MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

Hele listen: Her er de københavnske Michelin-stjerner 2024

Af Mathilde Mågård Hansen
Foto Rasmus Lythcke
Foto Rasmus Lythcke

I aften er de nordiske Michelin-stjerner blevet uddelt i Finlands hovedstad, Helsinki.

Inden uddelingen gik i gang havde vi i København hele 14 gourmetrestauranter med en eller flere stjerner i den eftertragtede Michelinguide.

Nu har vi så 15 stykker.

Det vilde var, at Restaurant Jordnær gik fra to til tre stjerner, som er det største, man kan opnå.

Restaurant Aure i det gamle Krudthus fra 1700-tallet på Holmen var eneste danske restaurant, som var blandt nye et-stjernede Michelin-restauranter.

Køkkenchef Nicky Arentsen blev endda kåret til Nordens Bedste Unge Kok.

Derudover bevarer Geranium og Noma deres tre stjerner.

Find her det fulde overblik over alle byens Michelin-restauranter.

Derudover yderligere 16 restauranter, som er tildelt en flot Bib Gourmand for god mad til en skarp pris.

Se dem nederst i artiklen.

Foto PR, Facebook

Tre stjerner:

Geranium
Noma

Nye tre stjerner:
Jordnær

To stjerner:

Alchemist
AOC
Kadeau
Kong Hans Kælder
Koan

Aure. Foto PR, Instagram

En stjerne:

Alouette
Formel B
Marchal
Søllerød Kro
The Samuel
Jatak

Nye stjerner:
Aure

Restaurant Kadeau i København. Foto: PR

Udover at belønne restauranter med en, to eller tre stjerner, udvælger Michelin en række restauranter, som belønnes for deres grønne fokus.

Disse restauranter får den såkaldte Michelin Green Star.

Den grønne (og bæredygtige) stjerne:

Térra
Ark
Kadeau København
Alouette
Noma
Bistro Lupa
Alchemist

Foto: Mathilde Mågård Hansen

Bib Gourmand

Som sædvanlig belønner Michelin desuden en række restauranter med Bib Gourmand.

Dette indikerer, at restauranten serverer god mad til rimelige priser.

Restauranter med en Bib Gourmand:

Pluto
Marv & Ben
Norrlyst
Selma
Enomania
Bistro Lupa
Silberbauers Bistro
Bjørnekælderen
Anarki
Møntergade
Juju
Mêlée

Nye på listen:
Bobe
Gabrielle
no 2.
Paesano

Stort tillykke til alle restauranter fra MigogKbh!

Del artikel

Andre læser også