MAD OG PORTVIN – LUKSUS – KØBENHAVN

Skal du på en kulinarisk rejse, hvor portvinen skal akkompagnere hele menuen. Vi har bestilt en tre retters menu og vil vælge portvine fra vores brede sortiment, der passer perfekt til maden. Menuen ligger ikke fast, da der tages udgangspunkt i årstiderne og vi kan derfor ikke præsentere det fulde program.

Til gengæld vi du denne aften blive forkælet helt ekstraordinært, da vinmenuen ser sådan her ud:

• Aperitif:
  • Vieira de Sousa – Rosé Portvin
• Forret:
  • Vieira de Sousa 10 Års White
  • Bulas 20 Års Dry White
• Hovedret:
  • Vieira de Sousa Vintage 2009
  • Ramos Pinto Vintage 1995
• Dessert
  • DR 20 Års Tawny
  • Bulas 40 Års Tawny

Vi slutter med en fadprøve direkte fra Douros dybeste kældre