Fem-retters menu & vinrejse

Kom med til en helt særlig middag på vores tagterrasse med Sushi Lovers og Otto Suenson torsdag 24. september kl. 17.30-19 i anledning af Frederiksberg Centrets 30 års jubilæum.

Fem retter, fem vine — sat op som én sammenhængende rejse gennem aftenen. Vi begynder let og sprødt, bevæger os gennem den rå fisk i sin reneste form, videre mod varme og krydderi, og lander til sidst i det dybe og søde.

Billetten til arrangementet koster 500 kr. + gebyr og inkluderer både mad og drikke. Der er kun 25 pladser så skynd dig at købe din billet via linket i venstre side.

Menuen

Velkomst
Sprød tempura, edamame og gyoza
De Saint-Gall “Le Sélection” Champagne

Rå fisk
Ceviche af laks, nigiri af laks og kammusling, sashimi af hvid fisk
Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2024

Signature roll
Red Hot Dragon Roll
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Spätlese 2011

Kød
Pork belly og oksemørbrad
Ampelos Pinot Noir 2023

Dessert
Hvid chokolade
Quinta Santa Eufémia White Port 20 Years

Bemærk at arrangementet rykker indendørs hvis vejret ikke er til at sidde ude. Dette vil blive meldt ud i god tid.