Månedens must-try: Her bliver din pasta tilberedt i et gigantisk ostehjul inde i restauranten
Vi er godt i gang med juni måned, og det betyder endnu en omgang af Månedens must-try.
Denne gang til alle jer, der elsker en god pastaret!
Månedens must-try sætter hver måned fokus på en restaurant, café, bageri eller måske en bar, som lige nu er ‘the place to be’ her i København.
For når noget hitter eller trender i København, er det helt sikkert værd at tjekke ud, og hvem har egentlig bedre smag end de kvalitetsbevidste københavnere?
I sidste måned handlede det om Mio Pizza på Frederiksberg, der på kort tid er blevet så populært, at de flere gange er løbet tør for pizzabakker.
Vi holder os i det italienske tema, men glider denne gang let fra pizza og over til pasta, der er som sendt fra himlen.
Træd ind i en anden verden
Lige rundt om hjørnet fra Rådhuspladsen ligger Hotel Bella Grande.
Det er ejet af Cofoco-koncernen, som bl.a. også står bag restauranterne Høst, Llama og Delphine samt Coco Hotel, der ligger på Vesterbrogade og tidligere er kåret til Skandinaviens Bedste Hotel af det internationale rejsemagasin Travel+Leisure.
I foråret 2024 åbnede så Hotel Bella Grande, og at besøge deres hotelrestaurant Donna er altså lige som træde ind i en anden verden.
Indretningen er smuk, lyserød, fyldt med blomster og helt ‘over the top’.
Lige som det skal være og ja, vi falder fuldstændig for det!
Den hellige pasta-treenighed
Der findes mange gode italienske restauranter her i byen, men Donna tilbyder alligevel noget, man ikke ser alle steder.
Nemlig et gigantisk Pecorino-ostehjul, der trilles ind ved siden af dit bord og derefter bruges til at tilberede en cremet pastaret – ja tak!
Læs også: Stor guide: Her er Københavns bedste italienske restauranter Retten hedder ‘Spaghetti al Tartufo’ og består af pasta, som tilberedes i det store ostehjul sammen med en trøffelsauce, der derefter toppes med friskrevet trøffel.
Resultatet er super cremet, velsmagende og bare på alle måder en ret, du skal smage, hvis du elsker ost, pasta og ikke mindst trøffel.
Prisen er 255 kr. pr person men bemærk at man skal være minimum to personer, der bestiller retten.
Glem endelig ikke desserterne
Selvom det smager herligt, så må du altså ikke spise for meget – der skal nemlig være plads til dessert.
Ligesom den cremede pastaret er gået nærmest viralt, så har Donna også lavet en dessert, som du ikke har kunne undgå i dit feed.
Nemlig deres pavlova med bær, vaniljecreme og jordbærsorbet.
Mums, det er godt!
Det samme gælder også virkelig for deres ‘Italian Wedding Cake’ med chokolade, kirsebær og vaniljecreme.
Du finder Donna på adressen Vester Voldgade 25, 1552 København V, og de holder åbent alle ugens dage både til frokost og aften.
Læs mere og book bord på deres hjemmeside lige her.