Lækker middag ude i Øresund: Kendt københavnsk restaurant laver særlig pop-up

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Middelgrundsfortet PR Foto
Middelgrundsfortet PR Foto

Alle der elsker østers, muslinger, tang og naturvine kan godt glæde sig til en ganske særlig torsdag.

Den landsdækkende organisation Havhøst, der arbejder for flere maritime nyttehaver langs de danske kyster, stævner nemlig ud på torsdag 12. september fra Nyhavn kl. 16.30 i en særlig Havhyldest-båd.

De sejler godt 100 skaldyrssultne og naturvinstørstige typer ud til Middelgrundsfortet til en helt speciel hyldest til vores allesammens spiselige hav.

Læs også: Helt unik café er åbnet i København: Her serveres marengs og rosé i lyserødt univers

Maritime nyttehaver

Arrangøren, Havhøst, er en landsdækkende organisation, der fremmer maritime nyttehaver langs de danske kyster.

For nyttehaverne under vandets overflade, hvor der dyrkes tang, østers og blåmuslinger er meget mere end et hipsterfænomen i Københavns Havn.

Den selvejende institution Havhøst, blev født i 2011 på Kalvebod Brygge i København under navnet ”Maritime Nyttehaver”.

I dag er det en landsdækkende bevægelse, der med solid løftestang fra Friluftsrådet og VELUX FONDEN tæller ca. 500 havbønder, som dyrker maritime nyttehaver langs de danske kyster og har sikret maritim undervisning for 4.000 skoleelever.

Læs også: Overset mexi-perle: Her får du Københavns bedste tacos til prisen

Havhøst Foto Eva Tram

Bæredygtige afgrøder

Men først og fremmest handler Havhøst om den gode smag af bæredygtige skaldyr og tang, fællesskab og unikke oplevelser.

”Når vi sammen nyder den gode smag af dette lands mest bæredygtige afgrøder, kan vi skabe større forståelse for blå økosystemer og de marine ressourcer, der findes lige under vandoverfladen,” forklarer Joachim Hjerl, stifter af Havhøst (der indtil i år hed Maritime Nyttehaver).

“Og muslinger og østers smager jo ikke bare godt, de filtrerer vores have og fjorde, så du kan i den grad spise dig mæt med god samvittighed.”

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Spis, se og oplev

På Middelgrundsfortet  vil du mellem kl. 17 og 21 få du en rundvisning over og under jorden med små maritime snack-stops lagt ind undervejs efterfulgt af en maritim middag et særligt sted på Øen.

Bib Gourmand-restauranten Kødbyens Fiskebar tager sig af den gastronomiske del af affæren.

Havhøst og Maritime Nyttehaver KBH gør dig at blive klogere på den fremadstormende bevægelse af folkedrevne, maritime dyrkningsfællesskaber, der skyder op langs de danske kyster.

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Hvad: Havhyldest til det spiselige hav
Hvor: Middelgrundsfortet, afgang fra Nyhavn kl. 16.30, hjemkomst samme sted 21.30
Hvornår:  Torsdag 12. september fra  kl. 16.30 til kl. 21.30.
Hvor meget: Havhyldest med gastronomisk skattejagt og langbordsmiddag fra Fiskebaren 500,- og sejltur til øen 200,-  (men du kan også ankomme i egen båd)
Hvordan: Læs mere her

Torsdag genåbner Østerport: København får landets smukkeste station tilbage

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou

I 1897 byggede den danske jernbanearkitekt Heinrich Wenck Østerport Station.

Egentlig skulle den bare have været en midlertidig løsning, men sådan gik det heldigvis ikke.

Læs også: Ugens tip: Fantastisk smørrebrødsoase ligger i smuk stationsbygning

Østerport Station Foto: Sine Fiig/DSB

Her, 122 år senere, står den stadigvæk.

Dog havde de mange år slidt på bygningen.

Derfor har DSB de seneste to år gået totalt make-over på den, og i morgen torsdag 19. september kl. 11:15 laver de en moderne ‘move that bus’, når DSB slår dørene op og er klar til at tage imod de mange tusinde daglige passagerer på Danmarks fjerde største togstation.

Læs også: Choko-himlen: Dansk verdensmester vil bygge verdens bedste chokoladefabrik

Østerport Station Foto: Sine Fiig/DSB

Alt er ført tilbage til fordums tid:

Nyt skifertag.
Reetablering af træværk, som det var oprindeligt.
Opbygning af vægge efter den gamle metode med træ, strå og puds.
Farvearkæologer, der har sikret, at farverne står som i 1897.
Nyt terrazzogulv.
Ny belysning.
Bredere adgangsveje.
Al teknik og installationer er udskiftet og gemt af vejen, så bygningens fysiske rammer næsten står som oprindeligt.
DSB´s tunnel under stationsbygningen er totalt istandsat.

Læs også: Endelig: Københavns mest romantiske te-hus er genåbnet

Østerport Station Foto: Sine Fiig/DSB

Og så er der også kommet lidt moderne tider ind.

Nemlig indretning af butikker, der opfylder de behov, som kunder i dag har ved en togrejse

Hvad: Genåbning af Østerport Station
Hvor: Østerport Station
Hvornår: Torsdag 19. september kl. 11:15

Kom så København: Lørdag samler vi skrald i vores smukke by

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
World Clean Up Day PR Foto
World Clean Up Day PR Foto

Man møder det over det hele.

Ispapir, cigaretskod, plastikposer, sugerør, vatpinde, skruelåg fra en flaske og meget andet.

Selvom Københavns Kommune gør en ihærdig indsats for at opsætte skraldespande og få dem tømt, så går det jo galt nogle gange.

Et vindpust kan tage papiret, eller de sultne måger og krager kan splitte en ellers pænt pakket skraldespand ud over det hele i løbet af 5 minutter.

Læs også: Bæredygtigt og lækkert koncept: Rooty forkæler med velsmagende salater

World Clean Up Day PR Foto

Vi samler skrald

World Cleanup Day (WCUD) en global oprydningsdag, hvor vi hjælper hinanden og giver en hånd med.

WCUD startede i Estland tilbage i 2008, hvor 50.000 mennesker deltog.

I 2018 deltog 18 millioner mennesker i 157 lande verden over i den største indsamlingsdag i historien.

I år afholdes WCUD på lørdag d. 21. september og på dagen vil frivillige over hele kloden igen mødes for at rydde naturen for skrald. Læs mere her og se de forskellige events i København

Læs også: Endelig: Københavns mest romantiske te-hus er genåbnet

Kæmpe boom

Sidste år var også første gang, at dagen blev afholdt i Danmark, og trods konceptet var helt nyt og ukendt for de fleste, blev der registreret omtrent 20-25 begivenheder rundt i landet.

I år ser det helt anderledes ud. Allerede nu er der knap 100 åbne events rundt om i Danmark, arrangeret af både privatpersoner, foreninger og virksomheder – vi vil nemlig gerne hjælpe.

Der er over 10 events bare i København.

Alle kan deltage, uden at det kræver registrering eller tilladelse. Læs mere her og se de forskellige events i København

Læs også: Arkitekturbibel med ny liste: 10 Kbh-projekter blandt verdens bedste

World Clean Up Day PR Foto

Netto giver forfriskninger

Blandt andet inviterer Netto i København de lokale til at møde op ved bl.a. Søerne i København, Fæstningskanalen i Brønshøj, Amager Fælled og Amagerstrandpark samt Voldene ved Christianshavn.

Medarbejdere fra de lokale Netto-butikker vil stå klar med affaldssække, redskaber og forfriskninger og vil derudover selvfølgelig også hjælpe med at samle skrald sammen i området.

Læs også: Bagel-himlen: Amerikansk bagel-bager tryller luksus bagels frem i København

Reffen har Miljø- og markedsdag

På Reffen udlånerde  handsker, grabber og sorteringsposer (tag gerne selv et par handsker med, hvis muligt, så der er til flest muligt.)

Man mødes ved scenen på Reffens street food marked kl. 12.00, og når man kommer retur, samler de alt det opsamlede skrald og genanvender i samarbejde med Københavns Kommunes testanlæg så meget af skraldet som overhovedet muligt.

Der vil være live DJ fra kl. 12-15 og livekoncert med “Melissa Inya Quartet” kl. 15.00.

Læs også: Kåret til Danmarks bedste burger: Burger Shack åbner endelig i København

Hvad: World Cleanup Day
Hvor: Mere end 10 forskellige steder i byen
Hvornår: Lørdag d. 21. september kl. 10-15
Hvor meget: Gratis at være med
Hvordan: Læs mere her og se de forskellige events i København

Speciel koncert-oplevelse: Whitney Houstons verdensturné kommer til Danmark

Skrevet af: Redaktionen

Vi kan hurtigt blive enige om, at verden mistede en af de største sangstemmer, da Whitney Houston døde for otte år siden.

Men i marts 2020 kommer Whitney Houston til at stå på scenen i Forum til en koncert. Det vil sige, at det bliver et hologram af den afdøde verdensstjerne.

Det skriver dr.dk onsdag.

Ved siden af det digitale hologram vil der så være et Live-band, der spiller musikken.

En ny type koncertoplevelser

Så på den måde drager Whitney Houston faktisk på verdensturné, og rammer København d. 25. marts 2020.

“Det, vi skaber her, er en ny type koncertoplevelse designet til at genskabe den magi. Når Whitney Houston optrådte, så var det med en uforlignelig karisma og indlevelse.

“Det er, hvad vi vil give publikum, og det er en ære at føje yderligere til hendes kunstneriske arv,” siger direktør og formand i Base Hologram Brian Becker til Billboard.com.

Spørgsmålet er så, om man synes det er skønt at få muligheden for at genopleve Whitney Houston på toppen med bl.a. I Will Always Love You kendt fra filmen Bodyguard.

Eller om man synes, det er lidt for særpræget at skulle gå ind og opleve en afdød musiker på et hologram.