Flødebolle-teknik-kursus m/Mette Blomsterberg

På dette grundige, professionelle kursus skal vi kreere de lækreste flødeboller på en hjemmelavet bund, vi skal gennemgå de faglige teknikker det kræver at kunne mestre det florlette skum som skal fæstne fuldstændigt korrekt på de bagte bunde. Vi lærer hvordan skummet håndsprøjtes korrekt og vi gemmer en ’lille overraskelse’ inde i skummet som et dejligt, syrligt element til den fantastiske himmerrigsmundfuld som flødebollen ér.

Mette demonstrerer hvordan chokoladen tempereres, inden vi dypper de svalede flødeboller i den fællestemperering. Der vil være forskellige slags pynt og drys som skal afslutte de smukke værker. Til sidst pakker vi dine 6 fine flødeboller-kreationer i en æske, som du får med dig hjem.

Det er oplagt at købe billet sammen med én du vil elske at hygge og dele en god oplevelse med.

Der arbejdes både individuelt og i grupper på kurset der varer 3 timer.

Glæd dig til nogle hyggelige, faglige timer i godt selskab.

Købet er bindende, men du er selvfølgelig altid velkommen til at give din billet videre, hvis du selv bliver forhindret i at deltage.