MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

10. november 2021
Kl. 18.30 - 22.00

Mortensaften på Toldboden Seaside

Onsdag den 10. november fejrer vi Mortensaften.
Historien lyder, at Morten Bisp gemte sig i gåsestien, fordi han ikke ville udnævnes til biskop. Men gæssene skræppede og afslørede Morten, der som hævn besluttede han, at alle husstande én dag om året skulle spise gås.

Denne aften har Dan Jensen fra Mørt dog valgt ikke at stege gåsen. Herhjemme fejrer de fleste nemlig Mortensaften med and, så glæd jer til det lækreste, rosastegte andebryst.

Dan Jensen har erfaring fra bl.a. Barcelona, Divan II, Alberto K og Det Kongelige Teater. Han har en stor kærlighed til det klassiske håndværk, det møre kød i den bedste kvalitet og klassiske saucer og garniturer – det kan også både ses og smages i Seasides mortensaftenmenu 2021.

Forret
Jamon Iberico Y pan con tomate
(Iberisk sortfodsskinke med tomatbrød)

Hovedret
Rosastegt andebryst med rødkålssalat, tranebær, pærer og valnødder
Krokette af confiteret andelår.
Brune kartofler, hvide kartofler og rigelig andesauce.

Dessert
Hvid chokolade panna cotta med vanilje og lime

 

Finder sted: Seaside Toldboden