76 meter over jorden: Lækker hotelrestaurant overrasker med Afternoon Tea
På 23. etage på Hotel AC Bella Sky, ligger SUKAIBA.
Den blev kåret som Danmarks bedste hotelrestaurant i 2023.
Og nu har de noget nyt i ærmet.
Fra den 10. januar lancerer de nemlig et lækkert, nyt koncept. Asiatisk inspireret Afternoon Tea.
Læs også: Kæmpe udvikling: Flere fede nyheder på vej til Boltens Gård Hvis du er hurtig, kan du endda være en af de første til at teste det nye koncept.
Du kan booke bord allerede nu, og denne weekend dækkes der for første gang op til kage og te – med et twist
Afternoon Tea med et twist
Traditionelt set består Afternoon Tea af sandwiches, scones og sødt bagværk, serveret med udvalgte te-varianter.
Hos SUKAIBA får du dog en helt ny oplevelse, der kombinerer denne britiske klassiker med asiatisk gastronomi og kreative smagsnuancer.
Den sæsonbaserede menu sikrer, at du altid får de bedste råvarer.
En mulig servering kunne se sådan her ud:
- Laksesandwich med rød karry-mayo, bønnespirer og salat
Tamago-sandwich med karse, kewpiemayo og cheddar
Karaage-kyllingesandwich med koriander, peanuts og ssamjang
Noodles, soyamarinerede æg og nudler
Japanske mælkebrødsboller med yuzu- og rød bønne-curd samt friske bær
Dessert bestående af mizu yokan, mirin-bagt nashi-pære og sort sesamis
Til serveringen får du to slags te – én til de salte retter og én til de søde.
Ønsker du lidt ekstra luksus, kan du tilkøbe et glas champagne.
Med introduktionen af Afternoon Tea får du en unik mulighed for at nyde lækker mad i smukke omgivelser.
Den fantastiske udsigt over København og Amager gør nemlig kun oplevelsen endnu mere mindeværdig.
Læs mere og book bord her.
Hvad: Afternoon Tea hos SUKAIBA
Hvor: AC Hotel Bella Sky, 23. etage, Martha Christensens Vej 5, 2300 København S
Hvornår: Serveres fredag, lørdag og søndag kl. 11.30-14.30 fra 10. januar