Rosésmagning med manden bag vinen fra Peyrassol

Oplev en eksklusiv vinsmagning med Alban Cacaret fra Château Peyrassol

En enestående aften i selskab med Alban Cacaret, direktør for det historiske vinhus La Commanderie de Peyrassol, som blev grundlagt af Tempelridderne i 1204 og i dag regnes blandt Provence’ mest respekterede producenter.

Til denne eksklusive vinsmagning præsenterer Alban den helt nye årgange fra Château Peyrassol. Årgang 2024 er formet af et bemærkelsesværdigt år med kontrastfyldt vejr: en vinter med regn og frost, der skabte gode vandreserver, og en mild, balanceret sommer uden ekstreme temperaturer. Resultatet? En harmonisk og karakterfuld høst, som du nu får mulighed for at smage.

Siden årgang 2022 er alle Peyrassols vine blevet officielt certificeret økologiske. I stedet for at følge moderne, kemikalietung vinproduktion har huset valgt at gå tilbage til traditionelle metoder, kombineret med den nyeste viden og teknologi. Det er en rejse tilbage til rødderne – med naturen i centrum.