Sanketur og fællesspisning i Østre Gasværk Teaters Have

Vær med til en skøn sommeraften med sanketur, havevandring og hyggelig fællesspisning. Vi mødes kl. 16.30 i Kildevæld Kulturcenter og går sammen mod Østre Gasværk Teater. På vejen vil vi sanke lokale spiselige planter, og når vi ankommer, vil Louise fra Planteværk give en introduktion til køkkenhaven og den nyligt etablerede skovhave, hvorfra vi også høster urter og grøntsager til maden.

Haven er bygget op over det bæredygtige princip, at vi aldrig tager mere fra jorden, end hvad vi giver tilbage – grundtanken i permakultur.

Sammen med restauranten Rodfast, der står for al mad på Østre Gasværk Teater, laver vi i fællesskab en lækker forret med alt det grønne, som vi har sanket og høstet. Rodfast laver derefter en lækker hovedret til os med udgangspunkt i en bæredygtig madkultur.

Program med cirka-tider:

• 16.30: Vi mødes foran Kildevæld Kulturcenter og går i samlet flok mod Østre Gasværk Teater. På vejen vil Camilla fra Miljøpunkt Østerbro hjælpe med at finde spiselige planter i den lokale bynatur.
• 17.30: Louise fra Planteværk giver en guidet tur i den flotte nye have ved Østre Gasværk Teater. Haven er bygget op over det bæredygtige princip, at vi aldrig tager mere fra jorden, end hvad vi giver tilbage – grundtanken i permakultur. Vi høster også i haven.
• 18.00: Anders og Jesper fra Rodfast har tændt op i Ofyret udenfor, og vi forbereder sammen en lækker forret med udgangspunkt i de sankede og høstede urter, mens Rodfast står for hovedretten.
• 18.45: Vi sætter os til bords og nyder både forret og hovedret ved det lange bord.
• 20.00: Vi siger tak for i dag.

Praktisk: Vi spiser udenfor, så husk at tage tøj med, der passer til vejret. Hvis det øser ned kan vi blive nødsaget til at aflyse.

Pris: 100 kroner per person med mad og vand. Drikkevarer kan købes separat.