Notte de Vino – Italiensk Vin aften På Sydhavnens Vinbar
Mød Angelo Ferrio -topanmeldt guru bag økologisk Nebbiolo i Roero
Velkommen til en aften med TOP Nebbiolo og Barbera med vinbonden Angelo selv. Når man smager vinene – til et fragment af Barolo-pris, har man meget svært ved at være uenig…
I alt 8 vine fra Cascina Ca’Rossa’s 16 ha, som siden 2012 har været økologisk certificeret – hvilket Angelo gerne forklarer således:
“In summary – chemicals have been used as a substitute for hard work but the vineyards and mankind are alive and ultimately tied to nature. So, with thoughtful consideration we return to the simple and natural.”
Du får luksuscharcuteri, vand, brød & ost, samt håndlavet chokolade fra Svenningsen & Ørstrup – og en lillebitte overraskelse med trøfler…
På selve aftenen vil der være akutte særpriser, da der er meget små allokationer!
