Seafood Festival på BaneGaarden

Seafood Festival – langbordsmiddag med lækkerier fra havet

I samarbejde med Seafood Festival inviterer vi alle seafood-entusiaster til at samles ved langbordene for at dykke ned i de nordiske traditioner for skaldyrsfest.

Afhængig af vejrets luner, planlægger vi at dække op under åben himmel, så vi kan nyde friskfanget krebs, pil-selv-rejer, blåmuslinger og tilbehør i det fri. Skulle vejrguderne ikke være med os, flytter vi festen indenfor i vores Væksthus eller hyggelige lader, hvor stemningen vil være lige så høj.

Seafood Menu

Krebs

Pil-selv-rejer

Grillede blåmuslinger med hvidløg og persille

Nye kartofler med løvstikke, vinaigrette, kapers og skalotteløg

Grøn salat med ristede kikærter, citron og urter

Mayonnaise rørt med citron og hvidløg

Surdejsbrød fra Perron med pisket smør

BaneGaardens Pannacotta med sommerbær og havreknas

Praktisk information

Vi dækker op ved langborde under åben himmel – ved ustadigt vejr, sidder vi indendørs.

Drikkevarer kan købes i baren hele aftenen.

Vi kan ikke tage hensyn til allergier ved dette arrangement.