amerikansk medie: Her er Københavns gastro bucket-list

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Hotdog fra John's Hotdog Deli i Kødbyen. Foto Rasmus Kramer Schou
Hotdog fra John's Hotdog Deli i Kødbyen. Foto Rasmus Kramer Schou

Det amerikanske website Big7 har gjort en levevej ud af at udvælge verdens bedste rejser, hoteller og mad ud til deres læsere.

Og selvfølgelig har gastronomiske den danske hovedstad fået sin helt egen bucket-list – altså ting, man bare skal smage.

København dominerer listen ret kraftigt, også med nogle ret anderledes bud på must-eats.

Bliv inspireret herunder.

  1. Smørrebrød fra Aamanns 1921

    Selvfølgelig er smørrebrød på listen, og godt valg at tage verdensklasse Aamanns.

    Aamanns 1921 Foto Rasmus Kramer Schou

    2. Meyers Bageri – dansk wienerbrød

    Dansk wienerbrød er verdenskendt – hell, det hedder endda danish på engelsk.

  2. De har klogeligt valgt Meyers, men har må vi nok lige indskyde, at en tur hos Juno, Hart eller Andersen & Maillard heller ikke gør noget som helst dårligt for kvaliteten.

    Læs også: Madanmelder med på visit: Derfor er Juno hovedstadens bedste bager

  3. Tebirkes fra Juno

    3. Gasoline Grill

    De er jo amerikanere, så selvfølgelig er der burgere på listen – og byens mest internationalt omtalte er Gasoline. Godt valg.

    Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste burgere

    Gasoline Grill Burger. Foto: @sean__conwell

    4. Geranium

    Fra burger til landets eneste 3-stjernede Michelinrestaurant. Og direkte ind for at smage den ret, som Rasmus Kofoed vandt årets ret med.

  4. Nemlig: Letsaltet kulmule & kulmule skæl, persille stilke & finsk caviar i kærnemælk.

    Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns bedste gourmetrestauranter

    Rasmus Kofoeds mesterværk. Foto Henrik Freek

    5. Stegt flæsk på Klubben

    Okay, fra Kofoeds mesterværk af en årets ret til….stegt flæsk på Klubben. Noget af et spænd. Indrømmet

  5. Klubben er ikonisk og dansk dna i sin grundsjæl, men stegt flæsk skal spises hos Umut og Frank på Guldkroen. Basta.

    Læs også: Landets vildeste grillbar: Hippe Umut åbnede Guldgrillen med et brag af brun sovs

    Stegt flæsk med persillesovs fra Guldkroen. PR Foto

    6. Dampet blæksprutte hos Geist

    En tur ind hos Bo Bech er også på bucket-listen. Og valget er faldet på den her smukke ret.

    Dampet blæksprutte hos Geist. PR Foto

    7. Dessertvognen hos Kong Hans Kælder

    ‘Den har været her en menneskealder, men bliver bare bedre med tiden,’ skriver de. Svært at være uenig.

    Læs også: Luksusguide: Her får du god brunch i København

    Kong Hans Kælder dessertvogn PR Foto

    8. Marv hos Barr

    I Nomas tidligere lokaler boltrer Thorsten Schmidt sig med gastronomi fra øl-bæltet. Blandt andet den her vilde servering af marv.

    Marv hos Barr. PR Foto

    9. Nomas store tastingmenu

    Selvfølgelig. Et besøg i København uden et besøg på Noma virker ufuldendt. Hvis man da kunne få bord.

    10. Is-sandwich

    ISTID laver deres is med flydende nitrogen og har fundet på den her ret geniale sandwich.

     

    Læs også: Populær pie-pusher åbner ny shop på Vesterbro

    ISTID sandwich. PR Foto

    11. Tatar hos Manfreds

    Som de selv pointerer – lidt ironisk at en restaurant, der er kendt for sit fokus på grøntsager, bliver fremhævet med kødretten over dem alle. Men hey, den er virkelig god.

    Tatar hos Manfreds. PR Foto

    12. Espresse Ice Lolly

    Café Det Vide Hus lige overfor Kongens Have buldrer ind på listen med deres take på sommerens bedste afkøler.

    Espresso Ice Lolly fra Det Vide Hus. PR Foto

    13. Hotdog fra John’s Hotdog Deli

    Intet besøg i København uden en ægte hotdog. Og hvorfor så egentlig ikke gå efter den bedste. Den laver John i Kødbyen.

    John med en hotdog fra John’s Hotdog Deli i Kødbyen. Foto Rasmus Kramer Schou

    Læs også: Vores bud på toppen: Her får du Københavns 10 bedste pizza

    Se resten af listen lige her

Danmarks sødeste hund: Få din bedste ven trykt på et frimærke

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Synes du, at din hund er den sødeste i hele København? Måske endda i hele verden?

Så er du nok ikke den eneste.

Lige nu har alle stolte hundeejere endda chancen for at få deres hund på en ny, officiel frimærkeserie, der sendes ud i hele landet.

Dansk Kennel Klub har nemlig, i samarbejde med Post Nord, udskrevet en yderst nuttet konkurrence, der lyder på at finde frem til Danmarks fem dejligste hunde, som senere på året får lov at pryde hele to millioner frimærker.

Konkurrencen, der kører på både Facebook og Instagram, har siden uge 7 fået flere tusinde husdyrsejere med på hashtagget #minhundpåfrimærke– og din hund kan stadig nå at være med.

Den gode hundehistorie

For at deltage skal du starte med at bladre dit fotoalbum igennem, og udvælge det absolut bedste hundefoto du har af din bedste ven.

Dernæst skal billedet uploades sammen med en beskrivelse af, hvorfor netop din hund fortjener at pryde frimærkerne.

Du kan deltage på to forskellige måder:

  • Beskriv, hvad der gør lige netop din hund noget særligt. Beskrivelsen lægger du op i tråden på Post Nords Facebook, sammen med fotoet af din mest nuttede følgesvend.
  • Du kan også deltage ved at smide din motivation og billede op på din egen instagramprofil sammen med hashtagget #minhundpåfrimærke.

På Facebook har opslaget fået overvældende opmærksomhed, og over 4000 personer har allerede delt glædeligt ud af deres bløde venner.

Vind et forstørret frimærke med din hund

Konkurrencen slutter søndag d. 3. marts.

Herefter vil PostNord i samarbejde med Dansk Kennel Klub udvælge 5 vinderhunde d. 11. marts.

Vinderne får deres hund portrætteret af en af landets bedste hundefotografer, og de fem portrætter bliver herefter omsat til nationale danske frimærker; hver med en værdi af 10 kr..

De udkommer 19. september 2019 i et oplag på 2 mio. stk.

Vinderne modtager desuden et unikt værk bestående af et forstørret frimærke med vinderhunden på, indrammet og signeret af fotografen, samt 50 frimærker med den nye serie.

Du kan læse mere om konkurrencebetingelserne her og deltage i konkurrencen her.

Helt eksklusivt: Kevin Magnussen holder talkshow i Cirkusbygningen

Skrevet af: Redaktionen
PR-foto
PR-foto

Kevin Magnussen er ubetinget Danmarks bedste racerkører nogensinde.

Formel 1-køreren har etableret sig som et af Formel 1-feltets sikre kørere og er på kontrakt med Haas.

Det er yderst sjældent, at Kevin Magnussen er hjemme i Danmark, og det er i højere grad sjældent, at han holder sit helt eget talkshow.

Men du kan faktisk komme ind og høre om Kevin Magnussens fascinerende liv som Formel 1 kører på godt og ondt, og i det hele taget komme med bag kulisserne på den globale sportsgren.

Holder talkshow med sin team-manager

Det sker allerede onsdag d. 6. marts i Cirkusbygningen i København.

“Dette vil være Haas-køreren Kevin Magnussens første talkshow nogensinde og sammen med ingen andre end hans teammanager, Günther Steiner.

De to Haas-medlemmer ser frem til at give publikum en unik indsigt i selve det forretningsmæssige ved F1, 2018-sæsonen og ikke mindst forventningerne og målsætningen for den kommende sæson, som starter i Australien lige efter showet, den 17. marts 2019,” skriver arrangørerne i invitationen.

Vil gerne tæt på sine fans

Günther Steiner åbner aftenen med at fortælle om den forretningsmæssige side af Haas F1 Team, at sætte et verdensklasse hold og om F1 business generelt.

Kevin Magnussen, går efterfølgende på scenen og vil her fortælle hans fascinerende historie om livet og karrieren, og hans forventninger og mål for 2019.

“Jeg vil gerne tæt på mine fans, og derfor synes jeg, at det er godt at holde en aften for fans og Formel 1-entusiaster.

Der er ikke så mange muligheder for at komme tæt på dem, der følger mig, man er jo ofte ret spændt op rent tidsmæssigt, når man er ude til Formel 1.

Der er faktisk kun meget få tidspunkter, hvor man har mulighed for at snakke med sine fans.

Derfor synes jeg, det er godt at give dem muligheden for at høre direkte fra mig; hvordan jeg lever i hverdagen, og hvordan det er at køre Formel 1,” siger Kevin Magnussen.

Billetter med Meet & Greet

Formel 1 er kendt for at være Big Business, og vil man helt tæt på Kevin Magnussen med et såkaldt meet & greet hvor man kan møde stjernen og få et billede med ham, så koster det også en slat.

En såkaldt Super VIP billet koster intet mindre end 3540 kr. Det inkluderer 3 retters menu, VIP-pladser og så Meet & Greet med foto.

VIP-billetter med spisning koster 2290 kr. og helt almindelige showbilletter koster 520 kr.

Aftenens vært er den prisvindende og en af landets mest erfarne, internationale moderatorer, Ulla Essendrop.

Hvad: Kevin Magnussen Talkshow
Hvor: Cirkusbygningen
Hvornår: Onsdag d. 6. marts

Se aftenens program her samt billet-info