MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

Ugens tip: Kom helt tæt på produktionen hos 130 år gammelt bolchekogeri i Indre By

Af Maise Molberg
Sømods Bolcher. Foto: Maise Molberg
Sømods Bolcher. Foto: Maise Molberg

Er du klar til at tage på en nostalgisk rejse tilbage i tiden og opleve ægte københavnsk historie?

Så skal du tage et smut forbi Sømods Bolcher på Nørregade 36 i Indre By.

Butikken er gået i arv i familien Søemod gennem generationer, og det er nu Michael Søemod der er indehaver af det gamle bolchekogeri.

Her har de produceret håndlavede bolcher siden 1891, og intet har ændret sig – hverken opskrifterne, metoderne eller passionen.

At træde inden for er som at træde ind i en historisk tidskapsel midt i København.

Sømods Bolcher. Foto: Maise Molberg

Kun naturlige ingredienser

I mere end 100 år har Sømods Bolcher stået for kvalitet og tradition.

De følger stadig de gode gamle håndværksmetoder og bruger udelukkende naturlige ingredienser – ingen kunstige smagsstoffer, farver eller syntetiske tilsætningsstoffer.

Alt er lavet på gammeldags manér med perlesukker og masser af kærlighed.

I butikken finder du klassikere som Kongen af Danmark, Bismarck, Althea og karamelbolcher og en bred vifte af blandede bolcher med forskellige farver, størrelser, former og smage.

For at følge med kundernes smagsløg og præferencer har de også udvidet sortimentet til sukkerfri bolcher med smag af blandt andet cola, lakrids, rabarber og honning samt lækre håndlavede slikkepinde og bolcher til smags- og farveallergikere.

Sømods Bolcher. Foto: Maise Molberg

Helt tæt på produktionen

Det særlige ved Sømods Bolcher er, at du kan komme helt tæt på produktionen af de lækre små kunstværker.

Mandag til fredag, på udvalgte tidspunkter, kan du se de dygtige bolsjekogerne i fuld gang med at forme, trække og klippe bolcherne på gammeldags manér – præcis som det blev gjort i 1891.

Det giver et unikt indblik i bolchekogeriets håndværksmæssige historie – og får mundvandet til at løbe.

Oplevelsen vækker begejstring hos både børn og voksne, og så kan man i samme omgang forkæle sig selv med en pose bland-selv bolcher eller en slikkepind til kun 8 kroner.

Du kan besøge produktionen mandag til fredag kl. 10:15, 12:00, 13:30 og 15:00. Det er dog en god idé at tjekke deres Facebook for eventuelle ændringer.

Tag forbi Nørregade 36 og smag dig igennem historien – vi lover, at du ikke går tomhændet hjem!

Læs mere på soemods-bolcher.dk.

Hvad: Sømods Bolcher
Hvor: Nørregade 36B, 1165 København K
Hvornår: Åbent hele ugen. Mandag til torsdag kl. 10-17.30, fredag kl. 10-18, lørdag kl. 10-15.30 og søndag kl. 11-15

Del artikel


Top 3 i dag




 


 


 


 


Udvalgte artikler

 


 


 


Læs i kategorien

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Læs i kategorien