Annonce
MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

Spis i dag

Glæd dig: I weekenden triller 40 foodtrucks ind omkring Søerne

Af Mathilde Mågård Hansen
Foto PR
Foto PR

Sidste år vendte de (endelig) tilbage til København, og i weekenden sker det igen.

Street Food om Søerne – byens mest velsmagende festival.

Over 40 forskellige foodtrucks og stadeholdere er klar til at bespise dig, så det er bare med at finde den helt store appetit frem.

Ægte madmekka

Street Food om Søerne er en fejring, og arrangørerne gør det for at fremme en mangfoldig madscene ved at samle mad-iværksættere, mindre restauranter og større gastronomer rundt om Søerne i København. 

København er gennem tiden blevet et mangfoldigt madmekka med noget for enhver smag, hvor særligt gademad er blevet rasende populært. 

Foto PR

I takt med denne udvikling er gademad, eller Street Food som det populært kaldes, også blevet et slags let tilgængeligt værktøj til at udvikle nye madkoncepter risikofrit i øjenhøjde med spisende mennesker. 

Det kræver ikke længere en dyr restaurant eller en lang vej til supermarkedets hylder, før man som madiværksætter kan afprøve, om der er et marked for sin ide’.

Og netop mange af disse ildsjæle kan du få lov til at møde i weekenden, når de rykker ind omkring Peblinge Sø.

Plads til kvalitet og bæredygtighed

Street Food om Søerne sætter ikke ekskluderende kriterier for hvem, der har sin berettigelse på festivalen.

Men de vil gerne gøre deres for, at street food kulturen i København udvikler sig i en retning, der indbefatter kvalitet, originalitet og bæredygtighed. 

De tror på inspiration, begejstring og vil gerne være med til at skabe fyrtårne, som vi allesammen kan lære af. 

Foto PR

Af samme grund har de derfor en kompetent jury på pladsen, der sammen sætter kriterier for, hvad der er det vigtige og rigtige at hylde street food’erne for, for undervejs skal der nemlig uddeles nogle priser.

I juryen kan man b.la. finde Francis Cardenau (kok), Mette Martinussen (madkunstner), Marie Sainabou Jeng (stifter af Madland), Louise Køster (Forperson økologisk landsforening), Ditte Ingemann og andre madbevidste personer, som sætter kriterierne for, hvad der er vigtigt og rigtigt at hylde street food’erne for. 

På festivalen kan du bl.a. opleve ’Cafe Mors Varme Hænder’, der var blandt sidste års vindere, og som skaber arbejdspladser til kvinder i Tingbjerg.

Foto PR

Stem på din favorit

MigogKbh er igen i år med til at kåre Årets Publikumspris – og du kan være med til at stemme.

Hos alle de forskellige madboder finder du en QR-kode, som via din telefon leder dig ind på stemmesedlen.

Og så er det bare med at vælge din favorit.

Prisoverrækkelsen finder sted lørdag den 19. august kl. 15.00 ved Søpavillonen.

Det er gratis at deltage i festivalen, som i år også kommer til at rumme endnu flere boder med drikkevarer, så du har noget godt at skylle ned med.

Læs mere på deres hjemmeside lige her.

Hvad: Street Food om Søerne
Hvor: Peblinge Sø, København
Hvornår: Fra 17.-20. august 2023. Åbningstider: 17. august kl. 15.00-21.00, 18. august kl. 11.00-21.00, 19. august kl. 11.00-21.00 og 20. august kl. 11.00-19.00

Del artikel

Andre læser også