Jon fra Bagedysten og Frederikke Wærens guider: Kom på helt særligt bage-kursus

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Instagrammer Frederikke Wærens og Jon Daniel Edlund, finalist fra Bagedysten lærer fra sig.
Instagrammer Frederikke Wærens og Jon Daniel Edlund, finalist fra Bagedysten lærer fra sig.

To af Danmarks mest kendte kage-kreatører inviterer indenfor.

Jon Edlund charmerede omkring 1 million store bagedyst-seere og Frederikke Wærens har en kæmpe følgerskare af 214.000 fans på Instagram, hvor hun gennem de sidste mange år har delt mad og kageopskrifter.

Og netop de to er gået sammen om at holde et brag af et sjovt bagekursus – som du kan komme med på.

Og dine venner kan gratis komme og smage dine kager.

Jon har siden sin deltagelse i Bagedysten åbnet egen madklub. Her laver han kurser og udvikler masser af opskrifter, som han deler på sine sociale medier.

Rift om pladserne: Fang de sidste billetter lige her

Foto: jonsmadklub.dk

Både København og Århus

De to kageeksperter har slået pjalterne sammen og tilbyder både kurser i København (Tirsdag 9. juli, onsdag 10., torsdag 11. og fredag 12. juli) og i Århus (Tirsdag 2. juli, onsdag 3., torsdag 4. og fredag 5. juli.)

Hvert kagekursus varer 5 timer og er for alle over 10 år. Niveauet er for letøvede.

Her skal der arbejdes med forskellige teknikker, kagetyper, smage og meget mere.

Tiden skal også bruges på foodstyling, hvor du vil få gode tricks og redskaber til at arbejde med fotograferingen af dine kreationer.

Du får også alle opskrifterne med hjem, så du kan trylle videre i køkkenet derhjemme.

Bag med Jon og Frederikke: Fang de sidste billetter lige her

Dine venner kan smage

Kurset afslutter med åbent hus for dig og din familie/venner som kan komme og smage på alle de lækre kager, du har været med til at bage i løbet af kurset.

Kagekurserne i København afholdes på Suhrs Højskole lige mellem Rundetårn og Nørreport og du kan komme med i kagehimlen for 995,-

Der er åbent hus og smagsprøver for familie/venner til hvert kagekursus fra kl. 14.00 – 15.00.

Giv din veninde en vild gave: Bag med Jon og find billetter lige her

KØBENHAVN
Hvad:
Sommer kagekursus
Hvor: Suhrs Højskole, Pustervig 8 i København
Hvornår: København: Tirsdag 9. juli, onsdag 10., torsdag 11. og fredag 12. juli. Alle dage fra kl. 10.00 – 15.00
Hvor meget: 995,-
Hvordan: Læs mere og find billetter lige her

ÅRHUS
Hvornår: Tirsdag 2. juli, onsdag 3., torsdag 4. og fredag 5. juli. Alle dage fra kl. 10.00 – 15.00
Hvor:Suhrs Højskole, Hans Hartvig Seedorffs Stræde 7 i Århus
Hvor meget: 995,-
Hvordan: Læs mere og find billetter lige her

Poké-kometer udvider igen: OLIOLI åbner snart endnu et sted

Skrevet af: Michael Qureshi
OLIOLI Foto PR
OLIOLI Foto PR

Siden OLIOLI for et par år siden var blandt de første, som serverede den hawaiianske specialitet poke – en slags dekonstrueret sushi – for københavnerne, er det gået stærkt.

Med åbningen af det første spisested på Gammel Kongevej fulgte en fanskare, der ikke kunne få nok af de farverige bowls, og rygtet samt efterspørgslen spredte sig hurtigt til de øvrige bydele.

På både Frederiksberg og Østerbro samt i Indre By, Kongens Lyngby, lufthavnen, Amagerbrograde samt Nordhavn kan man i dag spise hos OLIOLI.

Nu kan MigOgKbh så fortælle, at OLIOLI ekspanderer yderligere og åbner deres ottende sted i kæden.

Det sker på den prominente adresse Strandvejen 189 i Hellerup, og man forventer at åbne midt i september.

Poke bowl hos Olioli. Foto: PR

Lækkert varieret menukort

Oliolis seneste skud på stammen bliver indrettet i samme stil som kædens øvrige restauranter.

Her er pastellyserøde vægge og lyse træmøbler, og mellem grønne blade lyser ordet “joy” op. Olioli betyder nemlig glæde på hawaiiansk.

Også menukortet følger den velkendte Olioli-stil med et udvalg af poke bowls og friskpresset juice.

Poke er en hawaiiansk ret, som består af stykker af rå fisk, der kan være marineret i blandt andet soja og sesam, og i en poke bowl serveres fiskestykkerne sammen med eksempelvis edamamebønner, ris, avokado, tangsalat og syltet ingefær.

Hos Olioli kan man få enten laks, tun eller rejer i sin poke bowl, men det er også muligt at vælge kød, kylling eller tofu, hvis maden ikke skal komme fra havet.

Hvad: OLIOLI åbner nyt sted
Hvor: Strandvejen 189, Hellerup
Hvornår: Midt september

Som i de go’e gamle dage: Oplev gratis baggårdsmusikanter i København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

Covid-19 har medført at kulturen og kunsten skal finde nye veje.

Og det har gruppen ‘Tro På Duren’ i den grad gjort.

‘Tro På Duren’ har nemlig planlagt en række organiserede, gratis baggårdskoncerter.

Det sker primært i Indre Bys æstetiske baggårde og en enkelt gang på Amager på Kofoeds Skole.

Læs også: De 10 bedste prisvenlige restauranter i København

Musik i gaden

Tro På Duren, der primært består af en flok gamle venner fra Nordjylland, spiller sammen med klarinettisten Alex Vasile, der normalvis spiller for turister på restauranter, barer, i gader og stræder i Indre By.

De akkompagneres visuelt af de to gadeperformere/gøglere Viktor og Elias, der plejer at gøgle inde i Indre By ved Storkespringvandet.

Tro På Durens kerne er Lasse Kortegaard Kristensen og Amalie Holst Holtegaard, der sammen har udviklet konceptet siden tidligt forår, hvor covid-19 bød op til alternativer til sommerens aflyste festivaler og koncertoplevelser.

Koncerterne får støtte fra Indre By Lokaludvalg og JazzDanmark.

Læs også: Italiensk perle på Østerbro: Hummerkejseren serverer byens vildeste skalddyrsfad

Tid og sted

Koncerterne finder sted:

Lørdag  8. august kl.15:00 Rosengade, imellem husene. Primært for lokalbefolkningen, men alle er velkomne! (Med gøgleri).

Søndag  9. august kl. 15:00 i gården ved Larsbjørnsstræde og Teglgårdsstræde. Primært for lokalbefolkningen.

Onsdag 12. august kl.20:00 Regensen, i gården. Alle er velkomne! (Med gøgleri).

Fredag 14. august kl.13:00 Kofoeds Skole. Alle er velkomne.

Læs også: Ny vinbar i Indre by: Tap din egen vin direkte fra hanen

Gratis

Koncerterne er alle gratis, og man dukker bare op.

Dog anbefales der, at man dukker op på Kofoeds Skole, Rosengade eller Regensen, da disse er baggårde, der har meget plads, og derfor er de mest ideelle steder covid-19-mæssigt.

Koncerter tager halvanden time, og alt efter vejr og stemning.

Læs også: Byens mest underholdende cykeltur: Kør København rundt med en drag queen

Hvad: Baggårdskoncerter
Hvor: 4 baggårde i København
Hvornår: 8,9,12 og 14. august
Hvor meget: Gratis

Læs også: MigogKbh: Morten Sabroe fortæller om dengang på Cosy Bar…

Torvehallerne bliver grønnere: Ud med biler – ind med cykler og træer

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

Der skal være endnu bedre forhold for de to-hjulede i København.

Nu starter et projekt med at gøre området ved Torvehallerne grønnere.

For at skabe plads til mere cykelparkering og de nye grønne byrum, vil der blive nedlagt 32 bilparkeringspladser – 17 p-pladser i Rømersgade og 15 i Linnésgade.

Der plantes også 15 nye træer, kommer bredere fortove og nye bænke samt bedre forhold for cyklister med 76 nye cykelparkeringspladser.

Læs også: Østergro er reddet: Tagfarmen vinder over parkeringspladser

Rømersgade ved Torvehallerne PR Foto

Fakta om projektet

Samlet set øges antallet af cykelparkeringspladser i projektet med 76 pladser – fra 260 til 336 pladser. 23 af de nye cykelparkeringspladser er i Linnésgade og 53 er i Rømersgade. Ladcykler kan anvende de almindelige cykelstativer.

Der plantes i alt 15 nye træer på strækningen mellem Frederiksborggade og Gothersgade, heraf syv træer i Linnésgade og otte træer i Rømersgade.

Kørebanearealet indsnævres fra 4,5 meter til 4 meter og skråparkering ændres til længdeparkering for at give plads til plantning af træer og bredere fortove.

Der opstilles også fire bænke og fire affaldskurve.

Læs også: I sneglefart: Københavnsk vejstrækning er Danmarks langsomste

Færdigt i 2021

Efter anlæg af projektet vil der være otte almindelige bilparkeringspladser i Linnésgade og ni bilparkeringspladser i Rømersgade.

Antallet af handicappladser, pladser til delebiler, el-biler og taxaer fastholdes.

Anlægsarbejdet i Linnésgade mellem Frederiksborggade og Gothersgade og på Rømersgade mellem Vendersgade og Frederiksborggade er planlagt fra august til december.

Anlæg i Rømersgade mellem Frederiksborggade og Gothersgade og på Linnésgade mellem Vendersgade og Frederiksborggade er planlagt fra januar til april 2021.

Læs også: Gratis buketter: Magisk blomstermark er tilbage i fuldt flor