DELPHINE CAZALS I KØBENHAVN

I de eksklusive rammer hos The Vault får du en enestående mulighed for at opleve selveste Delphine Cazals helt tæt på – kvinden bag det anerkendte champagnehus Champagne Cazals.

Denne eftermiddag inviteres du med på en smagerejse gennem 5 forskellige og eksklusive champagner, nøje udvalgt og præsenteret af Delphine selv. Det bliver en intens og sanselig oplevelse, hvor du ikke blot smager – du forstår håndværket, terroiret og filosofien bag hver eneste flaske.

Højdepunktet? De ikoniske Clos Cazals.

Clos Cazals er et ægte monopole – en historisk, indhegnet Grand Cru-mark i Le Mesnil-sur-Oger, dedikeret udelukkende til Chardonnay. Produktionen er ekstremt begrænset, udbyttet lavt, og lagringen lang. Resultatet er champagne med en næsten elektrisk mineralitet, silkefin struktur og en dybde, som kun de mest kompromisløse producenter formår at skabe.

Det her er ikke standard-smagning.
Det er sjældne flasker. Små produktioner. Høj præcision.
Og en unik mulighed for at møde personen bag.

Pladserne er ekstremt begrænsede – en oplevelse for de få, der vil smage det ypperste fra Champagne.