Mad sammen hver for sig: Tidligere Noma-chef popper op med takeaway

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Torsten Vildggard PR Foto
Torsten Vildggard PR Foto

Torsten Vildgaard sikrede i sin tid Restaurant Studio en michelinstjerne på tre måneder.

Sidenhen har han stået i spidsen for Noma 2.0 side om side med René Redzepi.

Fra næste uge laver Torsten hverdagsmad som takeaway, og om fredagen leverer han personligt de første 10 bestillinger på cykel sammen med Claus Meyer.

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Lycra og lyse idéer

Gastroguruen Claus Meyer og hans gode ven – både professionelt og privat – Torsten Vildgaard, løb for nylig gennem byen sammen.

Med behørig afstand og helt og aldeles ensrettet, bevares.

Som mange andre gode madfolk mangler Torsten noget af rive i under coronakrisen, og da lycra og lyse idéer åbenbart går hånd i hånd, udbrød Meyer:

”Hvorfor laver du ikke ekstra portioner af den mad, du alligevel laver til familien derhjemme? Så kan vi tilbyde det som takeaway hos Meyers Deli.”

Som sagt, så gjort.

Fra næste uge kan du derfor hente hverdagsretter signeret af den tidligere Noma-boss hos Meyers Deli på Gl. Kongevej.

Der laves en ret til onsdag, torsdag og fredag, og du vælger selv, om der blot skal bestilles mad til en enkelt dag eller flere. Dog kan du kun hente én ret pr. dag.

Læs også: Opråb: Støt restauranterne på de her 4 måder

Torsten Vildggard fra hans tid på Studio Foto Rasmus Kramer Schou

Hare med roser og trillende fiskeboller

Onsdag den 1. april står den på forloren hare med nye kartofler, madeirasauce og rabarberkompot med roser.

Torsdag den 2. april er der kyllingelår i cremet karry på yoghurt og mandler med kokosris og stikkelsbærchutney.

Fredag den 3. april triller der fiskeboller af torsk i frikassé med forårsgrønt og peberrod ud fra Delien.

Bliver det en succes, fortsætter man i de kommende uger.

Torsten Vildgaard laver 100 kuverter mad pr. dag, og vi forudser, at der bliver rift om retterne.

Du kan bestille fra to personer og op, og børn får 40% rabat.

For at slutte ring om motionshistorien og ikke mindst holde sig i form, leverer Vildgaard og Meyer fredag i næste uge selv de første 10 bestillinger på cykel indenfor København og Frederiksberg. Det er god corona-stil.

Læs også: CORONA-GUIDE: De her lokale restauranter tilbyder nu takeaway

Mad sammen hver for sig

Pop up-takeaway-konceptet er en del af bevægelsen #MadSammenHverForSig, som Meyer og hans mange madinitiativer står bag i en tid præget af nedlukkede restauranter og nye, digitale fællesskaber.

Ud over takeaway fra Torsten Vildgaard kan du hver dag komme med i køkkenet hjemme hos Claus og hans kollegaer via Facebook, ligesom man nu sælger måltidskasser side om side med mad to go fra bl.a. Meyers Deli og Restaurant Radio på Frederiksberg.

Læs også: Alchemist fik 2 Michelinstjerner for et par uger siden: Nu kaster de sig over mad til hjemløse

Hvad: Vildgaard x Meyers takeaway pop-up
Hvor: Afhentning i Meyers Deli, Gl. Kongevej 107, 1850 Frederiksberg C
Hvornår: 1.-3. april 2020, deadline for bestilling mandag d. 30. marts kl. 15
Hvor meget: 125 kr. pr. kuvert. 75 kr. for børn under 12 år.
Hvordan: Min. 2 kuverter pr. bestilling. Kun forudbestilling via dette link

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

900 kvadratmeter bolig direkte ud til Øresund: Nu kan du købe Danmarks dyreste villa

Skrevet af: Redaktionen

De senere år har været ganske turbulente for en af Danmarks absolut mest ekslusive villaer; Rosenlund i Vedbæk nord for København, der netop har ramt boligmarkedet igen.

Det skriver boligvisningssiden Boliga.dk.

Ejendommen har nemlig både været kritiseret for ikke at blive vedligeholdt, blevet begæret på tvangsauktion, udbudt til salg for 120 millioner kroner, sat fuldstændig i stand efter alle herskabelige regler – og så har den også fået nye naboer.

Og det er ikke helt ligegyldigt.

Naboerne ligger nemlig på nye grunde indenfor ejendommens enorme grundareal – og med dette reduceret er det altså nu muligt at erhverve sig den ekslusive ejendom for 75 millioner kroner.

Foto: Elbæks Ejendomsmægler
Foto: Elbæks Ejendomsmægler

Tidligere udbudt til 120 mio. kr.

“Spotpris” kan man måske sige i forhold til nogle af ejendommens tidligere udbudspriser på 120 og 100 millioner kroner – men dog stadig nok til at kunne smykke sig med titlen som Danmarks p.t. dyrest udbudte villa.

En plads ejendommen snupper fra sin helt nybyggede nabovilla, der er til salg hos samme mægler, Elbæks Ejendomsmægler, for 65 millioner kroner.

I salgsmaterialet til ejendommen beskriver Elbæks Rosenlund som “en blanding mellem drøm og virkelighed” – og så fremgår det også, at der hører en grund på 2.525 kvadratmeter og brugsret til et parkareal helt ud til Øresund med privat badebro med i købet.

Rosenlund breder sig over cirka 900 kvadratmeter og et kælderareal på godt det halve.

Foto: Elbæks Ejendomsmægler

P-kælder med plads 16 biler

Og når vi er ved kælderen kan den måske blive det springende punkt for boligkøberen med den helt store bilentusiasme.

I 2018 blev ejendommen nemlig udstyret med sin egen p-kælder med plads til 14-16 biler og direkte adgang til huset.

Ender Rosenlund med at blive solgt præcis til prisen, kan den også kalde sig den dyreste villa, der nogensinde er solgt her i landet.*

En titel der vel at mærke skal deles med et af de øvrige palæer langs Øresund; nemlig Bella Vista på Hambros Alle i Hellerup.

Foto: Elbæks Ejendomsmægler

Bella Vista ejet af Fitness World-ejer

I 2008 blev det 570 kvadratmeter store palæ nemlig solgt for 75 millioner kroner.

Det viser data fra Boliga.dks salgshistorik. Det var it-rigmanden Erik Damgaard, der kunne overdrage nøglerne til eksbokseren og Fitness.dk-stifteren, Hans Henrik Palm.

I dag er Bella Vista ejet af stifteren af Fitness World, Henrik Rossing, og fruen Sophie Rossing.

Rosenlund derimod har tidligere været ejet af Strandvejens-konge, erhvervsmanden Stig Husted-Andersen, det ved sin død angiveligt ejede ejendomme for 700 millioner kroner – flere af hvilke han blev kritiseret kraftigt for ikke at vedligeholde.

I dag er palæ-villaen ejet af et investeringsfirma.

Perfekt til påsken: Frankies Pizza laver take away pop-up i ikonisk bygning

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Bellevue Teatret Klampenborg får midlertidigt en popup pizzaria PR Foto
Bellevue Teatret Klampenborg får midlertidigt en popup pizzaria PR Foto

Fra skærtorsdag (Slice Thursday) popper Frankies Pizza for en stund op i Arne Jacobsens smukke lokaler ved Bellevue Teater.

Frankies Pizza åbner d. 9. april en pop-up-take-away-restaurant i et af Arne Jacobsens hovedværker – bygningen lige ved Bellevue Teater.

Lokalerne, der tidligere har huset Madklubben Bellevue, kommer til at danne ramme om den første Frankies uden for centrum af København og Aarhus.

“Der jo en helt speciel tid lige nu, hvor vi er gået all in på Take Away i Frankies.

Og da vi fik muligheden for at lave en pop-up ved Bellevue, tænkte vi, selvfølgelig skal vi da det,” siger Lars Bertelsen, der er en af idemændende bag Frankies.

“Så lige nu er vi ved at samle inventar sammen fra nogle af vores restauranter i København, så vi kan skabe vores egen pop-up Nordkaper Frankies i en af Danmark smukkeste bygninger.”

Læs også: CORONA-GUIDE: De her lokale restauranter tilbyder nu takeaway

En tur nordpå

På Frankies Bellevue pop-up kan folk hente pizzaer onsdag – lørdag fra 16:30 – 20:30.

“Siden vi åbnede vores første Frankies på Østerbro, for lidt over et år siden er jeg blevet prikket på skulderen af hundredvis af mennesker, som har spurgt, om vi ikke kom nordpå.

Det gør vi nu for en stund. Og så må vi se, om det bliver mere permanent på sigt,” siger Lars Bertelsen.

Læs også: Opråb: Støt restauranterne på de her 4 måder

Frankies Pizza PR foto

Åbner Bellevue pop-up med specielle Selvhenter Tilbud

For at skyde Frankies Bellevue pop-up i gang med maner, har Frankies strikket nogle Selvhenter pakker sammen, som både smagsløgene og bankrådgiveren bliver glad for.

For 250 kr. får man f.eks en⁠ Frankies & Chill Combo, hvor man får to valgfri pizza⁠ plus fire Brooklyn øl.

Er man lidt flere i husstanden kan man for 475 kr. vælge en Frankies Family Combo, hvor man får fire valgfrie pizzaer, seks Brooklyn øl og ½ liter Frankies Is. ⁠

“Vores største ambition med den her øvelse er at sprede lyserød glæde og velsmag nord for København i en tid, der er ekstraordinært tough for alle,” siger Lars Bertelsen.

Læs også: Midt i en Corona-krise: Umut åbner nyt favoritkoncept med limited edition retter

Hvad: Frankies Bellevue Pop Up
Hvor: Strandvejen 449, 2930 Klampenborg
Hvornår: Åbner d. 9. april (Skærtorsdag) Åbningstider: Onsdag – lørdag fra 16:30 til 20:30
Hvordan: Læs mere lige her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Lækker mad lige til døren: Her får du god takeaway i København leveret med Just Eat

Skrevet af: Redaktionen
PR Foto
PR Foto

Hvis der er noget, man har særligt brug for under disse corona-tider, så er det selvforkælelse.

Og hvem gider egentlig lave morgenmad, frokost og aftensmad selv, når man kan få det bragt til døren og så endda samtidig støtte de lokale spisesteder i sit nærområde.

MigogKbh har kigget nærmere på, hvor du kan få opfyldt dine mange forskellige take away-cravings her i byen.

Når man går ind på Just Eat, er det lidt som at være på et godt Street Food-marked. Der er noget for enhver smag, og man kan i ro og mag hjemme i sofaen beslutte sig og bestille.

Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Derfra er det bare at afvente, at det ringer på døren. I disse tider er det muligt, at få budet til blot at stille maden foran døren og gå igen.

Her er vores inspirationsguide til lækker take away med Just Eat i København.

Hvis der er noget, man har brug for i disse tider, hvor vi ikke kan gøre, som vi plejer, så er det i hvert fald selvforkælelse.

Og hvem gider egentlig at lave morgenmad, frokost og aftensmad selv? Når man så endda kan støtte de mange spisesteder i sit lokale nærmiljø, samtidig med at man får leveret lækker Take Away lige til døren, så er alt godt.

MigogKbh har med vores gode samarbejde med Just Eat kigget nærmere på, hvordan man får opfyldt de mange forskellige madønsker til en hel uge her i byen.

Læs også: Opråb: Støt restauranterne på de her 4 måder

Yolkie Egg Joint PR foto

Burger
Burgerklubben
Burgerklubben har to restauranter i København og en enkelt i Roskilde. Deres succes er skabt ved en gedigen burger i en prisklasse, hvor alle kan være med.

De har også signaturburgere, som kan spice enhver dag op – fx en spicy bearnaiseburger.
Bestil her

Yolkie Egg Joint
Som navnet antyder, er æg kongen herinde. Det er en atypisk burger restaurant, som har fokus på æg i alle deres retter, og de har måske også byens bedste nuggets.
Bestil her

Grillen Burgerbar
‘Vi ses på Grillen’, råbte man altid til sine skolekammerater. Well, Grillen er nu blevet en decideret burgerkonge i byen med flere afdelinger og sans for at sætte en god bøf-i-bolle sammen.
Bestil her

Læs også: Opråb: Støt restauranterne på de her 4 måder

PR Foto

Sushi

Letz Sushi
Hos Letz kamper de en brav kamp for bæredygtig fisk. Ikke bare skal smagen være i topklasse, men der er altid taget hensyn til miljøet.
Bestil her

Sticks N’ Sushi
Kongen af sushi i København leverer bare altid god mad. Om det er deres velrullede sushi eller de lækre hapsere på sticks.
Bestil her

Fusion Monkey
Hos Fusion Monkey serverer de højkvalitets sushi på budget.
Bestil her

Karma Sushi
Karma Sushi repræsenterer fusionen mellem det danske og japanske køkken på bedste vis.
Bestil her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Restaurant Brace

Premium & Gourmet

Restaurant Brace
Brace er en fuldkommen unik perle i København. Italiensk gourmet med knivskarpe smage og nævnt i Michelinguiden.
Bestil her

Smagsløget
Hvis du har lyst til gourmetsandwich, så laver Smagsløget moderne fortolkninger af de gode gamle klassikere.
Bestil her

Læs også: Alchemist fik 2 Michelinstjerner for et par uger siden: Nu kaster de sig over mad til hjemløse

Takeaway KiinKiin Foto Rasmus Kramer Schou

Thai

Kiin Kiin
Kiin Kiin er en af de eneste thairestauranter i verden med en Michelinstjerne.

Og man forstår hvorfor, når man sætter tænderne i deres komplekse og velsmagende retter.
Bestil her

Wok N’Go
Herinde laver de wokretter af høj kvalitet og de har endda gratis levering.
Bestil her

Italiensk

Pizzeria Luca
Herinde har de den perfekte pizzadej-opskrift. Den tager 72 timer for at hæve. Og så er de blevet kåret til 5. bedste pizzeria i Europa.
Bestil her

Tribeca
Lækker moderne pizzaria, der udfordrer og udvikler på det traditionelle italienske pizzakoncept.
Bestil her

Homemate
Ready To Cook konceptet er braget igennem på den københavnske takeaway-scene med deres yderst smagfulde retter, som bare skal i ovnen i 15 min.
Bestil her

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram