ANNONCE
MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Kæmpe stort: Danske kokke vinder uofficielt verdensmesterskab

Af Mathilde Mågård Hansen
Brian Mark Hansen og Elisabeth Madsen. Foto Bocuse d’Or
Brian Mark Hansen og Elisabeth Madsen. Foto Bocuse d’Or

I marts 2022 vandt Søllerød Kro-kokken, Brian Mark Hansen, og hans ungkok, Elisabeth Madsen fra Svinkløv Badehotel, det uofficielle Europamesterskab for kokke, Bocuse d’Or.

Det kvalificerede dem samtidig til verdensmesterskaberne, der netop har fundet sted i Lyon.

Foto Bocuse d’Or Danmark

Og det er altså gået særdeles godt, for de to har netop vundet førstepladsen.

Andenpladsen gik til Norge, mens Ungarn fik en flot tredjeplads.

Begyndte blot to måneder før

Da Brian Mark Hansen og Elisabeth Madsen vandt guld til Europamesterskabet i 2022, var de begyndt at træne blot to måneder inden da.

Efter den flotte sejr sidste år kan man vist roligt sige, at det danske hold var storfavoritter herhjemme.

Siden da har nærmest alle vågne timer stået på træning, der nu endelig har set målstregen.

Der skal lyde et kæmpe tillykke fra MigogKbh!

Del artikel