Tag på udflugt til idylliske vingårde: Kender du vinruten rundt om København?

Danmark blev for præcis 25 år siden anerkendt af EU som et vinproducerende land, og det er gået stærkt siden.

Sjælland har en flot andel af de nu over 100 vingårde i kongeriget, og du kommer her med på en spændende “route du vin” med nogle af de flotteste landskaber og køb af hvid, rosé, rød og dessertvine – for ikke at glemme de liflige bobler. 

MigogKbh er igen teamet op med gæsteskribent Henrik Thierlein, en sand københavner- og danmarkskender og tidligere international pressechef hos Wonderful Copenhagen i over 20 år. I dag rådgiver i turisme, presse og gastronomi.

Du kan læse flere af hans guider til København og resten af landet her.

Når vi denne gang giver ordet til Henrik Thierlein, kommer han med tips til vingårde både syd, vest og nord for byen, og vi starter på Vestegnen og slutter så langt væk som Odsherred – og så lige et wild card over broen til Møn.

Turen starter i Hvidovre eller rettere Avedøre tæt på kunstner Thomas Damborgs trold nr. 17 – nemlig træfiguren “Bakketop Trine”, som tæt på skuer ud over Nordlund Vingårds tre hektar vinmarker.

Stedet afholder vinoplevelser og arrangementer hele året, og det er muligt at købe de prisvindende dråber i butikken.

7 vingårde i Nordsjælland nær sø, slot og fjord  

Turen går direkte op til kultmuseet for moderne kunst Louisiana og det økologiske grønsagsmekka Aarstiderne på Krogerup, og her i postnummer Kvistgård ligger Kelleris Vingård med tårne, som med sine to runde sidetårne minder om Prins Henriks vinslot Château de Cayx, som jeg har besøgt på vinferier flere gange.  

De let skrånende, sydøstvendte vinmarker lægger terroir til deres prisvindende røde vine, der har ligget på både franske og amerikanske ege-barriques. Den nordsjællandske vingård producerer også både hvid, hedvin og mousserende.

Vineventyret startede i 2001, og de tusindvis af vinstokke fordelt på 1,3 hektar svarer til 6 kilometer vinespalier. 

Læs også: Guide til Malmøs blomstrende madscene: Skaldyr, mikrobryggeri, Michelin og meget mere

Vinene fra Kelleris hedder Utopia – et ord, som mange danske vinbønder kan nikke genkende til, da de startede et utopisk eventyr med vinstokke på disse nordlige breddegrader. I dag har Danmark over 100 vingårde. Skål på druernes sundhed – A votre santé!  

Nu går ”route du vin” nordpå forbi Hillerød med skønne Frederiksborg Slot og nærliggende Frederiksborg Vin, som lige har haft 25 års jubilæum som dansk andelsvingård. 

Før vi når kysten ved Kattegat mellem Helsinge og Vejby, ligger Ørbyvingaard, som blev grundlagt i 2007 og har plukket druer siden 2014, hvor de hvide vine straks fik medalje. Et par år efter fulgte de røde druer. Kør forbi vineriet og markerne, og besøg gårdbutikken.

Tæt ved ligger den smukke bindingsværks- og vingård Høbjerggård, som producerer på tre marker fordelt på seks hvide og røde druer og er med de første planter sat i 2019 blandt Danmarks yngste vinbønder. 

Turen går nu videre sydover til Arresø, som med dens 40 km² er Danmarks største sø, og her i Annisse byder den lille yndige landsby på hele to vingårde. Annisse Vingård producerer mest rød, men også lidt hvid og rosé. 

Vingården har proppet vinflasker i 20 år og har dermed en solid viden, som vinbønderne gerne formidler via deres foredrag om egne marker, men også om vinfremstilling og vindyrkning i Danmark inkl. smagninger – naturligvis. 

Flere af produktionens druer får de tre minutter til fods herfra, nemlig fra nabovingården Garbolund, som har tæt på 1.000 vinstokke af samme sorter som her. 

Læs også: Badehoteller, gastronomi og smukke vandreruter: De skønneste sommerspots i Nordsjælland

I udkanten af Annisse, i de smukke omgivelser ligger Garbolund Naturvin – kør fra vejen og ind i et yndigt bondegårdsmiljø, som mest af alt ligner en kulisse fra en sort/hvid Morten Korch-film. 

Butikken her sælger gårdens smukt dekorerede flasker med sommerfuglen som kendemærke, og indholdet af vinene spænder vidt fra rød, hvid, rosé, mousserende rosé og som noget sjældent i Danmark orangevinen – her i magnumflaske.                                        

Har du smagt på lidt for meget af druerne her, ja så står Garbolund klar med overnatning i både glamping og telte, men det er de tre rustikke og på samme tid yndige værelser indrettet i en længe, der tager kegler. Pak tandbørsten og bo i Pilgrimsstuen, Karlekammeret eller Vinkælderen – meget apropos.    

Holbæk Fjord byder på en markant spiller på det danske vinmarked 

På vej til Tusen Vin ligger Bognæs Vingaard navngivet efter halvøen af samme navn, og under to kilometer herfra og tæt på udmundingen til Isefjorden – og med vinmarker ned mod Holbæk Fjord – bliver det ikke mere idyllisk, end når den lille Orøfærge sejler forbi. 

Bognæs-halvøen i bunden af Roskilde Fjord er en del af Nationalpark Skjoldungernes Land, og Tusen Vin er en ny spiller på den danske vinscene med de første vinstokke plantet i 2020. Blot tre år efter kom den første høst, og det er primært hvide, rosé og mousserende vine.

Mange af vinnavnene henviser til beliggenheden ved fjorden, så gå efter navne så som Fjordglimt, Morgengry og Fjordgus. Har smagt flere af dem på restaurantskibet Saga Fjord, og er du kommet hjem fra gårdbutikken med for få flasker og fik ikke prøvet deres cider, så er det muligt at købe vin og cider hos Kjær & Sommerfeldt på Gammel Mønt tilbage på stenbroen. 

Odsherred og Røsnæs gemmer på en perlerække af vingårde på vej til Sjællands Odde

På vej ud til Molslinjen på naturskønne Sjællands Odde ligger Ørnberg Vin med deres prisvindende dessert- og hedvine. Gården blev grundlagt i 2007, og foruden de berømte dessert- og hedvine, som jeg har smagt på Dragsholm Slot, som for øvrigt også har plantet vinstokke, ja så har stedet også hvide og mousserende. Jeg er meget begejstret. 

Modsat Odden tæt på Rørvig med færgen til Hundested, om du kommer med færgen til Odsherred, ligger Rørmosegård Vin med udsigt til Isefjorden. Her produceres hvid og rosé samt hedvine efter portvinsmetoden samt forskellige frugtvine. 

Nu går vejen sydpå, hvor Agerbo Vingaard, der producerer vin på to forskellige druesorter, Solaris og Cabernet Cantor, ligger tæt på Dragsholm Slot og turens næste gård på min vej rundt. Her i området med byerne Fårevejle og Hørve ligger Vejrhøj Vingård.

Med havudsigt til Nekselø ved Neksel- og Sejerøbugterne – og her er der tale om den bedste af slagsen – blev de første vinstokke plantet i 2011. Gå en tur i vinmarkerne, book en rundvisning, besøg gårdsalget og køb og ikke mindst smag de primære hvide druer, men også mousserende og rosé.   

Vi er nu på vej ud af Odsherred og sydpå tæt på Kalundborg, men drejer ud på Røsnæshalvøen forbi Stub Vingaards fantastiske tårn, som var vi i Toscana. 

Røsnæs Rundt er en oplevelsesrute i området, og Danmarks største vingård med vinbutik Dyrehøj Vingaard ligger lige i nærheden. Herfra er der udsigt til den anden side af Sejrøbugten, og området er på vej til den anerkendte officielle AOC-appellation, som ellers kun findes i Danmark i Dons hos Skærsøgaard nær Kolding.

Læs også: Tag på tur: Her er den ultimative smørrebrødsrute vest for København

Det tidligere landbrug med kvæg, heste og får fra 1917 huser i dag, med den kalkrige jord, druer så langt øjet rækker, og der er rig mulighed for rundvisninger og for at besøge Café Dyrehøj og butikken for køb af stedets terroirdrevne vine så som hvid, rosé, rød, dessert og de obligatoriske mousserende. 

På vej ud til det ikoniske fyrtårn til halvøens spids og Sjællands vestligste punkt, kendt for sin dramatiske natur og randmorænelandskab, kommer man forbi Røsnæs Vingård. Naboen er Barfod Vin, med bl.a. den lækre Souvignier Gris-drue på flaske, og stedets nordiske koldklimavine, udelukkende hvidvine og rosé har høstet international anerkendelse med 90+ points hos bl.a. Robert Parker.

Vingården var turens sidste stop før fyret og udsigten til Samsø i det fjerne, for herfra går turen til Sydsjælland.  

Sydsjællandske vinmarker med udsigt til Karrebæksminde Bugt – og et wild card på Møn

På vej sydpå til Karrebæksminde kommer man forbi Haslev Vingård og Tuemosegård Vin tæt på Skovtårnet Camp Adventure og Rønnede Kro.  

Helt nede ved vandet i udkanten af Karrebæksminde og med udsigt til Smålandsfarvandet ligger Vesterhave Vingaard.

Gå på opdagelse i vinmarkerne og udforsk vinproduktionen, hvor de store egetræsfade i vineriet imponerer. Der er ofte vingårdsoplevelser, som det hedder her på matriklen, med smagninger under den store pergola-vinlund midt i vinmarkerne, mens stedets imødekommende og entusiastiske vinbonde Jesper Rye Jensen fortæller om gården, der lige siden 2010 har produceret – foruden de gængse vine – dessertvin, dram og likør. 

Det hele startede med æbler i 2003, men i 2011 blev de første vinstokke plantet her i det gunstige klima ud til Smålandshavets unikke mikroklima.  I dag er der over 25.000 vinstokke, og det er muligt at komme herned til smagninger og rundvisninger – ja selv en audio walk rundvisning! Kombiner det gerne med en smagning af stedets bedste vine, hvoraf mange er blevet præmieret. 

Når nu gården ligger ud til bugten, er det oplagt at navngive de røde vine Lagune og med titlerne rød, grøn, sort og blå. De to sidstnævnte har endda vundet International Wine Award guld- og sølvmedaljer i Tyskland. Prost und herzliche Glückwünsche. 

”Route du vin” til vingårde og -marker rundt om hovedstaden er ved at være slut, og turen går for de flestes vedkommende mod København og hovedstaden igen. 

Flere af byens – ja landets – restauranter har de senere år været modige og givet dansk vin en lille plads på kortet. Læg mærke til det næste gang, du kigger vinkortet igennem. 

Du kan følge gæsteskribent Henrik Thierlein på Instagram for tips og inspiration.