Guide: 8 events for hele familien på Copenhagen Cooking

21.-30. august indtager Copenhagen Cooking igen Københavns gader med mere end 100 madoplevelser i hele byen: Fra til is-blindsmagning til snobrødsmiddag til skolehavefest. Her er otte udvalgte events, du kan opleve med hele familien til årets festival.

Blindsmagning af is med et twist 

Kan du gætte smagen? Kom med til en sjov og overraskende blindsmagning, hvor Kødbyens Is serverer otte forskellige isvarianter – men uden at afsløre, hvad de indeholder. Nogle smage vil være velkendte, mens andre måske overrasker og udfordrer. Kan du smage forskel på de klassiske favoritter og de mere utraditionelle kombinationer? Uanset om du er is-entusiast eller bare elsker en sjov smagsoplevelse, er du inviteret med på en sanselig rejse fyldt med overraskelser. 

Hvor: Kødbyens Is, Flæsketorvet 43, 1711 København V 
Hvornår:  

D. 23.08, kl. 12.00 – 13.00 og 13.00 – 14.00 

D. 26.08 – 27.08, kl. 14.00 – 15.00 og 15.00 – 16.00 
Hvor meget: 156 kr. 
Læs mere her. 

Årets hyggeligste havefest: Skolehavefest med Rødderne 

Igen i år slår Københavns Skolehaver og Rødder pjalterne sammen og inviterer til en hyggelig langbordsmiddag i den frodige skolehave i Lersøparken. Til middagen serveres en økologisk menu med sommerens bedste råvarer midt i en oase af frugttræer og krydderurter. Der vil være en åben bar med saft til både børn og voksne, grøntsager på grillen, sjove aktiviteter for børnene og en guidet tur rundt i skolehaven. Tag hele familien under armen og kom med til årets hyggeligste havefest.

Hvor: Københavns Skolehave, Bispebjerg Bakke 8, 2400 København NV 
Hvornår:  

D. 27.08, kl. 17.00 – 20.00 
Hvor meget: 

Børnepris: 125 

Voksenpris: 200 kr. 
Læs mere her. 

Bålmiddag med SANK 

Denne aften udforsker vi en af de ældste madlavningsteknikker: mad tilberedt på pind over gløder – og gæsterne skal være med. Sammen skal gæster og kokke skabe en uformel og sanselig middag, hvor tre af aftenens hovedserveringer tilberedes direkte over ild på pinde. Undervejs fortælles om råvarerne, naturen omkring os og de vilde urter, der giver retterne smag, karakter og en tydelig forankring i den nordiske sæson. Pindende tilberedes af gæsterne selv, og nydes i fællesskab ved langborde. Resten af maden står kokkene for. 

Hvor: Restaurant SANK, Frederikssundsvej 230, kld 1, 2700 Brønshøj 
Hvornår:  

D. 21.08 – 22.08, kl. 18.00 – 21.00 

D. 27.08 – 28.08, kl. 18.00 – 21.00 
Hvor meget: 350 kr. 
Læs mere her. 

Kødsovs med kærlighed – få ny inspiration til din bolo

Der findes få retter, som samler os som en god kødsovs. Tag familien med, tag plads ved gryderne, og få ny inspiration til at lave en smagfuld kødsovs fra bunden med kærlighed, omtanke og danske økologiske råvarer i absolut topkvalitet. Madværkstedet er for alle – uanset om du er rutineret hjemmekok eller bare elsker duften af en simrende kødsovs. Kig forbi, få hænderne i gryden og få en dejlig skål spaghetti-bolo.

Hvor: Madværkstedet på Festivalpladsen, Flæsketorvet 45, 1711 København V 
Hvornår:  

D. 28.08, kl. 14.00 – 19.45 

D. 29.08, kl. 10.00 – 19.30 

D. 30.08, kl. 10.00 – 18.00 
Hvor meget: 20 kr. 
Læs mere her. 

BaneGaardens æble-dessert-bord 

23. august inviterer BaneGaarden til et overflødighedshorn af kager og desserter med æbler. Tag familien under armen og gå ombord i mormors æblekage med makroner og flødeskum, scones med æble-curd, fristende tarte tatin og flere lækkerier. Alle desserter serveres på et kagebord i Væksthuset, mens konditor Kathrine Velin fortæller om alle æblets muligheder i dessertkøkkenet. 

Hvor: BaneGaarden, Otto Busses Vej 45, 2450 København SV 
Hvornår: D. 23.08, 12.15 – 13.45 og 15.00 – 16.30 
Hvor meget:  

Børn op til 12 år: 125 kr. 

Voksen: 245 kr. 
Læs mere her. 

Bliv familiens dumpling-mester 

Er du og din familie vilde med dumplings? Så kom med til dumpling-event og lær at folde dine egne hos Hot Pot Republic. Sammen lærer I de traditionelle foldeteknikker og hvordan man laver lækre dumplings derhjemme. Med hjælp fra en dygtig underviser og autentiske opskrifter får både børn og voksne en hyggelig og smagfuld oplevelse – næsten som at være på gaderne i Chengdu. 

Hvor: Hot Pot Republic, Vesterbrogade 146, 1620 København V 
Hvornår: 28. august kl. 12.00 – 15.00 
Hvor meget: 534 kr. 
Læs mere her. 

Et overdådigt madmarked med lokale varer 

Oplev et summende og livligt Farmers Market med fokus på lokale råvarer og fødevarer. Her vil være små, lokale leverandører, så markedsgæsterne kan få adgang til de fantastiske råvarer, som er svære at finde i supermarkederne. Tag familien med, gå på opdagelse i alle de spændende boder og gør en god handel.  

Hvor: Marketenderiet, Kirsten Walthers Vej 5, 2500 Valby 
Hvornår: 29. august kl. 10.00 – 15.00 
Hvor meget: Gratis 
Læs mere her. 

‘Pickles to the People’: Jødisk Mad Marked 

Oplev jødisk madkultur til Pickles to the People, der er arrangeret af Jødisk Informationscenter. Her kan hele familien gå på opdagelse i et bredt udvalg af klassiske jødiske retter, smagfulde tilbehør og friskbagt bagværk. I år er der et særligt fokus på pickles, som er en fast del af det jødiske køkken med rødder i Østeuropa. Du kan også smage autentiske jødiske familieretter, som er gået i arv gennem generationer.

Hvor: Krystalgade 12 – På gaden, Krystalgade 12, 1172 København 
Hvornår: D. 25.-26.08, kl. 13.00 – 20.00 
Hvor meget: Gratis 
Læs mere her.