København er et mekka for design-elskere: Her skal du spise, bo og shoppe

København er nok uden at overdrive verdens designhovedstad, og udvalget er overvældende, når det kommer til at opleve byen gennem designbriller – udtrykket Danish design er ikke opfundet for ingenting, når byens spisesteder, hoteller og butikker går all in på Danish. 

MigogKbh er igen teamet op med gæsteskribent Henrik Thierlein, en sand københavner- og danmarkskender og tidligere international pressechef hos Wonderful Copenhagen i over 20 år. I dag rådgiver i turisme, presse og gastronomi.

Du kan læse flere af hans guider til København og resten af landet her.

Når vi denne gang giver ordet til Henrik Thierlein, kommer han med forslag til en dag i designets navn – 24 timers tour de spis, shop og bo i byen. 

Petra – nyt boutique-hotel og restaurant med design fra &Tradition

Petra Hotel tæt på Kongens Have og Marmorkirken er byens nyeste 4-stjernede boutiquehotel.

Køkkenet på Petra Bar & Restaurant er raffineret – uformel luksus kunne man fristes til at sige – og med fokus på lokale råvarer. Gå med den 6-retters eller pluk fra á la carte-kortet. 

Prisvenlig gourmet i designomgivelser, som fylder huset fra stueetagens restaurant til værelserne oppe over i denne ikoniske funkisbygning af arkitekt Kay Fisker, som selv kaldte stilen ”Den Funktionelle Tradition” – meget apropos designbureauet &Tradition, som har stået for husets designmæssige genrejsning. 

Ikke langt fra Petra, om du drejer til venstre, når du kommer ud af hotellet i Dronningens Tværgade, findes en skøn kælder med kreationer i ler, og hvor Keramiker Hanne Bertelsen laver alt til hjemmet, og det sælges foruden her i kælderen på Louisiana, CLAY og Design Museum Danmark. 

Drejer du til højre ned til Bredgade, så besøg Klassik – et møbelmekka med nordisk design fra det 20. århundrede – med brugte originale nordiske designmøbler, belysning og kunst. 

Amagertorv – epicenter for design 

Når du står på Amagertorv, så smut om hjørnet til Niels Hemmingsens Gade og besøg Normann Copenhagen , som er grundlagt i 1999 med flagship stores i både Barcelona og Stockholm og har deres danske filial her i gaden.

Normann er på de 27 år blevet en moderne klassiker i danske design. 

Hos Hay Store på selve Amagertorv får man et vue over byen fra 2. og 3. sal og noget af det bedste designshopping i hovedstaden – faktisk ligger Hay tre forskellige steder, men det er her, deres flagship store fordelt på to etager startede. 

Smut herfra ned ad Læderstræde om hjørnet fra legendariske Café Europa , som byder på et tiltrængt hvil med udsigt fra den høje stue over shoppingparadiset, og besøg et andet dansk brand – nemlig Ditte Fischer Copenhagen og hendes design og håndværk, som fremstilles på eget værksted i byen. 

Læs også: Guide: Her er Københavns bedste museumcaféer

Tilbage på Amagertorv ligger Royal Copenhagen Flag Ship Store i dette vidunderlige hus fra 1616 med porcelæn i flere etager med bl.a. nyklassikeren Mega Mussel fra 2000 og arkitekt Bjarke Ingels’ HAV porcelæn – begge bygget over gamle design i en lang række af kongelige traditioner siden 1775 – se dét er en designtradition. 

Lær selv om håndværket og kom i malerskole for en dag i charmerende lokaler ud til de to smukke gårdhaver. En sjov event for familie, firmaer og venner.

Der er masser af muligheder i den historiske bygning på Amagertorv, som i 2024 fik nydesignet stueetagen, og i julen er her de fantastiske dækkede juleborde. Det er som et museum, blot kan alt købes!

På selv samme torv findes naturligvis også Illums Bolighus og Georg Jensen – to designikoner og begge er beskrevet i afsnittet med Arne Jacobsen længere nede. 

VIPP-legenden, Stilleben og en smut til et univers af keramik 

En tur op ad Købmagergade om hjørnet fra Royal Copenhagen i retning mod Kongens Have og Nørreport ligger VIPP Home  i Ny Østergade med deres univers af de ikoniske pedalspande, men også en hel kollektion til køkken, bad og nu også stue og have.  

Vi er nu tæt på Nørreport, hvor Stilleben befinder sig på et hjørne over for Torvehallerne – byens spisekammer, som de skønt kalder sig – ja, sulten skal vel også stilles med alt den designshopping.

Stilleben har eksisteret siden 2002 og får som dansk interiørbrand designet og ikke mindst produceret deres egne kollektioner. 

Designturen går videre til Jægersborggade på Nørrebro, min absolutte yndlingsgade, hvor keramiker Inge Vincents’  utrolige univers af thinware – altså ultratyndt keramik ligger.

Inge udformer i denne høje hjørnekælder vaser, kopper, skåle og fyrfadslysholdere og er kendt ude i den ganske verden for sin skulpturelle keramik. 

En anden, længere henne ad gaden, der blot i et andet materiale laver skulpturelt design i finér fra asketræet, er Casper Madsen.

Hans Flaco Design er både showroom og studio, hvor du kan se Casper kreerer 100 procent håndværk. 100 procent bæredygtigt og 100 procent dansk design og materialer. Glemte jeg at sige, det er lamper? 

Vesterbro – DANSK og Designer Zoo 

På Istedgade 80 finder du design-darlingen DANSK med alt til hjemmet og haven.

Butikken ligger på endnu et hjørne og lyser op i alt sin nordiske enkelthed blandt et godt mix af halal-slagter, italiensk is, kaffebarer og den gamle Skydebanehave ved siden – som en baghave midt i alt trafikken. 

Gå gennem haven og ud på Vesterbrogade og ud til nummer 137, hvor to etager af værksteder møder dig hos ejer og idémand Karsten Lauritsen og hans Designer Zoo .

Stedet er på min top tre over shopping i byen, og her findes to produktioner, deriblandt værkstedet for det berømte bønnebord, som produceres i den høje kælder.

Her på adressen findes alt i godt dansk håndværk, og det er garanteret muligt at gøre et fund, som ikke lige findes andre steder i byen.

Design-ikonet Arne Jacobsen  – bo og spis på verdens første design-hotel 

Jeg elsker simpelthen Arne Jacobsen eller AJ, som jeg kalder ham i min hyldest til min all-time favorit, siden jeg som teenager købte mine første seks koboltblå Syver-stole.

Jeg har før her på MigogKbh givet forslag til en dag i hans univers, og det kan sagtens klare en gentagelse. 

Læs også: Mr. Copenhagen tipper: Gå på opdagelse i Arne Jacobsens ikoniske designs i København og omegn

Hans bygningsværker er markante og anderledes, og hans møbler, lamper, bestik og ure taler sit eget sprog, om en person med sit helt eget blik for design og funktionalitet.  

Ingen anden personificerer dansk, moderne arkitektur og design som AJ. Og vil du virkelig opleve hans nok største bedrift i København, så pak weekendtasken og check-in på Royal Hotel  – i dag kendt som Radisson Collection Royal Hotel med det ikoniske, fredede SAS-logo på toppen. 

Hotellet er nu blevet renoveret for tredje gang siden AJ lod det opføre i 1960, og selv om hver renovering har fjernet flere og flere af de oprindelige AJ-effekter og erstattet med møbler og design, der intet har med mesteren at gøre, så aner man stadig flere af hans ikoniske stole, håndtag og lamper, som han netop designede specielt til hotellet.

Ét værelse står dog stadig urørt, og det er værelse 606. Spørg ved check-in, om det kan ses under opholdet.

Var det ikke for ikke-ryger-reglerne, så fornemmer man Jacobsen vende sig om i Ægget-stolen og byde velkommen med sin velkendte pibe i mundvigen, når døren går op til værelset på sjette sal.

Book gerne et hjørneværelse og bliv høj af udsigten hele vejen op til 20. etage og udsigten over Tivoli og Øresundsbroen i det fjerne – som noget nyt er der kommet en Panorama Suite med 180-graders udsigt over byen fra 22. etage. 

Om du bor på hotellet eller ej, så prøv deres aftenrestaurant ISSEI Copenhagen i stueetagen, hvor Peru møder Kejserriget Japan med de såkaldte Nikkei-retter, eller kig forbi til brunch og frokost med et internationalt kort.

Slæng dig i AJ’s borgmestersofa fra Søllerød Rådhus, og nyd maden med udsigt til genboen Tivoli – et andet designikon i byen.  

Design Museum Danmark – oplev, spis og shop till you drop

Vil du gerne vide mere om Royal Hotel som Gesamtkunstwerk eller på dansk ”totalkunstværk”, så besøg Design Museum Danmark i Bredgade, som i 2024 moderniserede den omfattende permanente udstilling, “Danish Modern”, og hvor Arne Jacobsens værker er repræsenteret sammen med andre store danske designere og deres ikoner. 

Ved siden af den velassorterede museumsbutik må du ikke gå ikke glip af caféen både inde og i sæson ude i den smukke gård, hvor man sidder bekvemt i designmøbler – intet mindre. 

Museumsgenstande hos Illums Bolighus og Georg Jensen 

Designshopping finder du i gå afstand fra museet. Føromtalte Amagertorv er ikke langt fra udstillingen, og det er ikke så få af AJ’s ting, du kan købe hos Illums Bolighus.

Eksempelvis AJ-lampen fra SAS Royal Hotel, hans ikoniske ståldesign for Stelton, lampen fra Bellevue Teatret, hans tre armbånds- og vægure, som er genskabt, og hænger i lobbyen på hotellet.  

Læs også: Guide til det historiske København: Spis, bo og shop som i gamle dage

Er du til indkøb af stole til hjemmet, så smut en tur på øverste etage, og gå på opdagelse i klassikere som Myren, Svanen, Syveren, Dråben og Ægget. Man kan kun blive AJ-fan efter et sådan besøg.

Er du ikke færdig med at shoppe, så besøg Georg Jensen ved siden af på Amager Torv, stedet for AJ’s bestik, som han fik lavet til Royal Hotel.

Jacobsen var så designmæssigt overlegen og fremsynet, at han allerede dengang, som den første fik bestikket lavet til både højre og venstrehåndede, og bestikket er også gået over i filmhistorien, da den amerikanske stjerneinstruktør Stanley Kubrick i 1968 brugte det som fremtidens bestik i klassikeren ”Rumrejse år 2001”. 

Overnat på Hotel Alexandra – som museum af dansk design 

Er du tæt på Rådhuspladsen og H.C. Andersens Boulevard og vil blot gerne drømme om dansk design, så står retro Hotel Alexandra klar med et Arne Jacobsen de luxe-værelse, som er spækket med AJ’s smukkeste design fra gulv til loft.

Men skynd dig. Der er kun ét værelse. Heldigvis har alle de andre danske designere også deres eget værelse, du kan bo på for en nat.

Her er man nemlig på fornavn med Verner, Børge, Nanna, Hans og Finn. 

Turen rundt på min designrute er slut for denne gang – byen har hundredevis af designsteder, så dette er blot en lille appetizer før en tur rundt i designbyen København. 

Du kan følge gæsteskribent Henrik Thierlein på Instagram for tips og inspiration.