MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

8. juni 2024
Kl. 18.30 - fre Kl. 22.00

Det Japanske Tårn – 2-stjernet vin-mekka fra de tyske skove

Vi går sommeren i møde med et besøg fra den eksklusive restaurant Ösch Noir fra sydtyske Schwartzwald, som på blot to år er blevet tildelt to Michelin-stjerner. Ösch Noirs unge køkkenchef, Manuel Ulrich, har skabt et køkken, der baserer sig på klassiske franske dyder tilsat en god portion moderne innovation. Restauranten kører med to menuer; en klassisk ”Noir” og en ”Vert”, som er vegetarisk.

I Det japanske Tårn er der mulighed for at opleve højdepunkter fra begge menuer. Ösch Noirs køkken er kendetegnet ved klassiske luksusråvarer som hummer, kaviar, lam og yellowtailtun, som bliver løftet af ingredienser som shiso, koriander, kombu og Amalficitron for at skabe nye, kreative smagsoplevelser. Ösch Noir giver også Tivolis gæster mulighed for at opleve ikoniske vine af en kaliber, man ikke normalt ser på restauranters vinmenuer.

HVORNÅR
Ösch Noir kan opleves i Det japanske Tårn fra 8. juni til 12. juli.

 

Finder sted: Nimb