Koreanske lækkerier: Populær restaurant fra Vestebro udvider med nyt spisested
Har du ikke fået en ægte koreanske Chi-mek-oplevelse endnu, kan du nu kombinere den med en shoppetur på Fisketorvet.
Vesterbros koreanske restaurant Ssam har nemlig åbnet endnu en restaurant med fronten ud til Dybbølsbro.
Ssam er inspireret af det moderne, sydkoreanske køkken og streetfood, hvor det er øl og dybstegt kylling, der står først på menuen på rigtig mange restauranter, som koreanerne kalder for Chi-Mek.
Derfor får du selvfølgelig vaske ægte Korean Fried Chicken, som helst nydes med en flaske af den berømte risdrink, Soju, eller en afkølet fadøl.
Er du klar til en helt ny og anderledes smags oplevelse, så laver Ssam også koreanske slidere, som er små burgere, der er lavet med håndskåret bulgogi ribeye beef eller krydret kylling.
Hvis du er mere til det grønne, så prøv en deres bibimbap retter med masser af friske grøntsager.
En del af et nyt stort madunivers
Ssams første restaurant ligger på Colbjørnsgade 7 på Vesterbro, hvor de i fem år har serveret deres flotte og smagfulde retter på gadeplan.
Der er derfor en særlig årsag til, at Ssams ejer satser på at åbne deres anden restaurant i et shoppingcenter:
”Fisketorvet er i gang med en spændende ombygning og har sat et nyt, højt ambitionsniveau for maden i hele centret. Der er i vores øjne basis for et sted med masser af gode oplevelser og endnu mere liv, end der er i dag.
Derfor rykker vi i Ssam for første gang ind i et shoppingcenter, og vi ser frem til at tilbyde koreansk mad til københavnere og turister,” siger Jeff Larsen, ejer af Ssam.
Ankomsten af Ssam markerer nemlig startskuddet på Fisketorvets nye gastronomiske madunivers, som vokser fra ti til 35 restauranter fordelt på 6.500 nye m2, hvor både Fisketorvets gæster og forbipasserende fra gadeplanen får mulighed for at gå på fire etagers madopdagelser.
Læs mere om Ssam lige her.
Hvad: Ssam Korean Food Bar er åbnet på Fisketorvet
Hvor: Kalvebod Brygge 59, 1560 København
Hvornår: Samme åbningstider som Fisketorvet
