Libanesisk Vinsmagning med Domaine des Tourelles

Glæd dig til en sanselig aften, hvor vi dykker ned i smagen af Libanon sammen med det traditionsrige vinhus Domaine des Tourelles – grundlagt i 1868 og beliggende i Bekaa-dalen, et af verdens ældste vinområder.

Domaine des Tourelles er kendt for deres autentiske og karakterfulde vine, der kombinerer mellemøstlig varme med elegant fransk vintradition. Deres vine er blevet rost internationalt for deres dybde, finesse og unikke terroir-udtryk.

Hele aftenen har vi den store fornøjelse af at få selskab af winemaker Fauzi Issa fra vinhuset, som vil guide os igennem smagningen og dele historierne bag vinene og området.

Til smagningen præsenterer vi 5 udvalgte vine fra Libanon, som er nøje parret med 5 af vores klassiske smagfulde retter.

Menuen vil stå på:

1. 2 stk. Fine de Clair med vinegrate

+ Domaines des Tourelles, White

2. Havbars ceviche med agurk marinade & sweet potatoes

+ Vielles Vignes Merweh & Obeidi.

3. Svampe risotto med sæsonens svampe

+ Vielles Vignes Cinsault.

4. 250 gr. Ribeye med rødvinssauce & grønne bønner

+ Marquis des Beys Rouge.

5. Citron tærte med vaniljeis

+ Syrah du Liban.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en varm, smagfuld og vinrig aften i godt selskab – og med en smule libanesisk magi i glasset.

Middagen starter kl. 18:00 og varer ca. 4 timer