Sæsonen er startet: Her er fire bud på Københavns bedste skaldyrsfade
Sæsonen for skaldyr er startet, og København bugner af jomfruhummere og pil-selv rejer.
Den trend er vi helt med på, for der findes ikke noget meget bedre skønne skaldyr og et koldt glas hvidvin.
Vi har udvalgt fire fremragende skaldyrsfade i byen, der uden tvivl kan tilfredsstille selv den værste sult efter de skønne sager.
Velbekomme!
Krogs Fiskerestaurant
På Gammel Strand i Indre By ligger en af byens allermest kendte ‘fiske-perler’.
Det er ingen mindre end Krogs Fiskerestaurant, og de har naturligvis også overdådigt skaldyrsfad på menuen.
Her kan du glæde dig til at sætte tænderne i østers, kammusling, jomfruhummer, krabbeklør, hummer og ceviche. Fadet serveres med kolde saucer, vinaigrette, grillet citron og brød.
Læs også: Stor guide: Her de bedste fiskerestauranter i København Prisen er 895 kr. per person, og hele molevitten skal forudbestilles.
Krogs Fiskrestaurant prioriterer frisk bæredygtigt fanget fisk fra nærliggende farvande, der både sikrer, at du som gæst er med til at spise lokale råvarer i sæson og bevare havets biodiversitet.
Book bord lige her.
Hvad: Krogs Fiskerestaurant
Hvor: Gammel Strand 38, 1202 København K
Hvor meget: 895 kr. per person (minimum to personer). Skal forudbestilles
Almanak i Operaen
Et overdådigt skaldyrsfad og en verdensklasse udsigt?
Så bliver det ikke meget bedre!
Begge dele finder du hos Almanak i Operaen – byens nok bedste beliggenhed.
Restauranten ligger på 4. sal i den smukke bygning, men den er også åben, selvom du ikke skal til forestilling.
Deres skaldyrsfad byder på østers, grønlandske pil-selv-rejer, saltede norske hånddykkede kammuslinger, grillede svenske jomfruhummere, taskekrabbekløer, sorthummer, surdejsbrød samt blandede grønne salater.
Prisen er 750 kr. per person.
Læs mere og book bord hos Almanak her.
Hvad: Almanak i Operaen
Hvor: Ekvipagemestervej 10, 1438 København K
Hvor meget: 750 kr. pr. person (minimum 2 personer). Skal bestilles minimum 24 timer før planlagt besøg
Skagen Fiskerestaurant
Drøm dig til sommer og sol i Skagen og spis årets skaldyrsfad hos Skagens Fiskerestaurant – i København.
De har nemlig hele to restauranter her i byen.
Den ene finder du på toppen af Illum, og den anden ligger på Esplanaden.
Begge steder har to forskellige former for skaldyrsfade: et koldt og et originalt.
Det kolde koster bare 350 kr. per person og indeholder Skagenrejer, krabbeklør og jomfruhummere, mens det originale derudover også byder på østers og dampede muslinger.
Prisen på det originale er 575 kr.
Book bord på Skagen Fiskerestaurant her.
Hvad: Skagen Fiskerestaurant
Hvor: Bredgade 78, 1260 København K og Illum Rooftop
Hvor meget: Fra 350 kr. per person
Restaurant Hummer
Hos Hummer får du både den gode stemning fra Nyhavn og et vanvittig godt skaldyrsfad.
De er nemlig – som navnet let antyder – ikke helt dårlige til det med fisk og især skaldyr.
Kast dig ud i deres klassiske skaldyrsfad med hummer, østers, krabbe, jomfruhummer, rosé rejer og blåmuslinger til 650 kr. eller gå ‘all in’ med royale-udgaven.
Her får du også hjertemuslinger og kammusling oveni, og der vil være to forskellige slags østers.
Prisen for det ekstravagante skaldyrsfad er 850 kr., og du har mulighed for at tilkøbe caviar til begge udgaver.
Læs mere og se resten af menuen på Hummer her.
Hvad: Restaurant Hummer
Hvor: Nyhavn 63A, 1051 København K
Hvor meget: 650,- pr. person (min. 2 personer)
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver torsdag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram