Københavnsk toprestaurant lukker – men genåbner med ny velkendt køkkenchef

Det er ikke længe siden, at det blev meldt ud, at Marchals dygtige køkkenchef, Andreas Bagh, ville forlade Hotel d’Angleterre.

I stedet skulle han fremover samarbejde med Sovino Brands, der blandt andet står bag restauranterne Salon, PS Bar og Grill og Café Victor.

Nu er det netop blevet offentliggjort, at Bo Bechs tidligere fort på Kongens Nytorv, Geist, ikke kommer til at genåbne.

Lokalerne bliver nemlig overtaget af Andreas Bagh, der fremover skal skabe magi i de gastronomisk historiske lokaler.

Læs også Køb billet nu: Københavns nye takeaway-festival er netop skudt i gang

Tid til forandring

Restauranten Geist og Bo Bech har for mange hørt sammen, og det har Sovino Brands, der ejer restauranten, også måtte sande.

”Som bekendt meldte Bo Bech ud i sommer, at han ikke længere ønskede at være en del af Geist, derefter har vi sammen med personalet forsøgt os at bibeholde Geists DNA og den stemning, der så flot er blevet leveret af personalet de sidste 10 år. Det har været en fantastisk rejse med Geist som koncept, og vi er meget stolte af al den energi, som alle ansatte samt gæster har bidraget med til Geist.

Men vi må konstatere at Bo fyldte meget i Geists DNA og som tiden er nu, har vi valgt at slutte Geist fremfor at skulle åbne med et koncept, hvor idémanden ikke længere ønsker at være med ombord.”

Det nye koncept i lokalerne med Andreas Bagh er endnu ikke på plads, så fortsættelse følger…

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram